翻译

一 填空 1/旅游文本

定义：是介绍和宣传旅游景点和旅游目的地、提供旅游指南和介绍游览行程、签订旅游合同等的书面形式。

分类：公示语、导游词、旅游广告、旅游宣传册、旅游指南、旅游合同等等。 2 旅游翻译

定义:旅游翻译是为旅游活动以及旅游专业、行业和产业等所进行的翻译实践。它是一种跨语言、跨社会、跨时空、跨文化、跨心理的交际活动。 目的:翻译者以传播中西方文化为己任。 3 翻译的倾向

1） 以原作者为中心（author-centered）,强调译文要忠实于原文，包括原文的内容和风格， 2）以译者为中心（translator-centered）,强调译者的主观能动性， 3）以读者为导向（reader-centered），强调站在读者的立场，考虑译文的可接受性和可读性。

4 旅游文本翻译的基本原则和策略 (1)服务对象明确： （2）信息处理适量： （3）灵活处理文化信息 （4）翻译方法和策略灵活

二/ 指出翻译方法

（1）烹调法+主料（形状） 清蒸鳊鱼 steamed limande 炒鳝片 stir-fried eel slices 煨牛肉 simmered煨,炖 beef

（2）烹调法+主料（形状）+(with)辅料 蟹粉蒸鱼肚 stewed fish tripe with crab meat

腐乳汁烧肉 braised pork with fermented 酵母,酵素;发酵 bean curd 辣子炒肉丁 stir-fried diced pork with chili （3）烹调法+主料（形状）+(with, in)调料

红烧鲤鱼头 braised carp鲤鱼 head with soy sauce 辣味烩虾球 braised prawn balls with chili sauce 清炖猪蹄 stewed pig hoof in clear soup (1) 主料（形状）+(with)辅料

鸡丝凉面 cold noodles with chicken shreds 杏仁鸡丁 chicken cubes with almond 牛肉豆腐 bean curd with beef (2) 主料（形状）+(with, in)调料

椒盐排骨 spare ribs with chili and salt 米酒鱼卷 fish rolls with rice wine

糖醋鱼 fish with sweet and sour sauce (1) 口感+烹法+主料

水煮嫩鱼 tender stewed fish

香煎鸡块 fragrant fried chicken

(2) 形状（口感）+主料+(with)辅料。

陈皮兔丁 diced rabbit with orange peel

时蔬鸡片 sliced chicken with seasonal vegetable (3) 形状(口感)+主料+(with) 调料。

茄汁鱼片 sliced fish with ketchup

黄酒脆皮虾仁 crisp shelled shrimps with yellow rice wine

三 连线搭配

1）Please Stand On the Right 请右侧站立（自动扶梯） Caution: Wet Floor 小心地滑

Right Lane Closed Ahead 前方右侧车道关闭

Please Give this Seat to Anyone in Need 请让座予有需要人士 Mind the Platform Gap 上下车时，小心空隙 F&B 餐饮

IDD 国际直拨电话

Lost and Found 失物招领 Information 问询服务

Police Line Do Not Cross 禁戒线 勿超越 Speed Limit 30km 限速30公里 No U Turn 禁止掉头

Don‘t Drive under the Influence，禁止酒后驾车 Drunken Driving Prohibited

No Entry 严禁驶入 Don’t Walk 禁止通行

Do not trespass on the railway! Penalty $ 200 严禁超越路轨，违者罚款200美元！ Construction Site Keep out 施工现场禁止入内

Keep Clear of the Edges 勿靠两侧 Handicapped Only 残疾人通道 Toll Gate 收费站

Caution Pedestrians 注意行人 No parking 严禁停车

Meter Parking 计时收费停车场

Caution Maintenance in Progress 注意： 正在维修 VIP SUITE 贵宾候机室

No Through Route For Pedestrians 禁止行人通行 Detour 绕行

Children’s Crossing, 儿童过街道 Taxi Pick-Up Point 出租车乘车站点

Give Way To Buses 公交优先 Don’t Drive When Tired 严禁疲劳驾驶

2） 降下车窗 通风空气 Lower Window For Ventilation 注意行人 Beware Pedestrian 危险 Danger

公共汽车和长途汽车 Bus and Couch Station 洗车场 Washing Bay 减速慢行 Slow Down

机场休息室 Airport Lounges 弯道危险 Dangerous Bend 交叉路口 Diverted Traffic 严禁停车 No Parking

小心地滑 Caution Wet Floor

3） 汽车行驶中请勿与司机交谈。

? When the bus is moving, do not speak to the driver. ? 请小心驾驶。

? Please drive carefully. ? 请保持过道畅通。

? Please keep gateways clear. ? 请保留车票待检。

? Please retain your ticket for inspection. ? 请随身携带你的行李。

? Please leave your luggage with you all the time.

