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第三章 库房热量计算
库房耗冷量计算的目的是为选型制冷机器,设备以及管道等提供必需的数据,库房耗冷量不是一个恒定不变的值,其大小随环境温度,进货量的大小以及经营管理方式等因素而变化,归纳为库房的冷却设备负荷和机械负荷。库房耗冷量由以下五部分组成: 1、围护结构传热量
Q1=KFa(tw-tn)
:K——围护结构传热系数,单位W/(m2?K); F——围护结构传热面积,单位m2;
可根据围护结构外侧环境条件,热特性指标以及库房特性a ——围护结构两侧温差修正系数,查取;
tw,tn——室外(内)计算温度(℃);
2R0——围护结构总热阻(m?K/W) ;
2aw,an——围护结构内外表面放热系数(W/(m?K)) ;
?i——围护结构各层材料厚度(m)
?i——围护结构各层材料传热系数(W/(m?K)
序号 冷间 部位 东 西 长 38.56 25.56 宽 4.8 面积 185.88 122K a tw tn 0 Q1 2870.71 1902.89 0.47 1.10 31 冷 1 藏 间 南 4.8 .688 1224.8 .688 25.59850.47 1.10 31 0 北 25.56 38.0.47 1.10 31 0 1902.89 11039
房顶
0.281.30 31 0 56 6 .59 7 1.71 地坪 38.25.598556 6 .59 0.58 0.20 2 0 114.33 合计 17822.53 东 38.4.8 1850.47 1.10 31 0 287056 .88 .71 西 南 25.1224.8 .680.47 1.10 31 0 190256 8 .89 冷 1222 藏 北 25.4.8 .680.47 1.10 31 0 1902间 56 8 .89 房顶 38.25.59850.28110356 6 .59 7 1.30 31 0 1.71 地坪 38.225.98556 56 .59 0.58 0.20 2 0 114.33 合计 17822.53 东 西 38.4.8 185.88 0.47 1.10 31 0 287056 .71 冷 25.1224.8 .6819023 藏 南 56 0.47 1.10 31 0 8 .89 间 122北 25.56 4.8 .680.47 1.10 31 0 19028 .89 房顶 38.25.59850.281.30 31 0 110310
56 6 .59 7 1.71 地坪 38.25.598556 6 .59 0.58 0.20 2 0 114.33 合计 17822.53 东 西 38.0.47 1.10 31 0 287056 4.8 185.88 .71 南 25.1224.8 .680.47 1.10 31 0 190256 8 .89 冷 1224 藏 北 25.4.8 .681.10 31 0 1902间 56 0.47 8 .89 房顶 38.25.59850.28110356 6 .59 7 1.30 31 0 1.71 地坪 38.25.598556 6 .59 0.58 0.20 2 0 114.33 合计 17822.53 东 西 38.4.8 185.88 0.47 1.10 31 0 287056 .71 冷25.1224.8 .6819025 藏南 56 0.47 1.10 31 0 8 .89 间 122北 25.56 4.8 .680.47 1.10 31 0 19028 .89 房顶 38.25.59850.281.30 31 0 110311
56 地坪 38.56 6 25.56 .59 985.59 7 0.58 0.20 2 0 1.71 114.33 17822.53 合计
2.货物热量计算
Q2?Q2a?Q2b?Q2c?Q2d
式中:Q2a——货物放热量(W);
; Q2b ——包装材料和运输工具放热量(W); Q2c——食品冷加工过程的呼吸热(W)。 Q2d——食品冷藏过程的呼吸热(W)
式中, G'——每日进货量,按Gn的8%计算(kg); ; Gn——冻结物冷藏间的冷藏量(kg)
T——货物冷却时间(h);
B——货物包装材料或运输工具的重量系数,
℃)) CB——包装材料或运输工具的比热容(kJ/(kg? t1、t2——包装材料或运输工具进入冷间的初始温度、在冷间内终止降温时的温度(℃);
, h1、h2——货物进入冷间初始温度、终止温度时的比焓(kJ/kg)
q1、q2——货物冷却初始、终止温度时的呼吸热量(W/kg),
1——1 kJ/h 3.6换算成W的数值。
货物入库前按25℃,经过24小时之后冷却至0℃,CB=1.51(kJ/(kg?℃)),h1=366.2kJ/kg,
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