时令养生快餐馆创业计划书

3、针对老、中、青配置菜肴，根据不同体质和肤质的消费者提供相适合的时令养生的套餐，依据不同的需求烹制食物。如女性白领注重美容养颜、老人多发心脑血管疾病注重血脂平衡等等。

<三>、目标市场的定位。

顾客群：以企业白领和老年人为主，因为这部分人的消费能力较强；也提供轻松绿色的家庭聚餐环境；追逐的健康时尚青年人。

价格定位：倾向于平民化，做到物美价廉。 <四>、经营模式 、

便捷快餐式管理，吸取西式快餐经营模式，流水作业； 2、

顾客可以提前定餐，还可以自带食材预定餐品，餐厅有专职人员负责加工烹饪。 3、

增加快递急送业务； 4、

负责承包写字楼午餐业务； 5、

定期实行自助模式，以吸引消费者 6、

承包高校（初中、高中、大学）食堂。 7、

推出欢聚共享套餐，与市内的团购网站合作，打开销路，互利共赢。

<五>、市场策略。

产品标准化、管理科学化、经营连锁化。 、

地点选取：

于写字楼集中区域，如南岗、红博会展中心附近。 2、 店面设计：

（1）、外观形象简约明亮的，给人一种清新、洁净、健康的印象。

（2）店内设计可以参考咖啡厅和快餐店的设计，以简单、整洁、方便为主。店内分为两层：第一层，主要供年轻白领、中青年使用，设置快速就餐区，如几排长椅和餐桌；多人用餐区，如4-8人的多边形餐桌。第二层，主要供老年人休息、聊天和用餐，做好防滑设施，增添老年人娱乐设施，和一个小型的书报阅读区域。

（3）在一层座椅附近，增加一些插口，为数码一族提供办公的便利条件。

（4）餐厅氛围，用绿色植物和鲜花装点，配合欢悦的

乐曲使用餐人心情放松、舒畅。 3、 广告策略：

以平面广告为主，刊登在晚¶报（针对老年人），财经报纸（企业白领）等媒体上。 开办交流网站： （1）、为养生馆做宣传

（2）、便于网民交流分享养生知识和心得，同时捕捉消费者的需求，可以在第一时间获得商业信息。

（3）、有助于提升餐厅形象，营造时尚生活、真诚服务的企业口碑。 四、投资预算 店面： 200平米 房价估计：

6,000-10,000元（南岗）4,000-10,000（香坊） 店铺：

800，000-2，000，000元 装修：

50，000-300，000元

其它必备物品：餐桌（长形4张，多边形35张） 8，000

椅子（长形4张，方形180张） 5，000 厨房用具 20，000 餐具 0，000 其它设施 20，000

管理费用：店长1名 3，000元/月 服务员8名 ，200-1，800元/月 清洁员3名 ，000-1，500元/月

合计：1，018，200-2，

368，200元