连锁企业物流管理教案

第 3 次课 授课题目（章、节） 任务-基于供应链的连锁企业物流管理 教学目的： 掌握连锁企业供应链管理的核心内容 技能要求：能根据相关理论设计连锁企业的供应链。 教学方法： 案例教学法、启发引导教学。 教学重点、难点： 重点：连锁企业供应链管理的核心内容 难点：连锁企业供应链管理的核心内容 教学内容和教学过程设计： 任务3.1 供应链概述 导入 【教师活动】通过案例：麦德龙连锁超市的供应链管理。引导学生谈谈对供应链的初步认识 【学生活动】学生回答：谈谈对供应链的认识 1供应链的概念 概念：供应链是围绕核心企业，通过对信息流，物流，资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商，制造商，分销商，零售商，直到最终用户连成一个整体的功能网链结构。 备注 10分钟 10分钟 5分钟 【教师活动】①讲解供应链的概念 ②举例社会中成功的供应链运作的企业 【学生活动】理解供应链的概念，理解图1-2 2供应链管理概念 概念：供应链管理是对供应链中的物流、信息流、资金流、以及贸易伙伴进行组 织、计划、控制、协调的一体化管理过程，以期提高客户服务水平并降低总的交 易成本。 【教师活动】讲解供应链管理的概念，举例：苹果公司的供应链管理 【学生活动】理解供应链管理的概念，根据案例说说供应链上的非核心 企业，为何一边被压榨一边乐此不疲？ 3供应链管理的基本要求 10分钟 （1）信息资源共享（2）提高服务质量，满足客户需求（3）实现多赢 【教师活动】①讲解供应链管理的基本要求②举例:宝洁与沃尔玛供应 链的双赢模式说明实现多赢是供应链的最终要求 【学生活动】思考宝玛模式的可借鉴性。 4供应链管理的载体 10分钟 （1） 计算机信息系统（2）物流配送中心 【教师活动】讲解并举例说明计算机信息系统和物流配送中心对供应链1

管理的重要性 【学生活动】思考计算机信息系统和物流配送中心对供应链管理的重要性 教学内容和教学过程设计： 任务3.2连锁企业供应链管理 1供应链管理为连锁企业引入的新思想 （1）多赢思想（2）过程管理思想（3）客户管理思想（4）关系管理思想（5）信息管理思想 【教师活动】讲解以上各种思想的含义，并说明引入这些先进的思想对于连锁企业经营带来的好处 【学生活动】以以上任意一种思想为例，说说新思想的融入对于连锁企业的利弊。 2供应链管理给连锁企业带来的竞争优势 10分钟 10分钟 （1）总成本领先优势（2）差异化优势 【教师活动】讲解供应链管理如何给连锁企业带来成本和差异化的优势 ? 【学生活动】回答：你经常去的连锁企业有哪些？你为什么愿意去 这家而不是别家？ 3连锁企业供应链管理的核心内容 10分钟 （1）客户关系管理（2）客户服务管理（3）需求管理（4）完成订单（5）供应 商关系管理（6）产品的开发与商业化（7）回收管理 【教师活动】举例：宝洁公司的尿不湿革命，说明客户的需求对连锁企 业的重要性 ? 【学生活动】保洁公司如何实现客户关系及客户服务的管理？ 4连锁企业实施供应链管理的措施 10分钟 （1）树立供应链管理的战略理念（2）寻找战略合作伙伴（3）构建双向互动的、灵敏的信息系统 【教师活动】讲解连锁企业实施供应链管理的措施，并引导学生思考合适的战屡伙伴对于供应链管理的重要性 【学生活动】说说为什么选择合适的战略伙伴十分重要 作业题： 2分钟 P29思考题（5）（6） 课后分析总结： 3分钟 附加教学文件： 教学课件 2