动科093班《猪生产学实验指导书》

实 验 一 猪的体尺测量及仔猪编号技术

一．实验目的：

根据外形选择必须首先识别猪体各部位名称熟悉猪体尺测量的主要部位，掌握测量方法，从而为猪的选种工作、猪种普查及发育鉴定奠定基础。 二．实验内容：

1．猪的体尺测量的主要部位及测量方法； 2．仔猪编号的部位及方法。 三．实验用具及材料：

测杖、钢卷（软）尺（长2米）、磅称（500Kg）、耳标钳、耳号钳、酒精、碘酒及猪群。

四．实验步骤：

1．猪的各部位名称和要求:

图2-1 猪体外形部位

1.头部 2.下鹗 3.头顶 4.颈部 5. 胸部(在两前肢之间) 6.鬐甲部 7.肩胛部 8.臂部 9.前肢 10.前系 11.背部 12.胸侧 13.腰部

14.肷部 15.腹部 16.包皮 17. 臀部 18.大腿 19.臀端 20.飞节 21.后系 22.后肢 23.前肋 24.后肋 种猪应具有明显的品种特征、体质结实，健康良好，各部份结构匀称、协调。毛色、体形符合品种要求。根据外形选种应着重对那些与生产力有关的部位，如泌乳器官、背腰、腹部、臀部和大腿等，并具有不同性别特征。

2．体尺测量：种用后备母猪5、8月龄时测体长、胸围；10、12月龄、2岁、3岁时至少测体长、体高、胸围三项，有的加上胸深，胸宽等项目；体测以厘米为单位。

母猪体测应在怀孕50-60天或产后10-15天，膘度适中时进行。 (1) 体高（鬐甲高）：由鬐甲部最高点至地面的垂直距离，用测杖测量。如图2-2中的3之高度。

(2) 体长：从枕骨脊沿背中线紧贴体表至尾根的长度，用卷（软）尺测量。如图2-2中的1之长度。

(3) 胸围：切于肩胛后角绕胸背一周的长度，用卷（软）尺测量。如图2-2中的2之长度。

1

(4) 胸深：切于肩胛后角的背至胸部下缘的垂直距离，用测杖测量。如图2-2中的6之长度。

(5) 胸宽：切于两肩胛后角的胸部左右两侧之间的水平距离，用测杖测量。如图2-2中的7之长度。

(6) 管围：左前肢管部最细部分的周长，用卷（软）尺测量。

(7) 荐高：从荐骨的最高点到地面的垂直距离。如图2-2中的4之长度。

(8) 后宽：两髋骨结节之间的外面宽度，用测杖测量。如图2-2中的8之宽度。 (9) 腿臀围：左侧膝关节前缘经肛门至右侧膝关节前缘的长度，用卷（软）尺测量。

图2-2 猪的体尺测量部位

1.体长 2.胸围 3.体高（A-A1） 4.荐高(B-B1) 5.背高(C-C1) 6.胸深(D-D1) 7.胸宽(N-N1) 8.髋结节宽(K-K1) 9.髋关节宽(L-L1) 10.坐骨间宽(M-M1) 3. 称重：种猪应有初生重、断奶体重、4、5、8、10、12各月龄重以后2岁、3岁各称重一次。称重时间应在早饲前。重是均统一以公斤为单位。

母猪称重应在怀孕50—60天或产后15—20天进行。最好直接用地磅称重，在没有称重设备时也可估重。

用体尺计算体重的公式如下：

2

胸围（厘米）×体长（厘米）

体重（市斤）=

7600

在运用上述公式时，应参照当地猪实际称重结果与计算体重的误差（将校正数列成用表）进行校正，如已知胸围和体长，可以查附表1-1进行校正。 4. 仔猪编号：

仔猪出生以后，全窝存活仔猪进行个体称重的同时进行编号。编号的方法很多，以剪耳法简便易行。

(1) 耳标法：用特制的耳标牌，将猪号写于耳标牌上，用特制的耳标钳将标牌固定在耳上。

2

(2)剪耳法：

①“上1下3”法：是利用耳号钳在猪耳朵上打号，每剪一个耳缺，代表一定的数字，把几个数字相加，即得所要的编号。以猪耳的左右而言，一般应采取左大右小，上1下3，公单母双（或连续排列）。右耳上缘一个缺口代表1，下缘一个缺口代表3。

左耳：上缘一个缺口代表10，下缘一个缺口代表30，耳尖缺口代表200，耳中圆孔代表800。

右耳：上缘一个缺口代表1，下缘一个缺口代表3，耳尖缺口代表100，耳中圆孔代表400；

这种编号法只能编到1599号，只适用于小型猪场使用,如图2-3的左图。 ②“个十百千”法：这种方法是以右耳下缘的耳缺为“个位”，上缘为“十位”，左耳上缘为“百位”，下缘为“千位”，可记为“右耳下、上为个、十，左耳上、下为百、千”；其中又将耳分为两个部分，近耳尖处代表1，近耳根处代表3。

左耳：上缘近耳根一个缺口代表30，下缘近耳根一个缺口代表3；上缘近耳尖一个缺口代表10，下缘近耳尖一个缺口代表1。

右耳：上缘近耳根一个缺口代表300，下缘近耳根一个缺口代表3000；上缘近耳尖一个缺口代表100，下缘近耳尖一个缺口代表1000。

这种编号法适用于大中型猪场使用，如图2-3的右图所示。

图2-3 猪的剪耳号法

左图: “上1下3”法 右图: “个十百千”法

六．实验报告要求：

1．每小组实际测量4-6头成年公、母猪的体重； 2．估计所有体测猪的体重； 3．完成本实验要求的作业。 七．实验注意事项： 1．体尺测量：

（1）校正测量工具；

（2）测量场地要求尽量平坦；

（3）猪的头颈、四肢应保持自然平直站立的姿势；

（4）测量时应保持安静，切忌追赶鞭打，造成猪群紧张，影响体测效果； （5）同一部位最好重复测2-3次，尽量减少误差。 2．仔猪编号：

（1）编号前后注意对仔猪耳朵的编号部位进行消毒；

（2）编完号后，应注意察看是否已经止血，出现问题应及时处理。

3

八．作业：

1．画一幅猪体图，指出额顶、尾根、髻甲、肩胛、背腰、臀、后腿等部位；

2．把在猪场中实际测量和评定的四头种猪的资料（品种、性别、耳号[以图所示]、体尺的测量结果，外形鉴定、品种特征及各部位的优缺点）记录下来。按所测量体尺结果估算其体重，并与实际称重相对照。

九．活猪体重与胸围、体长的关系换算表：（附表一）

4