高级动物检疫检验员

50.动物检疫员取得相应的资格证书后，方可上岗实施检疫。（√） 51.动物屠宰检疫与产地检疫收费标准一样。（x）

52.进出境动植物检疫适用《中华人民共和国动植物检疫法》。（√） 53.封锁疫区内，禁止患病动物出售、运输，其他动物可以出售、运输。（x） 540猪瘟病死猪的法定无害化处理方法是高温处理。（x） 55.腐败肉的酸度较成熟肉高。（√）

56.判断肉尸放血不良最好等到屠宰后的次日。（x） 57.葡萄球菌常引起家畜的化脓性疾患。（√） 58.过敏反应是一种免疫病。（√）

59.动物结核病的检疫主要是靠变态反应。（√）

60.被疑似狂犬病患畜咬伤超过8天的牲畜可以宰杀。（x） 61.有无反刍是诊断反刍动物疾病的重要标志之一。（√） 62.鸡饲料中鱼粉比例超过15%时可引起肌胃溃疡。（√） 63.大肠杆菌是一种条件病原菌。（√） 64.黏膜表面浅的组织缺损称为溃疡。（√） 65.通过鸡种蛋传播疫病称为垂直传播。（√） 66.肝片吸虫是寄生在牛、羊胆管内的吸虫。（x） 67.随时消毒和终末消毒统称为疫源地消毒。（x） 68.马乙型脑炎发病的季节与蚊出现有关。（√） 69.猪水肿病由沙门氏菌引起。（x）

70.疫病在动物个体间传播称为水平传播。（√） 71.骨粉中所含的钙、磷比例约为1:2。（x） 72.低温作用引起的组织损伤称为冻伤。（X） 73.每胎产子最多的猪是太湖猪。（√） 74.触诊皮下脓肿时有捏粉样感觉。（x） 75.观赏动物不属于国内动物检疫的范围。（x）

76.各级人民政府主管本辖区的畜禽及畜禽产品的检疫和动物防疫监督管理工作。（x）

77.病原微生物取样检验时，必须遵循无菌操作程序，防止一切可能的外来污染。（√）

78.冷藏法保存肉的原理是杀死微生物和抑制酶的活动。（x） 79.野兔热是由多杀性巴氏杆菌引起的一种传染病。（√）

80.机械清除是以清扫、冲刷、洗擦等手段达到消灭病原体的目的。〔x） 81.新鲜肉触片印记着色较好，变质肉触片印记着色不良。（√） 82.白肌肉的特征表现“肌肉苍白”，质地柔有液体渗出。（√） 83.全身性肿瘤的肉尸及内脏全部用于工业用或销毁。（√） 84.肉毒梭菌本身并不致病，引起致病的是肉毒梭菌毒素。（√） 85.恶性肿瘤主要呈浸润性生长，良性肿瘤呈膨胀性生长。（√） 86.蛋在贮藏过程中，由于水分蒸发，蛋白变得浓稠。（√） 87.灭菌是消灭或清除外界环境传播途径上存活的病原微生物。（x） 88.乳的密度与温度有关，温度越高密度越大。（√） 89.在普通光学显微镜下可看见病毒。（x） 90.宰前检出兔瘟病兔应急宰。（x） 91.罐头灭菌是指杀死罐内所有微生物。（x）

92.猪传染性胃肠炎常发生在夏季，发病率高，死亡率高。（x） 93.破伤风是由破伤风梭菌外毒素引起的。（√） 94.猪瘟是由多杀性巴氏杆菌引起的。（x）

95.传染的外界环境如饲料、饮水、用具是传染源。（x） 96.乙脑的传播途径可经消化道、呼吸道及损伤的皮肤黏膜。（x） 97.内脏型马立克氏病呈败血症变化，实质器官肿大、变性、坏死。（x） 98.猪副伤寒是由巴氏杆菌引起的。（x） 99．牛副结核的特征是顽固性腹泻、渐进性消瘦，回肠黏膜增厚呈脑回纹样皱褶。（√）