4） Please do not park. Garage in use.

? 车库使用，门前请不要停车。

? The light indicates the door is not secured. ? 指示灯亮，显示门未关好。

? The law requires you to wear a seatbelt. ? 法规要求系安全带。

? The couch is for holders of full fare. ? 本长途汽车专为持全程票者乘坐。

? You will be required to leave a deposit when you pick up the car. ? 取车时需交押金。

Footpath Closed 边道封闭 Parking permitted 允许停车 Restricted Area 严禁进入 Alcohol Free Zone 禁酒区 No Visitors 游人止步 Ramp Speed 斜坡限速 Garage 车辆修理 Pedestrians 行人绕行

Buses Only 公共车专用道 Detour 请绕道行驶

四/ 译文分析

1．Wavwari 译为“唯我”，与原文中的读音相同,表明年轻人“走自己的路，让别人去说

吧”的标新立异、独立自主的心态。 2. BEST 译为“百饰特”，译名与原音相近，其中，“饰”表明该店主要经营饰品，“百”字表明商品种类齐全，“特”字表明款式新颖。

3. 这是运动品牌，译为“乐图”。在音译的同时兼顾了“乐在其中，图我自在”的品牌内涵。 4. “衣频道” 是一家服装店英文“Channel One”的汉译文，明确地说明该店是服装的集中地，种类繁多，便于消费者挑选。

5. “嘉华饼屋” 意译为JOY BAKERY,其中“嘉华”二字没有音译，而是读取了汉语意思，用英文词汇joy来替代，别有一番风味。

6. SOEASY 这是一家服装店，被音译为“搜衣廊”。“搜衣”，既点明该店的经营项目，又暗含店铺的衣服乃是经过精心搜索而得来的精品。“廊”字的意译添加则使该店平添了几分中国特色。

7. FORENT 是英国连锁洗衣店的名称，译文被音译为“福奈特”。其中的“福”字表明该店的服务让消费者感觉他们身在福中。

8. Tupperware 这是一家美国家居用品连锁店名称，被音译为“特百惠”。其中“惠”字体现货真价实，互利互惠的商业美德，符合诚信为本，义利结合的儒家经济伦理，让消费者信任。译文既融入中国传统文化，又含蓄体现该店的经营方式与产品质量，让人印象深刻。

五．地名翻译

? 上海市 Shanghai Municipality ? 山东省 Shandong Province

? 锦江区[川] Jinjiang District ? 青城山[川] Qingcheng Mountain ? 嘉陵江[川、渝] the Jialing River ? 成都平原[川] the Chengdu Plain ? 青海湖[青] the Qinghai Lake ? 台湾海峡[闽、台] the Taiwan Straits

? 三潭印月[浙] the Three Pools Mirroring the Moon ? 平湖秋月[浙] the Autumn Moon on the Calm Lake ? 长城 the Great Wall ? 大运河 the Grand Canal

? 大观园[京] the Grand View Garden ? 颐和园[京] the Summer Palace ? 石林[滇] the Stone Forest ? 成都市[川] Chengdu City

? 祁连山[甘、青] the Qilian Mountains ? 清水河[京] the Qingshui River ? 四川盆地[川] the Sichuan Basin

? 辽东半岛[辽] the Liaodong Peninsula

? 云贵高原[滇、黔] the Yunnan Guizhou Plateau ? 京杭运河 the Beijing Hangzhou Canal

? 淮河[豫、浣、苏] the Huaihe River (不可译作：the Huai River) ? 太湖[苏] the Taihu Lake

? 泰山[鲁] Mount Tai, the Taishan Mountain ? 洱海[滇] the Erhai Lake