鹾海浮标-中国海盐历史梗概4-1

于所遭险难及僚友事迹皆纪以诗，题名《指南录》。所作《过零丁洋》、《正气歌》二诗尤为世代传诵。后人于石港场建文山祠及渡海亭祀其忠魂。其忠肝义胆曾薰染通州地区历代志士仁人。遗著有《文山先生全集》。与范仲淹一样，文天祥最富传奇的经历、人生最闪耀的光点，是在淮盐产区。

4－12. 11.陈 椿（元 代）

元代后期文学家、盐学家。顺帝元统年间（1333－1334年）任两浙盐区下砂场（今为上海市松江区）司丞（相当副场长，从八品）。曾阅淮南盐官陈晔撰著的《通州煮海录》，是为中国最早的海盐业专业志书，内容是概要介绍西亭、丰利、金沙、余庆、石堰5场的安置处所，以及削灰、刺溜、澳卤、试莲、煎盐、采薪等制盐工艺流程。椿览而悦之，恨其未详。下砂为浙盐旧场，始建于南宋高宗建炎年间，至椿任职时，已历200年。官暇走访场区耆旧，知有瞿氏、唐氏二族祖先，曾于宋代在本场担任监场、提干之类官职，而在元世祖至元十三年（夏历丙子年，元军攻陷临安，南宋亡），以土著汉人担任本场的管勾官，协助担任正职的蒙古人管理盐务。其中因政绩和道德而享有名望的是守仁、守义兄弟俩。而守义尤为温克，雅有古人风度。守义洞悉煮海为盐历史源流、淮浙盐区风俗异同，以及制盐工艺演变过程，自撰文稿，聘请画家绘为长卷，取名《熬波图》，旨在使后人知晓煎盐工艺与盐民劳苦，而永垂青史。惜在中年辞世，未能竟其事而遂其志。文案画稿留传于子敬斋。敬斋出示给椿，椿称赞其稿既真实又详细，美中不足是对浙东盐区以竹盘代替铁盘煎盐的特色，以及近年来改变盐法、创立仓囤等新事，尚未囊括在内。敬斋说自家无力完成父辈遗志，委托陈椿在家父旧稿基础上，“略者详之，缺者补之”，而传后世。椿受托而作，终成完璧，又筹款刻印，流传于世。现存清乾隆四库全书本《熬波图》共47节，其中5节缺图。《熬波图》是迄今所知全世界唯一最完整的古代海盐煎煮工艺流程图，具有独特的文学、艺术和文献价值。

4－13. 12.张士诚（1321－1367年）

元代盐民起义领袖。至正年间淮南白驹场亭户。幼名九四。与弟士德、士信等人并以操舟贩盐为业。轻财好施，颇得群辈心。常卖盐诸富家，富家多陵侮之，或欠其值不酬，而弓手丘义窘辱士诚尤甚。时元政窳败，四方豪杰乘时纷起，天下大乱。至正十三年（1353年），士诚帅诸弟及壮士李伯升等18人杀丘义，并灭诸富家，纵火焚其居。时称“十八条扁担起义”。入通、泰、楚3州各盐场，招少年起兵。盐丁方苦于重役，遂共推士诚为主。先后攻取泰州、兴化、高邮等地，有众万余人。遂于次年据高邮称诚王，国号“大周”，建元“天祐”。十五年（1355年）攻占通州。次年遣弟士德领兵由通州渡江入常熟，取平江（今苏州市）。士诚自高邮迁都平江，陆续攻取江南及浙西诸地。二十三年（1363年），士诚称吴王。鼎盛时，所据地东起黄海，西达皖东，南抵绍兴，北逾徐州，方圆二千余里，带甲数十万；又喜招延宾客，诸侨寓贫无籍者争趋之。然士诚为人，外迟重寡言，似有器量，内心实无远图。据平江后，身处富庶膏腴之地，渐趋奢纵，怠于政事。又复治军不严，将帅临阵不用命，丧师失地，概置不问。由此上下嬉娱，以至于亡。二十七年（1367年），明太祖朱元璋遣将攻破平江，士诚被俘。旧部劝降，瞑目不答；舁入舟，不复食；至金陵，竟自缢死，年47。城破日，妃刘氏率宫中嫔妃侍女300余人自焚殉难。士诚为王时，对淮南盐民实行轻徭薄赋，盐户颇得休养生息。故其殁后，通泰盐民长期以隐晦方式纪念他。南通周姓自称士诚之后。

4－14. 13.朱元璋(1328－1398年)

明太祖，明朝建立者，1368－1398年在位。元至正年间濠州钟离（今安徽凤阳）人，幼名重八。少时在黄觉寺为僧。至正十二年（1352年）参加郭子兴部农民起义军，不久升

