2019年中国生鲜超市市场深度调查与投资方向研究报告（定制版）目录

智研咨询 2019年中国生鲜超市市场深度调查与投资方向研究报告（定

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此文档为报告目录大纲，非完整报告

【出版日期】2019年

【交付方式】Email电子版/特快专递

报告价格：印刷版：RMB 8000 电子版：RMB 8000 印刷版+电子版：RMB 8200 文章来源：http://www.ibaogao.com/baogao/03052B4A2019.html

报告目录

2017年我国生鲜市场交易规模达到1.79万亿，从2013年开始生鲜市场交易规模都保持6%以上的增长，预计2018年我国生鲜市场交易规模将增长至1.91万亿。传统农贸市场是我国居民主要购买生鲜渠道，占比为73%，超市渠道占比22%为第二大渠道。由于生鲜保质期短、运输半径短、易损耗的特性，目前生鲜消费被电商渠道分流的并不多，线上渠道占比只有3%左右。

2011-2018年中国生鲜市场交易规模（单位：万亿元）

数据来源：公开资料整理

智研咨询发布的《2019-2025年中国生鲜超市市场深度调查与投资方向研究报告》共十八章。首先介绍了中国生鲜超市行业市场发展环境、生鲜超市整体运行态势等，接着分析了中国生鲜超市行业市场运行的现状，然后介绍了生鲜超市市场竞争格局。随后，报告对生鲜超市做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国生鲜超市行业发展趋势与投资预测。您若想对生鲜超市产业有个系统的了解或者想投资中国生鲜超市行业，本报告是您不可或缺的重要工具。

本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

智研咨询 报告目录：

第.一部分 行业运行环境

第.一章 生鲜超市行业相关概述

第.一节 生鲜超市行业定义特点及分类 一、行业定义特点 二、行业主要分类

第二节 生鲜超市行业统计标准

第三节 2014-2018中国生鲜超市行业经济指标分析 一、赢利性 二、成长速度

三、附加值的提升空间 四、进入壁垒／退出机制 五、风险性 六、行业周期

第四节 生鲜超市行业产业链分析 一、产业链结构分析

二、主要环节的增值空间

三、与上下游行业之间的关联性 四、行业产业链上游相关行业分析 五、行业下游产业链相关行业分析 六、上下游行业影响及风险提示

第二章 生鲜超市行业2019-2025规划概述 第.一节 2014-2018生鲜超市行业发展回顾 一、2014-2018生鲜超市行业运行情况 二、2014-2018生鲜超市行业发展特点 三、2014-2018生鲜超市行业发展成就

第二节 生鲜超市行业2019-2025总体规划 一、生鲜超市行业2019-2025规划纲要

二、生鲜超市行业2019-2025规划指导思想 三、生鲜超市行业2019-2025规划主要目标 第三节 2019-2025规划解读

一、2019-2025规划的总体战略布局 二、2019-2025规划对经济发展的影响 三、2019-2025规划的主要精神解读

第三章 2019-2025经济环境分析

第.一节 2019-2025世界经济发展趋势 一、2019-2025世界经济将逐步恢复增长 二、2019-2025经济全球化曲折发展

三、2019-2025新能源与节能环保将引领全球产业 第二节 2019-2025我国经济面临的形势 一、2019-2025我国经济将长期趋好

二、2019-2025我国经济将围绕三个转变

智研咨询 三、2019-2025我国工业产业将全面升级 四、2019-2025我国以绿色发展战略为基调 第三节 2019-2025我国对外经济贸易预测 一、2019-2025我国劳动力结构预测

二、2019-2025我国贸易形式和利用外资方式预测 三、2019-2025我国自主创新结构预测

第二部分 行业深度分析

第四章 生鲜超市行业全球发展分析

第.一节 全球生鲜超市市场总体情况分析 一、全球生鲜超市行业的发展特点

二、2014-2018年全球生鲜超市市场结构

三、2014-2018年全球生鲜超市行业发展分析 四、2014-2018年全球生鲜超市行业竞争格局 五、2014-2018年全球生鲜超市市场区域分布 第二节 全球主要国家（地区）市场分析 一、欧洲

1、欧洲生鲜超市行业发展概况

2、2014-2018年欧洲生鲜超市市场结构

3、2019-2025欧洲生鲜超市行业发展前景预测 二、北美

1、北美生鲜超市行业发展概况

2、2014-2018年北美生鲜超市市场结构

3、2019-2025北美生鲜超市行业发展前景预测 三、日本

1、日本生鲜超市行业发展概况

2、2014-2018年日本生鲜超市市场结构

3、2019-2025日本生鲜超市行业发展前景预测 四、韩国

1、韩国生鲜超市行业发展概况

2、2014-2018年韩国生鲜超市市场结构

3、2019-2025韩国生鲜超市行业发展前景预测 五、其他国家地区

第五章 2014-2018生鲜超市行业总体发展状况 第.一节 生鲜超市行业特性分析

第二节 生鲜超市产业特征与行业重要性 第三节 2014-2018生鲜超市行业发展分析 一、2014-2018生鲜超市行业发展态势分析 二、2014-2018生鲜超市行业发展特点分析 三、2019-2025区域产业布局与产业转移

第四节 2014-2018生鲜超市所属行业规模情况分析 一、行业单位规模情况分析 二、行业人员规模状况分析

智研咨询 三、行业资产规模状况分析 四、行业市场规模状况分析

第五节 2014-2018生鲜超市所属行业财务能力分析 一、行业盈利能力分析与预测 二、行业偿债能力分析与预测 三、行业营运能力分析与预测 四、行业发展能力分析与预测

第六章 中国生鲜超市市场规模分析

第.一节 2014-2018中国生鲜超市市场规模分析 第二节 2014-2018我国生鲜超市区域结构分析 第三节 2014-2018中国生鲜超市区域市场规模 一、2014-2018东北地区市场规模分析 二、2014-2018华北地区市场规模分析 三、2014-2018华东地区市场规模分析 四、2014-2018华中地区市场规模分析 五、2014-2018华南地区市场规模分析 六、2014-2018西部地区市场规模分析

第四节 2019-2025中国生鲜超市市场规模预测

第七章 我国生鲜超市行业运行分析

第.一节 我国生鲜超市行业发展状况分析

自2012年开始，大卖场的客流量在逐年下跌，2016年家庭平均购物次数下降到22.3次/年，家庭平均购物量也下降至90千克/升，同时大卖场渗透率从2015年的80%峰值下降到2016年的78%

从2016年数据来看，小规模的超市、便利店、杂货店合计在快消品销售中占比50.7%，约占一半，剩下的一半销售额被大卖场、电商和其他渠道分配。 2017年中百便利店实现营业收入3.41亿元，其中直营店2.22亿元，加盟店1.19亿元。店面坪效达到3.22万元/平方米/年，门店可比营收增长为21.28%，利润增长率-12%。

超市目前是生鲜购买第二大渠道

数据来源：公开资料整理

一、我国生鲜超市行业发展阶段

二、我国生鲜超市行业发展总体概况