包粽子说课

《包粽子》说课稿

一、设计意图：

《包粽子》选自幼儿操作材料大班下册5，记得《幼儿园教育指导纲要》告诉我们：教育内容的选择，既要贴近幼儿的生活，为幼儿感兴趣的事物和问题，又有助于拓宽幼儿的经验和视野。最近有几个小朋友在讨论奶奶包的粽子有多好吃，好奇心最重的瑞奥问我，“老师，我奶奶说要过端午节了，所以包粽子吃，为什么叫端午节呀？端午节为什么要吃粽子呀？”我简单的解答了瑞奥的问题，后来转念一想，这不马上要过端午节了吗？不如趁机搞个端午节的活动。端午节是我国的一个传统节日，它有着独特的风俗，如：吃粽子、赛龙舟、挂香袋、系长命缕等庆祝活动。这些活动都适合大班的幼儿来开展，既能锻炼和发展幼儿的动手能力，又能增进幼儿对中国传统文化的了解和兴趣。同时端午节又有着一个有名的来历，让幼儿了解“屈原”的故事，能激发他们初步的民族自豪感。为此，我就开展了这次与包粽子相关的主题教学活动。 二、说目标：

《幼儿园教育纲要》指出教师要让幼儿运用感官、亲自动手、动脑去发现问题、解决问题。鼓励幼儿之间的合作，并积极参与幼儿的探索活动。同时扩展幼儿对社会生活环境的认识，激发爱家乡、爱祖国的情感。根据大班幼儿年龄特点及实际情况，我确立了情感、认知、能力方面的目标，其中既有独立表达的成分，又有相互融合的一面。《包粽子》的目标是：

1、对中国的传统文化感兴趣，产生初步的民族自豪感。

2、知道端午节是中华民族的传统节日，乐于了解端午节的一些风俗和来历，乐于参与一些节日准备和庆祝活动。

3、在包粽子的过程中，锻炼幼儿的动脑动手能力及与小伙伴的合作能力。 三、说重点、难点

1、重点：喜爱中国的传统节日，有民族自豪感。在知识和情感方面，我还是比较重视情感的教育。以德为本，我认为是最重要的。

2、难点：包粽子，小朋友们毕竟年龄还小，动手操作能力稍差点，所以这是一个很大的挑战。

四、说准备：

1、与端午节相关的图片、香袋，激发小朋友的学习兴趣。

2、小朋友们向自己的爸爸、妈妈或爷爷、奶奶调查端午节的风俗和来历 3、《粽子歌》

4、包粽子的材料：糯米、红枣、粽叶、棉线 四、说教法学法:

1、直观演示法：在活动一中通过演示活动图片帮助幼儿理解和记忆，激发学习的兴趣。

2、交流讨论法：皮亚杰指出：“儿童是个具有主动性的人，他的活动受兴趣和需要的支配。” 在活动中适当的问题有助于活跃幼儿的思维，启发学习，有利于幼儿获得新知识和发展智力，培养语言表达能力和较好的语言习惯。 这种方法在了解端午节的来历中得到了很好的运用，效果不错。

3、猜测法：孩子有较强的好奇心，而猜测更能调动他们的好奇，促使积极思维，发表自己的观点，从而促进语言的发展。 在活动一中出示的香袋充分满足了他们的好奇心。

4、竞赛法：动作练习到肯定水平，幼儿会失去爱好；大班幼儿已有初步的竞争意识，并较注重成果，此时安排竞赛性游戏，符合大班幼儿的心理特点，有效地激发爱好和积极性，还能培养幼儿同伴间的合作性和集体荣誉感。这一方法在活动二中得到了很好的运用。

5、情境教学法：在活动一中，唱儿歌，就让孩子们已经置身于端午节的节日氛围中了，孩子们很快乐。在包粽子的过程中，小朋友很容易受到那种情境的熏染，激发了孩子的兴趣，尤其是在吃粽子的过程中，放着《粽子歌》，更让孩子体会到了端午节的快乐，是无法言语的快乐。

6、图画记录法：在活动二中小朋友们用美丽的图画勾勒出了自己心中的端午节，是对这次活动的总结，更是对这次活动的延伸，相信这种方法一定会让这次活动牢牢地印在小朋友心中。

7、激励法：孩子们是需要掌声和老师的表扬声的，所以在活动中我从不忘记抓住孩子的亮点及时表扬，小朋友们也经常的自发响起对同伴的掌声。

五、说活动过程：

活动一： 端午节的风俗和来历

1、幼儿回忆从家长口中得知的端午节来历，互相谈论。改变“我教你学，我教你听”的教学模式，倾听孩子们的讲解，给了孩子口语表达的机会，同时也给了孩子自信。

2、出示端午节的相关图片，出示老师包好的一个粽子

用形象的语言鲜明的指出了这次活动的目的，小朋友们兴趣盎然，尤其是对各色各样的粽子惊叹不已，在出示图片的同时老师作适当的讲解，让小朋友们在欣赏中就开阔了视野，了解了端午节的风俗。最后出示的屈原图片，来引出屈原的故事，了解端午节的来历。当我在给孩子讲《屈原》的故事时，他们都听得非常的认真，睁着大眼睛满脸一副敬佩的样子。当听到屈原投江的情景时，都不约而同地发出“啊”的惊叹声和遗憾声。

3、唱儿歌

“五月五，是端阳。门插艾，香满堂。吃粽子，蘸白糖。龙舟下水喜洋洋。”拍手读，表演读，孩子们读得欢喜至极！一会儿功夫，我让会背的孩子举手，几乎所有的小手就都举起来了。那，就进行第二首儿歌的诵读吧！“百糯米，黏又黏，大红枣，圆又圆，端午节，包粽子，个个粽子角尖尖，角尖尖，真好看，蘸糖吃，甜又甜。吃粽子，祭屈原，爱国精神代代传。”

大班幼儿的记忆力明显提高，儿歌又一直是小朋友们的最爱，所以选用这种形式既浅显易懂，又易于传诵。

活动二：包粽子

注明：此活动是孩子、家长、老师一起合作完成的。

1、让小朋友们认识包粽子需要的材料：糯米、红枣、粽叶、棉线。 2、小朋友们在家长的陪同引导下以小组的形式学包粽子，有的小朋友还互相学习怎样包的更好看。

3、小朋友展示自己包好的粽子，对包的不错的小朋友表扬。 4、煮粽子。