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任左副元帅。龙凤二年（1356年）攻下集庆（今南京），称吴国公，接受朱升“高筑墙、广积粮、缓称王”建议，韬光养晦，积蓄军力。十年（1364年）称吴王。十三年（1367年）灭张士诚，转兵北上。公元1368年建都应天府（今南京），国号明，年号洪武。同年攻克大都（今北京），推翻元朝统治，逐步统一全国。在位重视发展两淮盐业产销，初起时即设官置吏，税盐佐军。灭张士诚占两淮后，又仿元制，设两淮都转运盐使司于扬州；嗣又创设通州、泰州、淮安3个分司，分领30所盐场（俗称上十场、中十场、下十场），各场置盐课司大使、副使管理灶户，催督盐课。两淮盐务管理机构较元代更为健全。洪武二十三年（1390年）七月，海潮泛涨，决捍海堰，淹死淮南吕四等场盐丁3万余人。太祖令从江南苏州一带迁徙大批民户到淮南盐区充实灶户人口，既削弱张士诚旧部势力，又为扩大淮盐生产规模提供劳动力，一举两得，史称“洪武赶散”。

4－15. 14.曹 顶（1514－557年）

明代盐民抗倭英雄。淮南余西场灶户。父为本场富户曹大宾家奴，顶即育于其家，大宾视同己出。生而发际有三顶，人皆呼为“顶儿”，遂以为名。及长，多膂力。常为盐贩驾舶往来江海间，受其募值，即以为业。淮南盐区滨江临海，自古为海防要地。嘉靖三十二年（1553年）倭寇太仓。总督张经征兵于通州。顶应募，隶千户姜旦部下。与倭战于江中，顶先以长叉刺其操舟者堕水，尔后跃登其舟，沉其铁缆，纵火焚其舟。倭乱，江南兵乘势奋击，倭贼大败去。顶望由此著。明年，倭三千余人寇通州，围其城。贼锋甚锐，攻计百出。顶率水兵五百壁于城外，伺间叠出挠倭。相持两旬余，倭恶其逼，渐渐引去，城围始解。监司引见，慰劳赉赐有加。顶临战有大勇，略无畏怯，常以一身当敌数十百人，敢独居阵前，虽矢石交加，不为所动。其盾曾被敌击仆堕地，众皆失色；顶从容夹枪竖盾，随手拾石卵回击之，敌惧，不敢逼。伍中一人败北，为贼所窘，挥刃几及之。顶奋长枪刺杀一人，倭众悉前，顶又杀一人，乃挟其人还。顶常与其队约：“临战，慎勿后，恐为敌所乘。”然倭每至，势如风雨，诸军终莫能支。惟顶以等闲应之，勇自百倍，前后陷阵斩倭首数百级，身被数十创。以功当录为头领，辞不受，解甲还乡，切面为业。三十六年（1557年），倭复由掘港场突犯通州。顶与倭战于城北五十里，追奔至单家店。自辰至午酣战不解，斩敌8人。时大雨泥淖，所乘马蹶敌所掘阱堑中，遍体鳞伤，头创肠拖，犹战不已，遂及于难，年44。顶平居慷慨慕义，每以一死自许，卒如其志。又性谦厚，每战获首级多让侪辈，返而论功终无所较；所得赏赐辄以奉大宾家人，囊无余蓄。人以是贤之。州人倚顶为长城，闻其死，无不痛泣者。事闻于朝，诏立祠。即于狼山中路观音堂建“曹公祠”，塑提刀跨马像。州民尊之，称为“曹将军”，私谥“义勇”。殉难处建亭，谓之“曹公亭”。又集顶所斫倭尸瘗于曹公祠北，谓之“倭子坟”。至今民间私祭曹顶，香火不绝。

4－16. 15.龙遇奇（1566－1620年） 袁世振（？－？）

龙遇奇，明代理财家，字才卿，号紫海，别号钟华，江西宁冈人。万历二十九年（1601年）进士，历任浙江金华知县，入为京官，受命巡察陕西边关，四十五年（1617年）巡盐两淮。其时明初以来实行的“开中”盐法，因为历朝政府只知笼取盐利，不计产销平衡，滥发盐引，致使盐商持引到场无盐可支。官盐壅塞，私盐盛行，盐引积滞，国课亏宕。为疏销积引，朝廷采用盐法道袁世振建议，废开中法，立“纲法”。其法为：将各商所领盐引分为10纲，编成纲册，每年以1纲行积引，9纲行新引；纲册上所载引数允许各商“永永百年，据为窝本”，每年照册上旧数派行新引，纲册上无名者不得加入盐业运营。从此官不收盐，由商人与煎户直接交易，收买、运销之权悉归于商人，并得世袭。“纲法”的纲领为民制、商收、商运、商销，盐史学者称为“商专卖制”，实质是间接的国家专卖制。纲法代替开中，是中国海盐产销管理的历史性变局。盐有专行，利有专属，课有专供，责有专归，故而通行

