高职物流管理专业毕业设计

摘要

随着人们消费意识的改变,追求消费个性化、差异化的商品已成为一种趋势,这迫使像华润超市这样的连锁企业的物流配送应发生转变。物流配送作为联系连锁企业各经营环节的纽带,对连锁店的正常运营起着至关重要的作用, 随着连锁企业规模的扩大，物流配送在连锁企业发展中的关键作用越来越突出。然而，我国连锁企业物流配送中心建设滞后制约连锁经营发展。

本文对华润超市物流配送的现状进行了深入调研，指出了其在配送方面存在的主要问题，如配送率低，送货不准确，商品品种类过多，库存数据不准确，信息化水平不高，配送人员素质较低造成配送落后等，并针对华润物流配送的问题提出了措施建议。

【关键词】：配送中心、连锁经营、信息化系统

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华润超市物流配送问题分析及解决方案

一、华润超市企业概述 （一）华润超市简介

华润万家有限公司（CHINA RESOURCES VANGUARD Co.Ltd., 缩写C.R.V.）是一家全国范围发展的大型零售连锁企业，是香港规模最大、实力最雄厚的中资企业集团——华润（集团）有限公司旗下一级利润中心。近20年的发展历程，使华润万家发展成为中国零售业的知名企业。2002年8月1日，华润万家正式注入华润集团的上市旗舰公司——华润创业有限公司，拥有了国际资本市场的发展空间与机制平台。

华润万家制定了“跨区域、多业态”的发展战略，形成了华东、华南、华北、西北、香港五大业务发展区域，主营大型综合超市、综合超市、标准超市三种业态。大型综合性超市是在发展过程中已形成的比较成熟的模式，门店平均面积约1.5万平方米，商品品种齐全，最大程度地满足消费者“一站式”的购物需求。综合超市是新型业态，面积在2000到8000平方米，主要经营快速消费品。标准超市面积在2000平方米以下,以社区居民为依托，强调便利功能。

华润万家秉承“全国发展、区域领先、多业态协同”的发展战略，坚持“时尚、品质、贴心、新鲜、低价、便利”的经营理念，以持续改善大众生活品质为己任，引领现代、健康的生活方式。以大卖场为主的多种业态优势互补，为消费者提供高质、超值、安全的商品与服务，最大限度的满足消费者的各种购物需求。

（二）配送的概念以及在企业发展中的作用 1、配送的概念

配送是指在经济合理区域范围内，根据客户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。 配送是物流中一种特殊的、综合的活动形式，是商流与物流紧密结合，包含了商流活动和物流活动，也包含了物流中若干功能要素的一种形式。

配送提供的是物流服务，因此满足顾客对物流服务地需求是配送的前提：

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1）由于在买方市场条件下，顾客的需求是灵活多变的，消费特点是多品种、小批量的，因此从这个意义上说，配送活动绝不是简单的送货活动，而应该是建立在市场营销策划基础上的企业经营活动。

2）配送是“配”与“送”的有机结合。

所谓“合理地配”是指在送货活动之前必须依据顾客需求对其进行合理的组织与计划。只有“有组织有计划”地“配”才能实现现代物流管理中所谓的“低成本、快速度”地“送”，进而有效满足顾客的需求。

3）配送是在积极合理区域范围内的送货。

配送不宜在大范围内实施，通常仅局限在一个城市或地区范围内进行。 2、配送在企业发展中的作用

推行配送有利于物流运动实现合理化。配送不仅能促进物流的专业化、社会化发展，还能以其特有的运动形态和优势调整流通结构，促使物流活动向\规模经济\发展。配送环节处于支线运输，灵活性、适应性、服务性都比较强，能将支线运输与小搬运统一起来，使运输过程得以优化和完善。配送对物流的作用概括如下：

1）推行配送有利于物流运动实现合理化。

配送不仅能促进物流的专业化、社会化发展，还能以其特有的运动形态和优势调整流通结构，促使物流活动向\规模经济\发展。从组织形态上看，它是以集中的、完善的送货取代分散性、单一性的取货。在资源配置上看，则是以专业组织的集中库存代替社会上的零散库存，衔接了产需关系，打破了流通分割和封锁的格局，很好地满足社会化大生产的发展需要，有利于实现物流社会化和合理化。 2）完善了运输和整个物流系统。

配送环节处于支线运输，灵活性、适应性、服务性都比较强，能将支线运输与小搬运统一起来，使运输过程得以优化和完善。 3）提高了末端物流的效益。

采取配送方式，通过增大经济批量来达到经济的进货。它采取将各种商品配齐集中起来向用户发货和将多个用户小批量商品集中在一起进行发货等方式，以提高末端物流的经济效益。

4）通过集中库存使企业实现低库存或零库存。

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实现了高水平配送之后，尤其是采取准时制配送方式之后，生产企业可以完全依靠配送中心的准时制配送而不需要保持自己的库存。或者，生产企业只需保持少量保险储备而不必留有经常储备，这就可以实现生产企业多年追求的\零库存\，将企业从库存的包袱解脱出来，同时解放出大量储备资金，从而改善企业的财务状况。实行集中库存，集中库存总量远低于不实行集中库存时各企业分散库存之总量。同时，增加了调节能力，也提高了社会经济效益。此外，采用集中库存可利用规模经济的优势，使单位存贷成本下降。 5）提高供应保证程度。

生产企业自己保持库存、维持生产，供应保证程度很难提高，（受库存费用的制约）。采取配送方式，配送中心可以比任何企业的储备量更大，因而对每个企业而言，中断供应、影响生产的风险便相对缩小，使用户免去短缺之忧。

二、华润超市配送中存在的问题

目前连锁企业在我国得到迅速发展,已经成为我国零售业发展的主要方向,但与之密切相关的物流配送体系,仍处于初级阶段,整体发展水平较低,主要存在以下问题:

（一）配送效率低下，不能满足配送要求

由于华润超市的进货频率高，配送量波动大，而且华润超市销售的商品种类繁多，对配送要求很高。我国华润超市目前的配送差错率和残损率比较高，即时配送率很低。比如在超市中占很大比重的生鲜产品，由于我国目前冷链物流系统的不足，导致不能满足超市对于生鲜易腐食品的需要。虽然华润超市的分店不少，但是并没有进行统一的经营管理，“连而不锁”，各个分店根据自身的商品销售情况自行进货，使得统一配送率低，难以达到经济规模效应。

我国第三方物流企业水平参差不齐，物流配送的整体水平偏低。所以，华润超市也难以选择到比较适合的第三方物流企业。从而导致选择第三方物流配送模式的超市很少，物流配送的标准也不高。总之，不论供应商直接配送模式还是第三方物流模式，因超市实力与配送服务水平偏低，致使配送效果大多不尽人意。

（二）配送中心功能不健全、协调和统一体化程度低

配送中心基本功能不仅仅仓储和运输，而且包括采购、运输、装卸、流通加工、配送、信息处理及信息反馈等服务功能。目前，华润超市配送中心一方面缺

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