高考生物（浙科版）总复习 第一单元 第1讲 细胞的分子组成

[考试标准]

知识内容 无机物 (1)水在细胞中的作用 (2)无机盐及其生理作用 有机化合物及生物大分子 (1)糖类的种类和作用 (2)脂质的种类和作用 (3)蛋白质的结构和功能 (4)核酸的种类和功能 (5)活动：检测生物组织中的油脂、糖类和蛋白质

必考要求 a a b a b a b 加试要求 a a b a b a b 考点一 细胞中的无机物、糖类和脂质

一、细胞中的无机物 1．细胞中的水 (1)水的作用

①因为水是极性分子，所以凡是有极性的分子或离子都极易溶于其中。 ②水是生物体内物质运输的主要介质。 ③水具有缓和温度变化的作用。 (2)细胞内水含量的三个变化

①环境条件是否恶化――→含水量减少。 ②细胞的年龄变化――→含水量减少。

③生命活动强度(或状态)的变化――→含水量增加。 2．生物体中的无机盐

(1)存在形式：多数无机盐以离子形式存在。

活性增强

细胞衰老环境恶化

(2)功能

①对维持生物体的生命活动有着重要的作用 a．维持血浆的正常浓度。 b．维持酸碱平衡。

c．维持神经肌肉的兴奋性，若哺乳动物血液中Ca2的含量过低，会发生抽搐。

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②是某些复杂化合物的重要组成成分。举例：Mg2是叶绿素的必需成分；Fe2是血红蛋白的

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必要成分。 [诊断与思考]

1．判断下列叙述的正误

(1)生物体中水的含量不多，但没有水就没有生命( × ) (2)水可作为细胞内化学反应的反应物( √ )

(3)细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿等( × ) 2．生物体内的含水量与代谢、抗逆性存在怎样的关系？ 提示 一般情况下，水含量越高，代谢越旺盛，抗逆性越弱。 3．举例说出细胞中哪些结构会产生水？

提示 细胞溶胶、线粒体、叶绿体、核糖体、细胞核、内质网、高尔基体等。 4．举例说出细胞中的哪些生理过程会利用水？ 提示 光合作用、需氧呼吸、有机大分子的水解等。

5．生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中贮存大量的Na而促进细胞吸收水分，该现象说明液泡内Na参与了什么？ 提示 调节渗透压。 二、细胞中的糖类和脂质 1．细胞中的糖类 (1)化学组成与种类

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(2)功能

①组成生物体的重要成分。 ②生物体的主要能源物质。 2．细胞中的脂质

(1)元素组成：主要是C、H、O三种元素组成。 (2)种类及功能(连线)

[诊断与思考]

1．判断下列叙述的正误

(1)所有的二糖和多糖基本组成单位都相同( × ) (2)所有的糖类和脂质都是能源物质( × ) (3)所有的糖类都能被本尼迪特试剂鉴定( × ) (4)所有的脂质都能参与膜结构的构成( × )

(5)淀粉和油脂氧化分解的产物都是二氧化碳和水( √ ) 2．通过表格比较糖类和油脂

比较项目 元素组成 相同质量C、H 元素所占比例 水解终产物 消耗氧气 相同质 量彻底氧化时 产生水 释放能量 主要功能 3.区分细胞中能源物质 (1)细胞内的能源物质是糖类、油脂、蛋白质。 (2)细胞内最重要的能源物质是葡萄糖。 (3)主要能源物质是糖类。 (4)主要贮能物质是油脂。 (5)直接能源物质是ATP。 (6)最终能量来源是太阳能。

油脂 均为C、H、O 高 甘油和脂肪酸 多 多 多 细胞内重 要的贮能物质 糖类 低 单糖 少 少 少 细胞内主要 的能源物质

题组一 从水的含量、变化把握水的作用

1．下列有关生物体内水的叙述，不正确的是( ) A．生物体中水的含量可超过90%

B．细胞中水含量降低是细胞衰老的特征之一

C．水分子的跨膜转运方向是由高浓度(水分子多)到低浓度(水分子少) D．缺水时，植物因光反应减慢，光合作用下降 答案 D

解析 生物体中水的含量一般为60%～90%，但特殊情况下可能超过90%，如水母；细胞衰老时水的含量下降；水的跨膜转运方式是渗透，从低浓度溶液运输到高浓度溶液，即从水分子相对含量高的溶液流向相对含量低的溶液；缺水时，植物为防止蒸腾作用失水，气孔关闭，体内CO2减少，碳反应减慢。

2．生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述，正确的是( ) A．ATP转化成ADP的过程会产生水 B．需氧呼吸产生的H2O中的氢来自丙酮酸 C．H2O光解产生的[H]用于C3的还原

D．氨基酸脱水缩合产生的H2O中的氢来自氨基 答案 C

解析 ATP水解生成ADP的过程会消耗水，A错误；需氧呼吸产生的H2O中的氢最终来自葡萄糖和H2O，B错误；H2O光解产生的[H]用于碳反应中C3的还原，C正确；氨基酸脱水缩合产生的H2O中的氢来自氨基和羧基，D错误。 题组二 把握无机盐的功能

3．在正常人的血浆中，NaHCO3的含量约为H2CO3含量的20倍。当血浆中的NaHCO3含量减少时，会造成酸中毒；当血浆中H2CO3含量减少时，则会造成碱中毒。这个事实表明，某些无机盐的作用是( ) A．调节酸碱度 C．影响细胞形态 答案 A

4．图1表示甲、乙两种无机盐离子处于不同浓度时与作物产量的关系；图2表示不同浓度的钙对某种植物花粉萌发和花粉管生长的影响。下列相关描述错误的是( )

B．调节渗透压 D．影响生物膜透性