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晚明到有清一代300余年。纲法解放了盐业生产力，淮盐畅行，促进了“淮商”集团形成，推动了工商业发展。但行盐成为盐商专利的世业，开启了专商引岸独擅盐利的弊端。袁世振，明代理财家，字抑之，号沧孺，蕲州（今湖北蕲春）人。万历二十六年（1598年）进士，历任江西临川知县，浙江金华府同知，入为户部郎中，奉特遣以按察使任盐法道，疏理两淮盐法，有《盐法十议》及《盐法纲册》16卷。

4－17. 16.吴嘉纪（1618－1684年）

明末清初著名盐民诗人。泰州安丰场人。字宾贤，号野人。祖名凤仪，字守来，泰州庠生，少师从泰州哲学家王艮，老年授学里中，生五子俱能学，幼子一辅为尤笃，嘉纪即一辅第五子。一生蛰居家乡，生活贫困，居处破屋，因号其居曰陋轩。以能诗鸣于时，著《陋轩诗集》，全面记录淮南盐区社会生活广阔图画。由于生活在社会底层，长期接近穷苦人民，自身深受剥削饥寒，故其诗不仅表现民族感情，而且反映阶级矛盾。其诗继承杜甫现实主义传统，工为严冷危苦之词，反映盐民、灾民等的疾苦和揭露清军暴行之作尤具特色。《七歌》、《绝句》、《李家娘》、《风潮行》、《海潮叹》等，风格苍劲，擅长白描，语言朴素。寡交游，与孙枝蔚、汪楫等相契。汪言之于两淮盐运使周亮工，周引见于诗坛领袖王士禛，由此得时人赏识。兴化陆廷伦序其集曰：“读《陋轩诗集》，则淮海之夫妇男女，辛苦蛰隘，疲于奔命，不遑启处之状，虽百世而下，瞭然在目。甚矣，吴子之以诗为史也！虽少陵赋《兵车》，次山咏《舂陵》，何以过？”

4－18. 17.清世宗（1678-1735年）

清代皇帝，即爱新觉罗·胤禛，年号雍正，1722－1735年在位。雍正元年（1723年），谕旨批评盐商奢靡陋习，敦促人民敦本尚实。二年（1724年）两淮盐区遭受巨潮，淹没29场，溺死灶户49000余口。颁特旨动支帑银3万两委员赈济，事后不必捐补；豁免当年全部灶课折价银4万两，事后不必带征。时盐政清明，口岸畅销，淮商获利丰厚。次年淮商自愿公捐银32万两以充公用，谕旨以30万两于扬州及近灶之地盖仓积谷，赐名“盐义仓”。由此两淮盐区灾歉有备，实为一大善政。六年（1728年）谕旨将各场盐课大使由明代以来未入流改为正八品，自此场官职权加重，有利于盐区各项事业发展。十一年（1733年）降诏修筑淮南盐区范公堤，屏蔽场灶，灶民利赖之。

4－19. 18.清高宗（1711-1799年）

清代皇帝，即爱新觉罗·弘历，年号乾隆，1735－1796年在位。在位期间，国泰民安，颇称盛世。注重治理全国盐政，扶持盐商，借帑融资，盐业颇称产销两旺，以致当年引目供不应求，提取下纲部分引目提前行运。乾隆元年（1736年），降诏允许沿海失业究民肩挑背负40斤以下食盐易米度日，有司不得禁捕。五年（1740年），悉心调解两淮盐政与湖广总督之间为淮盐运楚售价发生的争端，降旨：“湖广盐价一案，必须商、民两得其平，始可遵行无弊。”嗣经双方协商，卒得酌中定价，并确立定价程序，遂为定例。曾多次离京南巡，驻跸扬州，对淮商优宠有加，激发了淮商扩大营运积极性。淮商为邀恩宠，竞相大兴土木，促进了扬州经济和城市园林的繁荣。对盐民疾苦尚能体恤，曾几次降旨赈灾修堤、蠲免积欠灶课。但南巡期间默认盐政踵事增华，浪费无度；鼓励淮商报效巨额银两，加重了运销成本，酝蓄了嘉庆、道光之际淮盐价高销滞的危机。四十三年（1778年），兴栟茶场人徐述夔诗案文字狱，株连杀戮多人。五十九年（1794年），谕旨批评两淮盐政衙门奢侈恶习，严正指出：“是不但骄奢过分，亦且折福，以致不能承受恩眷，遇事往往昏愦错谬，得罪实由于此。”

