大料是什么东西

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大料是什么东西

导语：生活中用的调料比较多，不同的调料都是有着不同的作用的，

而且在使用上，方法也是不同，同时每种调料使用的多少，也是有着很大讲究，在对调

生活中用的调料比较多，不同的调料都是有着不同的作用的，而且在使用上，方法也是不同，同时每种调料使用的多少，也是有着很大讲究，在对调料购买的时候，很多人都不知道该选择什么样的，这样就需要对调料进行很好的了解，那大料是什么东西呢，对此也让很多人不清楚。

很多人对大料是什么东西并不是很了解，所以在购买大料之前，也是需要对它进行很好认识，使得在选择它的时候，也是可以放心进行，对自身也不会有任何的损害。大料是什么东西：

八角茴香(大料)瓣角整齐，一般为8个角，瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲。味甘甜，有强烈而特殊的香气。是我国的特产，有特殊香气，在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用，也是加工五香粉的主要原料。药理作用

1.抑菌作用本品水煎剂对人型结核杆菌及枯草杆菌有抑菌作用。乙醇提取物对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌、枯草杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌及常见致病菌均有较强的抑制作用。

醇提取物在体外对革兰氏阳性细菌(金黄色葡萄球菌。肺炎球菌、白喉杆菌等)之抑茵作用与青霉素钾盐20单位/ml相似;对革兰氏阴性细菌(枯草杆菌、大肠杆菌、霍乱弧茵及伤寒、副伤寒、痢疾杆菌等)之抑菌作用与硫酸链霉素50单位/ml相似;对真菌之抑菌作用大于1%的苯甲

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