《食品营养学》习题集

2、用DRIs的一组数据图解营养素摄入不足或过多的危险性，并进行说明。 3、制定DRIs的依据有哪些？ 4、我国居民的膳食指南的具体内容有哪些？ 5、我国居民膳食宝塔的内容是什么？ 6、什么是营养调查？其目的是什么？ 7、膳食调查结束后，如何进行膳食营养评价？ 8、营养监测的指标有哪些？ 9、论述营养素参考摄入量的几个指标和内容？ 10、根据自己的体重，按照40kcal/kg BW/d的能量需要量，早中晚餐次比为2:4:4，计算自己三餐宏量营养素的需要量（g) 。 - 32 - 1