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人员还不完全具备上述各项素质。 3.解决方案、发展策略
3.1加强旅游纪念品的设计与开发、并着重体现当地特色
旅游纪念品生产企业要在旅游纪念品的设计和开发上加大投入。旅游纪念品的设计可以从三方面入手:证明旅游者经历,概括旅游地特征,传达旅游地文化。这三个层次是逐渐上升的,难度也逐级提高。
证明旅游者经历是最容易的,在旅游纪念品上标注旅游地名称即可,就比如黄山的拐杖上注有“黄山”两个字,或者到韶山可以看到帽子上绣有“毛主席”的头像,这些标志便足以证明旅游者的旅游经历。概括旅游地的特征稍难一些,但也不难做到,如仿制秦俑,仿制清明上河图,都是属于此类,都已成为当地旅游纪念品的主要内容。传达地域文化是属于深层次的艺术加工,这需要对旅游地的文化加以分析,历炼出具有代表性的旅游纪念品。由于此类纪念品需要较大的创新才能研制出来,故一般价格较高,市场上也不太多见。如清明上河图的手工汴绣作品就是表现开封地域文化的具有代表性的旅游纪念品。 3.2树立品牌意识、尽快形成更多的旅游纪念品品牌
一个成功的景区品牌拥有巨大的话语权,会引发目标消费群趋之若鹜,对公众和社会产生重大的影响力。实际上,形成旅游纪念品品牌不仅对企业有利,也有利于消除信息不对称,增加旅游者的购买信心。建议更多知名企业进入旅游纪念品制作行业,这无疑是迅速形成旅游纪念品品牌的捷径。 3.3重视顾客意见反馈 、注重销售方法
旅游纪念品生产企业往往只注重开发设计和生产这两个环节,而没有意识到销售是同样的重要,这实际上就是要求生产企业必须重视游客需求,重视游客对纪念品的反馈意见。游客将意见反馈给销售者,销售者再反馈给生产者,这样才能有效地提高产品质量。
3.4举办一些旅游纪念品设计大赛、重视新产品开发、制定合理价格
可以在政府、媒体的帮助下,举办一些旅游纪念品设计大赛,以充分发挥群众力量,同时,这种来源于群众的旅游纪念品也正是游客所喜爱的。同时,收集市场信息,研究、开发适销对路的旅游纪念品。由于旅游纪念品属于非生活必需品,其需求价格弹性较大。因此,降价应该是可以提高其销售额的。销售商可以
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与生产商进行协调,采取薄利多销的策略。 3.5营造良好的购物环境
第一是外部环境,在规划景区商业店铺时应注意:不能破坏景区内的主要景观;不能阻碍旅游者的游览;不能与旅游者抢占道路和观景空间;购物场所的建筑造型、色彩、材质与景观环境相协调;最好不要设置外来的广告标志,以免影响旅游景区的景观。
第二是内部环境,购物场所应有集中的管理,环境整洁、秩序良好,无围追兜售、强买强卖现象,陈列方式合理,购物商店装饰方式宜人,室内照明均匀、光线柔和、亮度适宜,室内空气新鲜、流动充分,温度和湿度宜人,有供旅游者游玩休憩的场所。
3.6充分考虑旅游者的审美标准和购物走向
旅游纪念品主要为旅游者及其旅游活动服务,因此,要充分考虑旅游者的审美标准和情趣。旅游纪念品在设计中应体现一种现代的人文关怀,主动拉近旅游者与旅游胜地的距离。 3.7规范行业管理体制
旅游业是由旅行社、旅游饭店、旅游交通 、旅游商店等不同的 企业 构成,作为企业其追求利润最大化的特点决定了在追求利润的经营过程中难免会出现不正当竞争行为,这时有关部门的正确引导和监督、有效的管理就显得尤其重要。由相关的监管部门建立旅游企业信誉公开制度,定期向社会公布旅游企业的情况,监督旅游企业的经营,包括违规、投诉记录和优秀旅游企业的名单,帮助旅游者选择。
3.8注重产品品质 、包装
旅游纪念品的品质至关重要,目前市场上很大一部分的旅游纪念品制作工艺粗糙,大大降低了它们的欣赏价值和收藏价值,细节上的粗糙使得整个工艺品在旅游者心目中大打折扣。不仅要注重品质,包装也是很重要的,常言道“人靠衣服马靠鞍”好的包装不仅起到保护商品的作用,而且具有美化商品、宣传商品、推销商品的功能。设计精美的旅游商品不仅能给旅游者以美的享受,引发其对商品的好感,而且能使潜在的购买心里变成现实的购买行动。 3.9注重服务
