菲多利案例分析总结

菲多利案例分析总结

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辜思凯：201045070229 程冠方：201045070230 韩正方：201045070231 杨 勇：201045070232

相关资料整理

公司介绍部分

发展历程

1932 年，两个独立事件的发生标志着百事公司小食品业务的诞生。在德克萨斯州圣安东尼奥(San Antonio)，艾尔默.杜林（Elmer Doolin）买下了一种不为人所知的食品—玉米片的配方，从此开创了一个全新的行业。这种产品就是Fritos牌玉米片，而他的公司也命名为Frito 公司。同一年在田纳西州的纳什维尔，赫尔曼.W.雷（Herman W. Lay）开始做分销薯片的生意。Lay先生后来买下了为他供货的公司，并将其名称改为H. W. Lay公司。

Frito公司和H. W. Lay公司于1961年合并，成为菲多利（Frito-Lay）公司。

百事可乐公司于1965年与休闲食品巨头菲多利(Frito-lay)合并，正式更名为百事公司。 领导者地位

知名品牌和产品多

目前有33个品牌，知名品牌多，乐事、多利多滋等就是旗下品牌，得到广泛的好评。不同品牌下有很多不同类型、不同口味的产品。

占有率高

世界范围内脆片休闲食品生产和营销的领先者，占美国休闲食品市场的

13%.8种在美国在美国超市最畅销的休闲食品名单中榜上有名。（1990年结果）

如今，百事公司被公认为世界上最大的食品饮料公司和最成功的消费品公司之一。2003至2005年，百事公司连续三年荣登《财富》杂志消费食品行业\全球最受赞赏公司\和\美国最受赞赏公司\排行榜榜首；在2004年《商业周刊》评选的全球100强品牌中，百事以120.66亿美元的品牌价值位列第22位；2007年，百事公司位列年度全美最受赞赏公司的第19名和\全球最受赞赏的10家企业\之一；在2008年公布的《财富》杂志 全球500强名单中，百事公司名列第184位。

2009年，百事公司的系列产品中有18个品牌的年销售额都在10亿美元以上。这18个品牌包括：百事可乐（Pepsi-Cola）、激浪（Mountain Dew）、佳得乐（Gatorade）、乐事（Lay's）、百事轻怡（Diet Pepsi）、纯果乐（Tropicana）、立体脆（Doritos）、立顿茶（Lipton Teas）、桂格麦片（Quaker Cereals）、奇多（Cheetos）、七喜（7-UP）、Ruffles、Aquafina、美年达（Mirinda）、Tostitos、Sierra Mist、Walkers，菲多利（Fritos）。

2011年 百事公司的系列产品中有19 个品牌的年销售额都在 10 亿美元以上。这19 个品牌包括：百事可乐（Pepsi-Cola）、激浪（Mountain Dew）、佳得乐（Gatorade）、乐事 （Lay's）、百事轻怡（Pepsi Light）、百事极度（Pepsi Max）、纯果乐（Tropicana）、多力多滋（Doritos）、立 顿茶（Lipton Teas）、桂格麦片（Quaker Oats）、奇多（Cheetos）、七喜 （7-UP）、美年达（Mirinda）等。

业务范围广

囊括休闲食品的各个方面，有很忠实的农场主，从农场到超市的货架，从原料到产品一切都在监控之中，有质量保障，能产出安全、可靠、优质的产品。 营销战略

复制，将内外成功模式复制，经过一些列并购和合作。

1998年，百事公司全盘收购了世界著名的Tropicana果汁饮料公司。 2000年，百事公司收购SoBe饮料公司，推出一系列自然口味的健康饮品。 2001年8月，经欧盟委员会 和美国联邦贸易委员会批准，正式与世界著名的食品公司Quaker公司合并。通过此次收购，将占有美国运动饮料市场绝对份

额、被称为\美国生活的一部分\的佳得乐（Gatorade）品牌归入百事旗下，百事公司一跃成为非碳酸饮料行业冠军。合并后的百事公司，重点发展需求强劲的休闲食品和饮料业务。

百事公司还通过与一些全球知名品牌建立伙伴关系，不断扩大自己的业务能力。1992年，百事公司与Thomas J. Lipton结成战略伙伴关系，在北美市场生产即饮茶饮料品牌--立顿(Lipton) 茶，并于2003年将这一北美市场最大最成功的即饮茶合作关系推向全球。百事公司同星巴克咖啡公司合作推出的包装咖啡饮料也深受广大消费者的欢迎。

品牌与产品

品牌罗列墙，产品时间线，图片来自 菲多利官网：http://www.fritolay.com/ 菲多利小吃与健康保健网：SnackSense.com 广告视频来自：www.youtobe.com

产品特色：丰富，自然，美味，健康，有趣，有益

百事公司在Health & Wellness的战略非常明确，就是努力为广大消费者提供引导他们实现健康生活方式的产品。百事公司旗下的品牌都体现了“健康有益” （good-for-you） 及“更益健康”（better-for-you）的理念。我们为消费者提供的一系值得信赖的品牌和广泛的、高质量的健康产品选择。

为了鼓励人们过上更健康的生活，同时满足消费者对更健康、美味产品的期望，百事公司致力于达到行业领先的营养目标，包括： 提高以全谷类、水果、蔬菜、坚果、种子和低脂肪奶制品为原料的产品在产品组合中的比重 。 2015年之前，在关键市场中，实现全球主要食品产品的平均单位钠含量降低25%

2020年之前，在关键市场中，实现全球主要食品产品的平均单位饱和脂肪含量降低15%

2020年之前，在关键市场中，实现全球主要饮料产品的平均单位添加糖含量降低25%

“我们相信，人类及地球更健康的未来意味着百事公司更成功的前景”，百事公司董事长兼首席执行官卢英德说，“这些承诺贯穿于我们的所有业务，也反映出我们注重可盈利的长期增长。它们将引导我们继续为全球消费者推出更美味、健康的产品。”

2008年，十家全球主要食品饮料企业共同签署了《关于饮食、体育活动和健康的全球战略行动承诺》，并将其提交世界卫生组织。百事公司是这十家企业之一。此次百事公司推出的全球目标是向世界卫生组织所作承诺的具体行动。 人们对饮食健康和营养问题的关注，油炸食品和快餐正受到冷落，这些提供“非健康”食品的餐饮业增长率逐渐变得缓慢。

健康的目标已有获益。

百事公司完成对桂格麦片（Quaker Qats）公司收购，2002年投入研发力量开发健康型产品，将全部产品分为3大类：“有益类”（good for you）、“健康类”（better for you）和“趣味类”（fun for you）。由此，百事公司在全球非碳酸饮料行业占据25%的市场份额，是主要竞争对手可口可乐的1.5倍。

2003年，百事公司的销售收入达到270亿美元，增长率为8%，运营利润为58亿美元，增长10%.2005年，百事公司在美国“有益类”和“健康类”产品的销售额占美国市场总额的40%.从2001～2005年，百事公司增加了超过90亿美元的净收入，增幅为70%.2005年12月12日，百事公司股票总市值达到1108亿美元，首次压过可口可乐（987亿），而10年前百事的市值还不到可口可乐的一半。

2007年，借助于并购资源，百事公司加快了推出产品的速度。例如：利用菲多利北美公司的资源连续推出Tostitos tortlca Chips、 Cheetos Cheese Flavored Snack、Fortos Corn Chips、 Branded dips.

有趣有益在包装、薯片花纹、声响等下下工夫。

食品脆片行业