蚂蝗

湖南农业大学研究生课程论文

姓 名： 胡金杰 学 号： s2010534 4 课程论文题目：12344蚂蝗的药用价值与饲养技术 779999施

学 院： 动物科技学院 年级专业：10级特种经济动物饲养

课 程 名 称： 动 特种经济动物养殖专题 理 评 阅 成 绩： 123456789-12344455566777888898999999999 评 阅 意 见：

成绩评定教师签名：

日期： 年 月 日

蚂蝗的药用价值与养殖技术

摘要：蚂蝗的干制品是一种名贵药材, 具有破血逐淤,通经消癓的功效,常用于治疗中风、高血压、闭经、跌打损伤和淤血肿痛等。研究发现其制剂在防治心脑血管疾病和抗癌方面具有不错的疗效，还有助于断肢再植的血液循环，提高再植成功率。过去蚂蝗以自然捕为主,近年来,由于稻田大量使用农药、化肥以及生活污水和工业废水污染,水质日渐恶化,造成野生蚂蝗自然资源量锐减,但市场需求量依然很大，所以人工养殖蚂蝗具有很好的市场前景。 关键词：蚂蝗 水蛭 养殖 致富

一、药用价值

蚂蝗是一味传统的中药,史载于《神农本草经》，历代本草均有记述。中医认为它有破血、逐瘀、通经的功能,历来用于治疗症瘕、痞块、血瘀闭经、跌打损伤。近年来,它的医用研究越来越广泛。已有的研究表明，蚂蝗及其各种提取物在抗凝、 抗血栓、纤溶、降血脂、抗炎、抗肿瘤、抗早孕、影响血液流变学以及保护血管内皮细胞方面具有较明显的效果，蚂蝗除单味药治疗一些疾病外，常以群药出现在各种复方制剂中。总之，蚂蝗是一世界性药物,其药源丰富,药理作用肯定，且无明显毒副作用,在临床上应用很广泛。对已发现的成分如水蛭素,即将开发新药，众多研究人员还继续从各种水蛭中探索新成分如去头水蛭醇提物和水蛭水煎液。

二、蚂蝗的生物学特性 （一）生活习性

蚂蝗学名水蛭,隶属于环节动物门,蛭纲、颚蛭目,水蛭科。属于软体动物,主要生活在淡水中的湖泊、水库、泡沼、池塘、沟渠、水田中,喜欢在水质无污染且有机质丰富的水域生存。水蛭适宜生长水温为15~30℃，10℃ 以下便停止吃食，30 ℃以上停止生长。水温低于 3℃ 时，水蛭会入泥土中冬眠;第二年春季水温达到 8℃ 左右时，会钻出泥土出来活动。

（二）食性

蚂蝗主要以水中的浮游动物、昆虫、软体动物为主要饵料, 以吸食动物的血液或体液为主。人工养殖条件下,可以投喂各种动物内脏、熟蛋黄、配合饲料、 植物残渣、螺贝类、杂鱼类、蚯蚓等。

（三）繁殖习性

蚂蝗雌雄同体, 异体交配, 体内受精, 同时兼具雌雄生殖器官, 交配时互相反

方向进行, 生活史中有性逆转现象,存在着性别角色交换。交配后一个月左右,雌体生殖器产茧, 在湿泥中孵化,温度 25 ℃ 时,一般 16~25天从茧中孵出幼蚂蝗。一般每条蚂蝗1次可产卵茧1～4个，每个茧内有幼蚂蝗13～35个，大多数有20个左右，每个蚂蝗1次可繁殖60～80条，幼蚂蝗于6月份大量出现，生长迅速。

三、水蛭人工养殖技术 （一） 养殖条件

小型泡沼、池塘、涝洼地、稻田、河沟等都可用来养殖蚂蝗,也可建池养殖。池塘面积不易过大, 一般宽3米,深1米, 长度以地势而定。大规模养殖可利用池塘式水田挖连沟式需在田间挖沟起埂,沟宽3米,埂宽40厘米,高80厘米,保持水深60厘米左右。在池的对角处设一进水口和排水口,池底投放部分石块,瓦片或树枝,供水蛭栖息生活。自建池塘要注意避风向阳、排灌方便。池四周用富含腐殖质的疏松沙壤土建 1m宽的平台, 忌用黄黏土,平台高于水面10~20cm, 便于水蛭打洞产茧。养殖池中种植一些水草或浮萍等青绿饲料,以便于田螺生长。水面的周围要设置防逃沟,防逃沟用砖砌成, 沟宽12cm、深8cm, 须在沟外侧设置密眼拦网。

