食品用塑料包装具体要求

序核查核查内容 号 项目 *2应对生产过程中原辅材料的使用进行监控，不得使用非食品包装用原材料的助剂及添加剂。助剂及添加剂的使用2 助剂及添加剂的使用1 是否使用了非食品用原辅材料的助剂及添加剂。 对于整体管理较规范，个别原辅材料没有保留符合“食品用”要求的采购验证记录，没有证据表明该企业使用了非食品用材料，尽量不适用4.1.2条和5.1.2条否决项，可以适用4.3条。 核查要点 补充解释、举例 是否符合相关要求。 应符合《审查细则》的相关要求。 3 企业职工应严格执行工艺管理制度，1 是否按制度、规程等工按操作规程、作业指艺文件进行生产操作。 导书等工艺文件进行生产操作。 序核查核查内容 号 项目 1 是否制订关键控制点 关键控制点的控制对象是某一工序中直接影响产品质量的4 企业应制定关键的管理办法和操作控制工艺参数。可以体现在产品的工艺参数或操作控制程序中。确定控制点的管理办法，程序，其内容是否完整。 了关键控制点后，企业应着手分析关键工序的各项因素，对该工并按照规定进行控2 是否按程序实施质量序的操作者、设备、工装、原材料、加工方法等因素进行分析，制。对生产过程中的控制。 找出影响质量特性的主要因素，制定相应的质量控制程序。工序关键控制工序建立操作者应严格按照质量控制程序及作业指导书进行操作，确保有可追溯性记录。 3 是否具备可追溯性记效控制。 录。 核查要点 补充解释、举例 序核查核查内容 号 项目 1 企业在生产过程中应按规定开展过程检验，应根据工艺规程的有关参数要 严重不合格：无过程检验规定，或不按规定检验，无检验记录，过程求，对过程产品进行2 是否按规定进行检验。5.2 没有检验状态标识。 检验 检验。作好检验记3 是否作检验记录。 录，并对检验状态进行标识。（过程检验包括首件检验、巡回4 是否对检验状况进行标识。 合格：有过程检验，有检验记录和检验状态标识，检验符合规定。 1 是否对产品质量检验一般不合格：过程检验规定不够完善，个别检验未按规定进行，作出规定。 检验记录不全，个别遗漏检验状态标识。 核查要点 补充解释、举例 检验和完工检验。） 序核查核查内容 号 项目 1 在搬运和贮存过程中应加强防护，防1 有无适宜的搬运工具、合格：符合核查要点 必要的工位器具、贮存场一般不合格：符合核查要点规定的两个条件之一 核查要点 补充解释、举例 搬运所和防护措施。 5.3 止原辅材料、半成贮存 严重不合格：无适宜的搬运工具、无必要的工具器具、贮存场所品、成品出现损伤、2 原辅材料、半成品、成和防护措施； 原辅材料、半成品、成品出现损伤、污染 污染。 品是否出现损伤、污染。