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年产10万吨啤酒厂设计论文

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食品工厂课程设计

参考文献:

[1] 王福如.食品工程设计[M].中国轻工业出版社.2001,112-132。

[2] 桂祖发.当代食品生产技术丛书——酒类制造[M].化学化工出版社.2001,74-77。 [3] 徐岩.发酵食品微生物学[M].中国轻工业出版社.2001,256-259。

[4] 周国藩.设备安装工程施工概算编制——通用设备[M].黑龙江科技出版社.1997,143-148。 [5] 2002年全国啤酒工业形势及啤酒大麦现状分析.中国酿酒工业协会啤酒分会.2003,4-13。

分工情况:

1. 前言、建设规模及产品方案、排版:许华 2. 物料衡算:林淑冰

3. 厂址选择、总平面布置,总平面设计图:陈楷

4. 主要生产车间设计、生产车间设备布置图:周晓璇 5. 工艺流程设计:丁鸿楷

6. 其它:由所有组员共同协作完成。

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食品工厂课程设计

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食品工厂课程设计

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附图二

食品工厂课程设计

附图三

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食品工厂课程设计 参考文献: [1] 王福如.食品工程设计[M].中国轻工业出版社.2001,112-132。 [2] 桂祖发.当代食品生产技术丛书——酒类制造[M].化学化工出版社.2001,74-77。 [3] 徐岩.发酵食品微生物学[M].中国轻工业出版社.2001,256-259。 [4] 周国藩.设备安装工程施工概算编制——通用设备[M].黑龙江科技出版社.1997,143-148。 [5] 2002年全国啤酒工业形势及啤酒大麦现状分析.中国酿酒工业协会啤酒分会.2003,4-13。 分工情况: 1. 前言、建设规模及产品方案、排版:许华 2. 物料衡算:林淑冰 3. 厂址选择、总平面布置,总平面设计图:陈楷 4. 主要生产

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