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虽说旅游者到商店是为了买东西,但服务员的服务态度对游客的购物心里也是有重要影响的,这是做好旅游购物服务工作的保证。俗话说“微笑招客,和气生财。”旅游购物服务人员要注意自己的言谈举止、动作表情、服务态度。 4:实例分析---南京旅游纪念品市场的开发与发展状况
南京是六朝古都,历史文化名城,积淀了丰厚的历史文化遗产但其旅游纪念品市场却存在许多问题: ( 一) 品种单调,质量低劣
据旅游管理部门统计,目前国内游客在南京买的无非就是桂花鸭、云锦、雨花石、工艺品、雨花茶这“老五样”,而国外游客在南京买得最多的是玉器和水晶,这两样并非南京的特产。 ( 二) 缺乏文化内涵
南京是六朝古都,历史文化名城,积淀了丰厚的历史文化遗产,不论是中山陵、明城墙、中华门、朝天宫等古迹类资源,还是紫金山、玄武湖等风景名胜类资源,都为旅游纪念品的开发提供了丰富的创作题材。然而,南京的旅游纪念品中鲜有与南京本身文化内涵相结合的商品,上述宝贵的文化题材远远没有在南京的旅游纪念品中体现出来。 (三) 低价竞争,惩处力度不够
南京旅游业的竞争日益激烈,许多旅游纪念品商家都采取低价竞争的手段。虽然国家旅游局和南京旅游局就旅游业管理颁布了相应的政策和法规,但在旅游市场的管理中仍然有一些不尽如人意的地方。这些惩罚措施大都是从经济的角度对违规企业进行数目不等的罚款,并且处罚的金额不大,所以约束不是很大。
二、解决方案
1、突出特色、价格适中
雨花石纪念品利用中,可进一步加大开发力度。目前雨花石往往只利用其天然纹理,实际上还可以利用雨花石来开发雨花石雕刻、彩绘、微雕等纪念品,既有装饰作用,又有南京特色。云锦总给游客高档纪念品的感觉,价格昂贵且不具实用性,因而少有游客问津。其实南京生产的云锦不仅仅出口做高档服装面料及
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供少数民族制作服饰、演出服,还可以根据消费者的消费能力和需求,加大力度发展具有实用价值的花色品种,如云锦台毯、垫、被面、提包、马夹、领带屏等日用工艺品。同样,南京的特产桂花鸭除了整只真空冷冻包装外,也可考虑开发各种桂花鸭的小包装食品。此外,旅游胜地具有标志意义的景观或建筑物的微缩模型,也是能够体现旅游胜地特色的旅游纪念品。
2 设计良好的包装
设计好适销对路的旅游纪念品之后,便是要有一个良好的包装。包装的文字、色彩、材料和样式以及所构成的整体效果等都能传达特定的文化信息。在开发设计中研究如何在包装上融入特定的文化信息,也是一个重要的课题。
3、 走品牌经营之路
目前南京市场上的旅游纪念品大多没有统一的商标,许多是质低价廉的杂牌商品,质量没有保障。一些有生产实力的旅游纪念品厂家,可以申请注册商标,走品牌经营之路,创品牌,创名牌。旅游者购买时只要认准了品牌,质量就有了保证。
4、凸显文化内涵
开发好南京宝贵的自然、历史、文化旅游资源,在旅游纪念品上如何生动体现金陵文化特有的内涵,是南京旅游纪念品开发者们亟待考虑的问题。首先,现存的各类旅游景观本身就是很好的题材。如中山陵、灵谷寺、音乐台、紫金山、雨花台、中华门城堡 、长江大桥、民国建筑、夫子庙现代仿古建筑等,均具有很好的纪念品开发前景。其次,与南京有关的历史名人、名诗、名画及著名文学作品,也可作为纪念品的创作题材。如朱元璋、李煜、顾恺之、曹雪芹等,其留下的艺术作品、传闻轶事具有较强的感染力。不仅名人本身及其诗书画可直接作为创作题材,其艺术作品中的人物及故事情节也可借以发挥。如脍炙人口的《红楼梦》、《桃花扇》等。上述因素不仅本身具有一定的知名度,文化价值高,而且具有鲜明的地域特色,具有较强的纪念意义。所以,这些宝贵的文化题材具有极大的开发潜力及市场价值。
5、对旅游纪念品市场管理的建议
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