动物营养与代谢病复习资料

D.分娩后的乳牛和母水牛发病较多

E.红细胞压积、红细胞数、血红蛋白等红细胞参数值下降 17.下列属于异食癖现象的是（ ）ABCDE

A.鸡相互啄羽 B.母猪吃胎衣 C.鸡啄肛D.绵羊食毛 E.仔猪互啃咬尾巴 18.可以调节机体各组织对钙磷的摄取利用和贮存的物质包括（ ）ABC A.维生素D B.甲状旁腺激素 C.降钙素 D.肾上腺素 E.肾上腺皮质素 19.可能引起母牛爬卧综合征的原因有（ ） abcde A.低钙血性生产瘫痪 B.胎盘滞留、闭孔神经麻痹 C.压力损伤与创伤性损伤 D.低磷血症 E.胎儿过大、助产粗鲁

20.幼畜缺铁的表现有( ) abc A.贫血 B. 含铁酶活性下降 C.肌红蛋白浓度下降 D. 血脂浓度下降 E.被毛褪色

21.有关锌下列说法正确的是（ ）BCDE A.锌不参与酶的组成 B.锌可维持细胞膜的完整性

C.动物缺锌可表现为生长发育受阻、皮肤角化不全或角化过度 D.动物缺锌可表现繁殖机能障碍及骨骼发育异常 E.动物缺锌时血清碱性磷酸酶活性明显降低

22.下列微量元素中，缺乏时会引起动物出现明显贫血症状的有（ ）ACD A.铁 B.锰 C.钴 D.铜 E.碘

23.关于动物碘缺乏症描述正确的是( )abcd A.导致动物甲状腺激素合成受阻

B.动物临床表现生长发育缓慢、脱毛等症状 C.动物临床表现为消瘦、贫血、繁殖力下降

D.饲喂含菜籽饼、棉籽饼等含量较高饲料易导致本病发生 E.发病动物甲状腺重量明显减轻

24.可影响铜吸收利用的拮抗物有（ ）CDE A.硒 B.铁 C.硫 D.锰 E.钼

25.禽发生锰缺乏症时表现的主要临床症状有（ ）ABCE A.骨骼粗短 B.滑腱 C.关节肿大 D.贫血 E.生殖障碍 26.关于钠盐中毒说法正确的是（ ） ABCD

A.临床表现为消化紊乱和神经症状 B.主要病理学变化为酸性粒细胞性脑膜炎

13

C.可导致机体血液循环障碍，组织缺氧 D.此病又称“嗜伊红细胞性脑膜炎” E.可引起动物被毛褪色

27.关于钠盐中毒说法正确的是（ ）ABCD

A.临床表现为消化紊乱和神经症状 B.主要病理学变化为酸性粒细胞性脑膜炎

C.可导致机体血液循环障碍，组织缺氧 D.此病又称“嗜伊红细胞性脑膜炎” E.可引起动物被毛褪色

28.动物发生糖尿病后的特征性综合症状包括（ ）A CDE A.高血糖B.多汗 C.多尿 D.多食 E.消瘦

三、填空题

1.营养代谢病是 营养性疾病 和 代谢障碍性疾病 的总称。 2.酮病发生的主要原因是 糖供给不足 。

3.黄脂病 是指动物体内脂肪组织中有腊样质的黄色颗粒沉着，屠宰后的动物脂肪组织外观呈黄色。

4.肥胖母牛综合征又称牛的 脂肪肝病 。 5.酮体是乙酰乙酸、β-羟丁酸和 丙酮 的总称。

6.维生素K缺乏症是由于维生素K缺乏或不足所引起的一种以出血性素质为特征的营养代谢性疾病。 7.维生素C又称 抗坏血酸 。

8.猪桑葚心的发病原因为 Se-VE缺乏 。

维生素A主要影响家畜视网膜内视紫红质，因而出现夜盲症症状。 9.维生素B12又称钴胺素，维生素C又称抗坏血酸。

10.脂溶性维生素包括：维生素A、维生素D、维生素K和 维生素E 。 11.水溶性维生素包括：B簇维生素和 维生素C 。 12.维生素A又名 视黄醇 。

13.维生素A主要影响家畜视网膜内视紫红质，因而出现 夜盲症 。 14.维生素A主要影响家畜视网膜内 视紫红质 ，因而出现夜盲症。 15. 维生素A 缺乏的患畜，临床上表现以上皮角化、夜盲和繁殖障碍为特征症状。

16.维生素B1又名 硫胺素 。 17.维生素B2又名 核黄素 。

18.某鸡群病鸡表现以跗关节（飞节）着地，趾爪向内卷缩、似握拳状，伏地，行走困难，驱赶则以飞节着地支撑身体，扑打双翅前进。该鸡群极可能存在 维生素B2缺乏 症。

14

19.维生素E又名 生育酚 。

20..动物钙磷和维生素D代谢紊乱在成年动物发生 骨软病 。 21.尿结石临床上以腹痛 、 排尿障碍 和血尿为特征。 22.佝偻病发生的主要原因是 维生素D不足 。

