高考化学专题12有机物结构与性质易错点点睛与高考突破(含解析)

【32】对于下列反应，其中葡萄糖不能发生的是（ ） A、酯化

B、氧化

C、加成

D、水解

【33】 有关蛋白质的叙述正确的是 A．蛋白溶胶遇CuSO4溶液发生盐析而凝聚

B．某植物蛋白胶体，温MgCl2或CaSO4溶液发生凝聚说明该蛋白胶粒荷正电 C．除去蛋白质中杂有的淀粉可加水和淀粉酶后进行渗析 D．不应该用牛角匙取用苛性碱固体

【34】 对于淀粉和纤维素的下列说法中，正确的是( ) A．互为同分异构体 B．化学性质相同 C．碳、氢、氧的质量比相同 D．都属于糖类

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【易错点点睛】化合物具有相同的分子式，但具有不同的结构式的现象叫做同分异构现象，具有同分异构现象的化合物互称为同分异构体。理解同分异构现象和同分异构体是解答此题的关键。

【35】 某学生设计了三个实验方案，用以检验淀粉的水解情况。

??水解液????中和液????溶液变蓝 ⑴方案甲：淀粉液???结论：淀粉没有水解

H2SO4?NaOH碘水??水解液?????无红色沉淀 ⑵方案乙：淀粉液???结论：淀粉没有水解

H2SO4?Cu(OH)2NaOH????????????有红色沉淀 ⑶方案甲：淀粉液水解液中和液??H2SO4?Cu(OH)2结论：淀粉已水解

以上三种方案的设计及结论是否正确?如不正确，请简述理由。

【36】 下列对于有机高分子化合物的认识正确的是( )

A．合成有机高分子化合物称为聚合物或高聚物，是因为它们大部分是由小分子通过聚合反应而制得的 B．有机高分子化合物的相对分子质量很大，因而其结构复杂

C．对于一块高分子材料，n是一个整数值，因而它的相对分子质量是确定的 D．高分子材料可分为天然高分子材料和合成高分子材料两大类

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应全面掌握。

【37】有关糖类物质的叙述正确的是（ ） A、糖类是具有甜叶的物质

B、由C、H、O三种元素组成的有机物属于糖类

C、糖类又叫碳水化合物，其分子式都可以用Cn(H2O)m表示 D、糖类一般是多羟基醛或多羟基酮，以及水解能产生它们的物质

【38】下列物质具有还原性的是（ ） A、H2S

B、蔗糖

C、葡萄糖

D、稀H2SO4

【39】下面有关糖的叙述正确的是 A．糖必须符合Cm（H2O）n的组成形式 B．糖全是多羟基醛或多羟基酮 C．多糖是由多个单糖分子构成的 D．淀粉和纤维素不属于同分异构体

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【40】 下面叙述正确的是

A．蔗糖遇浓硫酸可发生碳化现象，但与稀硫酸则不会发生反应

B．因为纤维素结构中有羟基，所以它能与醋酸发生酯化反应，生成乙酸纤维素酯 C．除去淀粉中的葡萄糖杂质，可用加水渗析的方法

D．将淀粉与水在酸作用下加热水解，在滴入碘酒不变蓝时表示水解完全，即可停止加热

【41】 在玉米芯等农副产品水解后可得到木糖（C5H10O5），其结构简式为：

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