100.鸡白痢可通过种蛋垂直传播。（√）

101.猪气喘病是由病毒引起的一种急性、热性、败血性传染病。（x） 102.发生猪瘟疫，需进行封锁和紧急接种。（√） 103.猫是弓形体的中间宿主。（x）

104.肌肉的横断面呈颗粒状，颗粒越大肌纤维越粗，肉的品质越好。（x） 105.禽副伤寒由A型魏氏梭菌引起，人吃了带菌禽肉，可引起食物中毒。（x） 106.禁止出境的受保护的动物资源包括畜禽良种、濒危动物、珍稀动物。（√） 107.从事动物疫病科学研究的单位，要对实验动物严格管理，防止动物疫病传播。（√）

108.动物防疫指动物疫病的预防、控制、扑灭和动物、动物产品的检疫。（√） 109.新鲜牛乳中还原酶多，变质牛乳中还原酶少。（x） 110.新鲜肉的过氧化酶少，变质肉中过氧化酶多。（x）

111.鸡马立克氏病是由疙疹病毒引起的鸡结缔组织增生性疾病。（x） 112.畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程规定，对猪肺疫死尸和内脏应作高温处理。（√）

113.动物细菌性病原检查方法主要有细菌学和血清学检查。（√） 114.猪瘟病的淋巴结呈边缘出血，切面显示大理石样。（√） 115.禽流感检疫常使用琼脂扩散试验。（√）

116.囊虫病畜可在心、肝、肺等主要器官上发现灰白色包囊。（x）

117.肉的自溶是由于使肉长时间保持高温，肉中组织蛋白酶增多，导致蛋白质分解引起的，与微生物无关。（X）

118.鼻疽病马的免疫学诊断法最常用的是补体结合试验。（X） 119.血浆凝固酶是推断金黄色葡萄球菌有无病原性的重要指标。（x） 120.PSE肉可做腌、腊制品的原料。（x） 121.PSE肉仅见于猪。（√）

122.器官组织内的局部化脓性炎称为蜂窝织炎。（x） 123.菌落总数是指1克或1毫升食品经过处理，在一定条件下培养后所得细菌菌落的总数。（√）

124.炭疽环性沉淀反应试验是用已知炭疽沉淀原检查未知沉淀素。（√）

125.皮内注射结核菌素是测知病畜是否感染结核病的一种变态反应诊断方法。（√）

126.慢性丹毒猪的心内膜附着物涂片、染色、镜检菌体常呈平直或稍弯曲。（了） 127.所有病毒均能在鸡胚内繁殖。（x） 128.真菌是一类无根、茎、叶的低等植物。（x）

129.微生物具有个体微小，结构简单，繁殖快速，代谢旺盛，分布广泛的特点。

（√）

130.凡是法定检疫对象，动物检疫人员在实施检疫时必须进行检查，否则将视为操作违章。（√）

131.对毛、蹄、角、骨等动物产品的消毒，属于一般性消毒，随便配制一些消毒剂进行消毒即可。（x）

132.利用紫外线消毒时可以用紫外线光直射人体。（x） 133.动物检疫员违反规定给有关当事人造成损害的，由动物检疫员所在单位承担赔偿责任。（√）

134.因心力衰竭的动物，在心血管内往往出现淤血或黑斑。（√） 135.成年鸡易患急性鸡白痢。（x）

136.鸡败血支原体感染主要是引起鸡的血液发生病变。（x） 137.禽流感是由细菌引起的传染病。（x） 138.沙门氏杆菌病只感染动物而不感染人。（x）

139.淋巴结增大变硬，外观呈苍白或灰白色，切面呈脂肪样为慢性增生性炎症。（√）

140.患猪瘟病猪的淋巴结病理变化为浆液性炎症。（x） 141.患副伤寒病动物的淋巴结的病理变化呈出血性炎症。（x） 142.宰前检疫包括产地检疫。（x）

143.群体检疫的程序是先静态检查再动态检查。（√） 144.鸡新城疫病毒的分离培养是绒毛尿囊膜接种。（√） 145.能在动植物机体导致病害的微生物称谓病原微生物。（√）

146.猪丹毒是一种人畜共患病，人通过皮肤损伤而感染，感染后称为“类丹毒”。（ √）

147.发生一类疫病时，县级以上畜牧兽医行政管理部门应采取相应措施，并报同级地方人民政府对疫区实行封锁。（√）

148.在市场监督抽检畜禽产品时，可适当收取检疫费。（x） 149.净化检疫是在已发生疫情流行的情况下进行的。（x） 150．库嵘是蓝舌病的传播媒介。（√） （三）计算题