（二）苗种来源及放养

1、苗种来源

蚂蝗的苗种可采取两种方法获得:一种方法是捕获野生蚂蝗进行自繁,这种方法简单易行。夏季从天然水域中捕劳, 选择健壮粗大、活泼好动、用手触之即迅速缩为一团的作为种蚂蝗,放入池水中保种越冬, 第二年水蛭即可自行繁殖。种蚂蝗的放养密度一般为10~20只 /m2。繁殖水体中投放螺蛳, 一般每亩投放25~30kg , 并调节好水质。幼蚂蝗孵化期,每隔5~7天投喂一次。开始时饵料用熟蛋黄揉碎泼洒,中后期用动物血拌麩皮投喂。另一种方法是购种,到人工养殖场选择大小整齐、活跃有力,伸曲有度的幼蚂蝗作苗种。种苗以金钱蛭为好，该品种体肩平而肥壮，长150～250毫米，宽15～25毫米，体形大，产量高。 2、苗种放养

根据不同的养殖条件,可选择不同的放养密度。一般池塘、稻田、小型泡沼放养100~200条 /m2,条件好的小水泥池精养最高可放500~1000条 /m2。

四、 饲养管理 (一)饲料投喂

饲料以投放螺蛳为主,每亩可一次性投放螺蛳 25~30kg,让其自然繁殖供水蛭自由取食。另外,还可补充投喂些蚯蚓、昆虫的幼虫等。除活饵料外,还可投喂各种动物血,对水蛭生长有显著促进作用。动物血可每周投喂一次,投喂方法:把猪、 牛、羊、鸡等动物鲜血凝块 (不加盐 )放入池水中,每隔5m放一块,水蛭嗅到腥味后很快就会聚拢来,吸饱后自行散去。但要注意及时清理水蛭吃剩下的残渣, 以免污染水质。

(二)日常管理

养殖过程中要注意调节水质,水环境变化过大或变坏,都会影响水蛭的生长和繁殖。水色以黄褐色、淡绿色为好。水深保持60cm以上,水体透明度控制在 10~20cm。要保持水质清新,做到勤换水或保持微流水。

五、收捕与加工

早春放养的蚂蝗到9~10月已长成,可加工出售,但蚂蝗的最佳采收期是在11月份即六月龄。捕捞时先将水排完,然后用 网捞起,选个大、生长健状的留种,每亩20公斤左右选留,集中投入育种池中越冬。

(一)加工方法

1、水烫。将捕捉到的蚂蝗,集中放入器皿中,将开水霎突然倒入,热水淹没蚂蝗2~3指为宜,20分钟左右待蚂蝗死后,即捞 出洗净放在干净的地方晒干。 2、酒闷法。可将高度白酒倒入盛有蚂蝗的器皿,能淹没即可。然后加盖密封半小时左右,蚂蝗即醉死了, 再用清水洗净晒干即可。

3、碱烧法。将食用碱粉撒入装有蚂蝗的器皿中,用双手将蚂蝗上下翻动,并边 翻边揉撮,在碱粉作用下,蚂蝗逐渐收缩变小,最后冲洗干净即可。 4、生晒法。将捕得的蚂蝗用铁丝穿起,悬吊阳光下直接曝晒 。

六、疾病与防治 一、白点病

白点病也叫溃疡病、霉病。由原生动多子小瓜虫引起。大多是受捕食性水生昆虫或其他敌咬伤后感染细菌所致。患病水蛭体表有白点泡状物和小白斑,运动不灵活，游动时身体不平衡，厌食等。

防治方法：提高水温至28 ℃ 以上，撒入0.2％食盐或用2微升／升硝酸汞浸洗患病水蛭，每30 分钟。浸洗后应立即用清水洗净，每日1～2 次。同时定期用漂白粉消毒池水。 二、肠胃炎

水蛭由于吃了腐败变质或难以消化食物而引起。患病水蛭食欲不振，懒于活动，肛门红肿。

防治方法：用0.4%抗生素（如青霉素、链霉素等）投入到饲料中混匀，饲喂后可收到较好的效果。平时要多喂新鲜饵料，严禁投喂变质饵料，遵循喂养“四定”的原则。 三、干枯病

一般由于池塘四周岸边环境湿度太小，温度过高而引起。患病水蛭食欲不振，少活动，消瘦无力，可见身体干瘪、失水萎缩，全身发黑。

防治方法：将患病水蛭放入1％食盐水中浸洗5～10分钟，每日l～2 次或用酵母片或土霉素拌饲料投喂，增加含钙物质，提高抗病能力。同时在池周搭遮荫棚，多摆放些竹片、水泥板，下面留有空隙，经常洒水，以达到降温增湿的效果。 四、寄生虫病

由一种原生动物单房簇虫（Monocystis）的寄生而引起的。患病的水蛭个体在身体腹部出现硬性肿块，实为贮精囊或精巢肿大。

防治方法：据分析，蚯蚓的雄性生殖腺内常有大量的单房簇虫寄生，一旦患病尚无有效治疗方法所以发现后要消灭病原，以防传染。

七、结束语

蚂蝗的人工饲养简单易行，且具有较高的经济价值,市场前景良好,是农民朋

友致富的好门路。

参考文献：

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