观赏鱼类养殖与鉴赏复习思考题

游泳的姿态：因为雄鱼胸鳍比雌鱼较长些，所以雄鱼游泳速度比雌鱼快些，雄鱼对外界刺激的反应也比雌鱼相应的灵敏，在生殖季节，凡是游泳活泼，主动追逐其他鱼的一定是雄鱼。

体色：体色上雌雄也略有差异，特别在成熟的五花色、红白色金鱼身上尤为明显。

15. 自然受精和人工授精各有何优缺点。

答案：人工授精的好处： 1．可以根据人们的意愿进行异品种或两地饲养的同一品种亲鱼杂交，有利于培育新品种和提高原品种的特征。 2．有利于缺缸少池，没有适当的产卵池(缸)的家庭养鱼者和小型鱼场采用。3．在雄鱼少或雄鱼不健康的情况下，也能进行繁殖，不受产卵条件差的束缚，弥补了自然授精的不足，提高了精子细胞的利用率和鱼卵的受精率。4．人工授精操作简便，可以减少雌鱼因难产而死亡的情况发生和不失繁殖季节，可有计划地安排、掌握金鱼产卵时间。 5．人工授精法产卵时间短，可提高池(缸)的利用。

16. 影响金鱼孵化的因素有哪些？

答案：影响孵化的因素：

1.水温：一般从鱼卵产下到孵出小鱼需要3～7天，如果平均水温为15～20℃时，则孵化的天数为5～7天；平均水温为20℃时，4～5天就能孵出小鱼；平均水温为20～25℃时，只需2～3天就可以了。总之，水温越低，孵化时间越长。

受精卵孵化时间的长短和出苗率的高低与外界环境条件有着密切的关系。其中水温的影响最显着。金鱼的孵化温度要求在18～30℃范围内，最佳温度是20～22℃，在此温度条件下受精卵经过3～4天的孵化就可以脱膜。水温高发育快，水温低发育慢，胚胎发育过快和过慢均是不利的，容易产生较多的畸形残缺鱼，也会降低成活率，在胚胎发育过程中，如果遇有温度的突然剧变，则会严重影响金鱼的胚胎发育，将会出现大量死亡。

2.天气： 一般每年第一次产卵时，往往气温、水温偏低，再遇上有忽冷忽热和阴雨天气，有的卵就要延缓到10天左右才能孵出小鱼，出色率和正品率也低(除人工加温例外)。而6～7月间，水温高达28℃左右，2天左右就可孵出小鱼。实践证明：水温多变和水温过低或过高，即使能孵出小鱼，其正品率均要受到影响，而水温在20～22℃左右经3～4天孵出的小鱼体质较好，正品率高。 3.PH值: 孵化池中水的pH，要求在7.5左右，最好不超过8，最低不低于7.2。

4.溶氧：要特别注意孵化池内的水要保持有足够的溶氧量，有条件的话，应安置增氧泵，但是，增氧的强度宜缓、弱。不宜过强，以免池(缸)中水的翻动过大，影响鱼卵及鱼苗的发育。

17. 如何选择金鱼的饲养场地。

答案：饲养金鱼的场地选择 ：1.养鱼场地最好选择阳光充足、通风良好的地方。 2.靠近水源、电源之处。 可因地制宜利用天然水源。3.交通方便。 4.靠近饲料产地。

18. 家庭饲养金鱼的主要设备有哪些？

答案：（1）传统饲养容器：金鱼的传统饲养容器有黄砂缸、泥缸、陶缸、瓷缸、木盆等。

（2）水族箱：水族箱是采用玻璃为材料，用工程硅胶粘接而成，是目前家庭饲养时常见的饲养容器。水族箱中养鱼还需要配备的设备有：充氧泵、箱内循环过滤器、加热管、捞鱼网等。

19. 如何选购金鱼。

答案：（1）健康状况：市场上出售的金鱼，健康状况比较复杂。可选择成群游动的个体，各鳍舒展，鱼体上下沉浮自如，游姿端正。不要选择那些离群伏卧的个体，也不要选择尾巴倒悬，鱼膘失调的个体。健康金鱼，体色鲜艳，通体油光鲜亮，皮肤润滑。红色鱼鲜红似火，黑色鱼浓黑如墨，紫色鱼紫如板栗，兰色鱼蓝光闪闪，五花鱼五彩绕身。若体色暗淡无光，皮肤粗糙，鳞片脱落，或体表有白点、霉菌，用手提起，体表粘液过多等，这样的个体都不要选择。健康的金鱼，腹部丰满，曲线优美，鱼体肥胖度适中，身体匀称，觅食积极。