4－20. 19.陶 澍（1779－1839年）

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清代盐务改革家。湖南安化人。字子霖，号云汀。嘉庆进士。道光十年（1830年）授两江总督。时两淮盐法大坏，销滞引积，宕欠国课银6300万两。奉诏与户部尚书王鼎等会筹盐法。澍上厘革弊端章程15则，帝纳之，遂裁两淮盐政归两江总督办理，以一事权。总督兼管盐政自澍始。澍锐意改革，举俞德渊超授两淮盐运使，经办改法事宜。于淮南盐则改良“纲法”：裁浮费，减窝价，删繁文，慎出纳，劾劣员，浚运道。于淮北盐则废除纲法，改行“票法”。于是淮盐大畅。曾欲推广票法于淮南，因身体衰病未果。然天下自此皆知票盐之减价敌私为正本之策，不复为纲法所缚持。澍主持两淮盐政8年，卒年62岁。著作有《印心石屋诗文集》、《奏议》等。

4－21. 20.张 謇（1853－1926年）

清末民初实业家、教育家、盐务改革家、区域社会改良家。字季直，号啬庵。生于海门常乐镇。祖籍金沙场三姓街人。外祖栟茶场人。少苦读，博览群书，积学深厚。清光绪二十年（1894年）殿试得状元，年42。立志以实业与教育二事救国，先后创办以大生纱厂为核心的数十家工厂、学校、盐垦公司和公益事业，使南通成为中国近代民族工业重要发祥地。光绪二十七年（1901年）在吕四场创办通海垦牧公司，开淮南盐垦事业先河。时人有“范公筑堤，张公兴垦”之誉。熟谙盐政掌故，热心盐务改革。二十九年（1903年）春，东渡日本考察实业、教育，盐业为重点之一。六月，集资购买吕四场旧垣，创办股份制的同仁泰盐业公司，试行盐业生产工厂化管理，引进外国先进技术，改良制盐工艺。所产精制盐获1906年意大利米兰万国博览会最优等奖牌，是中国盐产品在世界最早获得的大奖。三十四年（1908年）创办大咸盐栈。经营盐业同时，研究当代盐法，倡导革除旧盐法专商引岸弊政。曾免费刊行浙人杜文澜著作《淮盐纪略》。自三十年（1904年）起先后撰著《变通通九场盐法议略》、《卫国恤民化枭弭盗均宜变盐法议》、《预备资政院建议通改各省盐法草案》等论文，系统提出以“就场征税、自由贸易”为核心的盐政改革主张，宣统二年（1910年）结集出版《张季子说盐》，风行海内外。时论谓“此为当时无与伦比之名著，或曰五百年难得之佳作。”民国元年（1912年）任两淮盐政总理，裁并淮南盐场。同年与浙省盐务活动家景学钤合作，写成《改革全国盐政计画书》，以张名义提交国会。外电评论：“中国自来只有盐务，并无盐政；此书出后，盐乃有政。”謇由此成为中国盐务改革派代表人物。格于淮商反对，其法不行。同年冬成立盐政讨论会，被举会长，出版《盐政杂志》，宣传盐政改革。明年，委徐静仁集资创办淮北济南场大阜公司，于推进淮南盐垦事业同时，发展淮北滩晒制盐。1915年因兴办实业、教育、农垦卓著成绩获美国旧金山举办的“巴拿马博览会”荣誉大奖状。生平多历坎坷而矢志不渝。1926年以所办大生集团负债累累被接管，潦倒而逝，享年73岁。胡适称其为“失败的英雄”。一生成就事业甚多，盐务仅一端。1950年代毛泽东纵谈中国近代人物，提出“轻工业不要忘记张謇”。今人吴良镛赞其经画下的南通为“中国近代第一城”。謇工诗善书能文，生平勤奋惜阴，著述繁富。民国中，子孝若辑为《张季子九录》。今人拾遗补缺，编成《张謇全集》。

二、海盐与城市

4－22. 1.盐区众多县城乡镇

海盐产销对于沿海城镇的形成和发展，起了巨大的孕育和催生作用。南朝阮升《南兖州记》记述侨治扬州的南兖州经济社会发展时有生动说明：?南兖州有盐亭百二十三所。县人以渔盐为业，略不耕种，擅利巨海，用致饶沃。公私商运，充实四远；舳舻往来，恒以千计。吴王所以富国强兵，而抗汉室矣。? 是谓南兖州所属各县人民靠海吃海，近盐依盐。盐业成为超过其他产业的支柱产业。各项产业以盐为中心，围绕盐业，为盐业服务，通过盐业的产、

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