23.反刍兽发生骨软病主要是由于缺乏 磷 而引起的，而猪主要是缺乏钙 而引起的。

24.青草搐搦的发生与 血镁 浓度下降有直接关系。 25.维生素D又名 钙化醇 。

26.饲料中钙磷比例不当，是造成家畜发生钙、磷代谢紊乱性疾病的重要原因。临床推荐的合理的钙与磷供给比例一般为 2：1 。

27.动物钙磷和维生素D代谢紊乱在成年动物发生 骨软症 。 28.动物钙磷和维生素D代谢紊乱在幼龄动物发生 佝偻病 。

29. 佝偻病 是幼龄动物维生素D缺乏或钙、磷代谢障碍所致的以消化紊乱、异嗜癖、跛行及骨骼变形为特征的疾病。

30.饲料中临床推荐的合理的钙与磷供给比例一般为 1～2:1 。 31.肝、肾中的 羟化酶 影响维生素D在体内的转化。 32.佝偻病发生的主要原因是 维生素D不足 。 33.列出一种钙、磷代谢障碍性疾病： 佝偻病/骨软症 。 34.微量元素又称痕量元素，是指体内含量不足 0.01％ 的元素。 35.在体内含量不足0.01％的元素称为 微量元素/痕量元素 。

36.硒-维生素E缺乏或与之有关疾病的特征存在明显的种属间差异，在禽可发生 胰腺纤维化/肌营养不良/渗出性素质/肌胃变性/脑软化 （举出一种疾病）。 37.硒-维生素E缺乏时，羊可能会发生 营养性肌营养不良/硒应答性疾病 （举出一种疾病）。

38.动物硒-维生素E缺乏综合征的病理变化存在明显的种属差异，猪主要表现 桑葚心/肝营养不良/肌营养不良/渗出性素质/贫血 （举出一种疾病）。 39.动物硒-维生素E缺乏综合征的病理变化存在明显的种属差异，牛主要表现 营养性肌营养不良/胎衣滞留 （举出一种疾病）。

40.硒是机体内 谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px） 的活性中心，主要发挥氧化作用，从而保护生物膜免受过氧化物的氧化损伤。

41.家禽渗出性素质发生的主要原因是 Se-VE缺乏 。 42.初生羔羊摇背症是因缺 铜 所致。

43.临床上某水牛被毛由黑色转变为灰色或浅灰色，尤以眼眶附近毛褪色更明显，远处看牛好似戴了一副眼镜一样。则该牛所患疾病可能是 铜 缺乏症。 44.新生仔猪贫血症是因缺 铁 所致。

15

45.家禽痛风是由于蛋白质代谢障碍或肾脏受损导致尿酸盐在体内蓄积的营养代谢障碍性疾病。

46.马 铅 中毒时因喉返神经麻痹而发生吸气性呼吸困难和“喘鸣”。 47.铅中毒的实验室诊断依据是 血液中出现点彩红细胞 。 48. 钼中毒 是继发性铜缺乏症，以持续性腹泻和被毛褪色为特征。 49.动物糖尿病的主要病因是 糖代谢障碍 。 50.禽痛风有两种类型，即关节型和 内脏型。

51.钼中毒 是以持续性腹泻和被毛褪色为特征的继发性铜缺乏症。

52.食盐中毒是在 饮水 不足的情况下，过量摄入食盐或含盐饲料而引起以消化紊乱和神经症状为特征的中毒性疾病。

53.猪 食盐中毒 表现明显的神经症状，主要是大脑血管周围有大量的嗜酸性粒细胞浸润，形成所谓的“袖套”现象。

54. 胆碱和含硫氨基酸 缺乏是引起禽脂肪肝综合征的主要原因。 四、名词解释 1.奶牛酮病

是由于奶牛碳水化合物及挥发性脂肪酸代谢紊乱，导致的酮血症、酮尿症、酮乳症和低血糖症为特征的代谢性疾病。 2.牛血红蛋白尿

牛血红蛋白尿通常包括母牛产后血红蛋白尿病和水牛血红蛋白尿病，临床上以低磷酸盐血症、急性溶血性贫血和血红蛋白尿为特征。 3.黄脂病

是指动物体内脂肪组织中有腊样质的黄色颗粒沉着，屠宰后的动物脂肪组织外观呈黄色的一种代谢病。 4.仔猪低血糖症

由于仔猪血糖浓度降低，临床表现为虚弱，平衡失调，体温下降，肌肉不自主运动，甚至惊厥死亡。 5.营养代谢病

营养代谢病是营养性疾病和代谢障碍性疾病的总称。前者是指动物所需的某类营养物质缺乏或过多所致的疾病；后者是指因机体内的一个或多个代谢过程异常，导致机体内环境紊乱而引起的疾病。 6.肥胖母牛综合征

又称牛的脂肪肝病，是由于母牛怀孕期间过度肥胖而发生的一种以厌食、抑郁、脂肪肝和致死率极高为特征的脂质代谢紊乱性疾病。 7.生物素缺乏症

是由于体内生物素缺乏或不足所引起的一种以皮炎、脱毛、蹄壳开裂和生长

16