1.某畜牧场养猪450头，患猪丹毒病的75头，其中死亡25头，该场猪丹毒发病率是多少？致死率是多少？

答：该场猪丹毒发病率是16.7％，致死率是33.3％。

2.某屠宰场8月份共检猪3600头，发现病猪12头，其中销毁4头，问检出病猪率多少？销毁病猪占病猪的百分率是多少？

答：检出病猪率是0.33，销毁病猪占病猪的33.306。

3.在500毫升水中加人20％的过氧乙酸250毫升，问所配溶液浓度是多少？ 答：所配溶液浓度是10％。

4.要配制4％的烧碱溶液50千克，需要94％的粗制烧碱多少千克？水多少升？ 答：需要94％粗制烧碱2.13千克，水47.87升。

5.某养鸡场5月购进5000羽雏鸡，2周后发生法氏囊病感染鸡4000羽，共死亡1000羽，问感染率及死亡率各是多少？ 答：感染率是80％，死亡率是20％。

6.某站购入浓度为20%的新洁尔灭，现要配制0.1％的新穿尔灭4000毫升，问需加人新洁尔灭和水各多少毫升？

答：需加入新洁尔灭20毫升，水3980毫升。 7.要配制5%的漂白粉消毒液1 000毫升，需用有效氯为18%的漂白粉多少克（漂白粉有效氯标准含量为25%）？

答：需有效氯为18%的漂白粉69.4克。

8.某农场养猪150头，患猪喘气病的100头，其中死亡10头，该场猪喘气病发病率是多少？致死率是多少？

答：该场猪喘气病发病率是66．7％，致死率是10％。

9.用浓度为25％甲醛溶液，配制500毫升的3％浓度的甲醛溶液，问需要多少毫升25％浓度的甲醛溶液？

答：需要25%浓度的甲醛溶液60毫升。

10.某县1998年在防疫监督中，共处罚15起案件，当年行政复议9起，问行政复议比率是多少？

答：行政复议比率是60%。

11.某地区年出栏生猪100万头，其中农民自宰自食30万头，年产地检疫65万头，问产地检疫率是多少？

答：该地区生猪产地检疫率为65％。

12.某县动物检疫部门某年应检疫生猪80万头，实际检疫40万头，假如每头猪检疫收费2元，每头猪检疫成本1元，问生猪检疫率多少？当年检疫收费结余率多少？

答：该县生猪产地检疫率为50％，检疫收费结余率为50％。 13.由于某县动物检疫人员的努力工作，1999年动物检疫率比1998年提高10％，1998年检疫猪和牛150万头，假如两年应检疫头数都分别为200万头，问1999年检疫多少万头？

答：该县1999年检疫猪和牛170万头。

14.某省基层动物检疫人员积极履行应有职能，努力开展产地检疫，1999年全省平均动物产地检疫率比1998年提高5％，1998年全省检疫生猪4000万头，假如两年应检疫猪头数都分别为5000万头，且每头猪检疫收费2元，问1999年该省检疫收费多少万元？

答：该省1999年生猪检疫收费8500万元。

15.某县动物检疫机构在检疫中，积极创新，不断提高检疫水平，使检疫成本逐年下降，1999年每头猪检疫费用比1998年下降10%。已知1998年每头猪检疫成本1.2元，假定两年全县检疫生猪都分别为100万头，问1999年该县节省检疫费用多少万元？

答：该县1999年节省检疫费用12万元。 （四）简答题

1.出具动物产品检疫证明应具备的条件是什么？

答：出具动物产品检疫证明，必须符合以下条件：(1）动物产品来自非疫区。 (2)精液、种蛋、胚胎的供体应取得健康合格证，包装箱还须加贴统一规定的外包装消毒封签标志。

(3)毛、蹄、骨、角应按规定做外包装消毒，并贴统一规定的外包装消毒封签标志。

(4）皮张做炭疽沉淀反应，结果为阴性，或做环氧乙烷消毒。 2.猪瘟特征性病理变化是什么？

答：急性猪瘟与亚急性、慢性猪瘟病理变化是不同的。急性猪瘟的病理变化是：