（2）品种特征：除了体态端正、健康之外，其观赏价值主要集中在品种特征方面。狮头金鱼要求头部肉瘤丰满厚实，肉瘤包裹脸面和脸颊。龙睛金鱼要求两眼膨大突出，两眼匀称，大小一致。珍珠鳞鱼要求头尖尾大腹圆，腹部鳞片排列整齐，粒粒突出。水泡眼金鱼要求两个水泡匀称圆大，液泡透明，嘴部平坦，背部平滑。虎头金鱼要求头部肉瘤丰满包裹两颊，背部润滑称圆弧形，尾部短小，腹部丰满。蝶尾金鱼要求尾鳍挺括，鳍条像一把打开的折扇，尾鳍长度占体长的2/3。绒球金鱼要求两颗绒球大小匀称，球花圆大。

20. 饲养热带鱼的注意事项有哪些？

答案：1、 水质 自然界里所有的水或多或少都含有不同的化学成分，有些化学物质会直接影响鱼类的生长和生存，热带鱼对水的要求比较高。自来水、

河水、井水、湖水等都可以直接养金鱼，但是却不能用来直接养热带鱼，否则鱼就会得病以至死亡。

养殖热带鱼应该使用中性水，城市中的自来水用来养鱼必须进行处理，常用最简单的办法就是晾晒法，即将水在烈日下晒2~3天，或者是在阴凉缺光处晾一周才可以使用。

2、 换水 要经常及时地给鱼缸换水，以保持水质清新。换水分为部分换水和全部换水。部分换水也交兑水。兑水就是从鱼缸中抽出多少水就应补充多少水，兑水不需要将鱼和水草等从缸中捞出，一般兑水多少以每次不超过鱼缸总水量的四分之一为宜。兑水时要注意新加入的水的水温，尽可能地和

原鱼缸的水温一致。兑水的次数，秋冬季节每周一至二次，春夏季节每周二到三次，具体次数多少要根据鱼缸中的水的浑浊度而定，过滤条件好的水质清晰的可适当减少次数，过滤条件差的可适当增加次数，但不能过于频繁，否则鱼会生病。

二、温度 适合热带鱼存活的最佳温度为25℃，但是不同种类的温度要求还有差别，有的要高至30℃左右，也有些喜爱20℃。因此全体平均起来，25℃是普遍可接受的温度。此外，还要避免水温的急剧变化，一般允许变化的温度范围为2度.

温度是热带鱼生存的最重要的条件，没有合适的水温鱼就无法生存，热带鱼对水的温度要求比较苛刻，热带鱼对水的温度也极为敏感。 热带鱼生活的水温一般在20~30℃为宜。但不同种类的热带鱼对水温要求也有差异。因此，要尽量地保持水温的恒定。

三、氧气 任何生物生存都需要氧气，没有氧气就没有生命，热带鱼生存同样离不开氧气，所以要注意放养密度。水中溶解氧的多少直接影响鱼生长的好坏，因此要保证水中有足够的溶解氧。水中的溶解氧除靠兑水和换水获取外，也可以利用水中水草进行光合作用产生氧气。 市场有专用的加氧器具——气泵，利用气泵加氧即方便又简单，可根据鱼缸大小选择合适的气泵。价格比较便宜。

四、鱼食 热带鱼虽然种类繁多，习性差异较大，但它们的食性却可以大致分为三大类：肉食性鱼类，这类鱼占热带鱼的绝大部分；杂食性鱼类，占热带鱼的一小部分；素食性鱼类，这类鱼占热带鱼极少部分。

五、热带鱼的食性因种类而异，大致可分为动物性、植物性、杂食性3种类别。所以我们必须了解水缸内的鱼，是何种类型，喜欢吃什么食物，分类饲养。

六、热带鱼进行防病消毒是一项很重要的工作。

较常用的防病消毒药物有两种，第一种是食盐，食盐比较安全、有效，并且来源方便。可杀灭大多数病菌和寄生虫。

第二种是高锰酸钾，可以直接加入鱼缸中。不过需要注意，对于小型热带鱼。高锰酸钾的毒性较大，用药后要注意观察热带鱼的活动状态，一发现有异常，立刻进行抢救，即大量换水或将热带鱼捞出。

七、水质净化有两个目的：①把尚未溶解的固体有机物过滤丢；②培养足够数量的硝化细菌，分解水体中有毒的氨氮和亚硝酸盐。 具体的处理方法有两种： 第一种，使用水处理循环设备。

小型鱼缸可配备1-2只生化棉和一个充气泵。生化棉兼有过滤固体有机物和培养细菌的功能。 第二种，是定期添加有益细菌。有益细菌的品种很多，常见的有光合细菌、硝化细菌、芽孢杆菌等。

21. 简述我国观赏鱼发展的历史和现状。

饲养观赏鱼以我国最早，一说始于唐朝，宋朝时金鱼进人家养，1596年，张谦德已著有《朱砂鱼谱》阐述金鱼。至清朝中后期，我国家养金鱼观赏达到历史上的鼎盛时期。我国是世界上最早饲养观赏鱼的国家，另一说相传在我国西周时期就开始从野生鲫鱼(Carassiu auratus)选择变异种群----金鱼饲养观赏。欧洲大约于18世纪才掀起饲养观赏鱼的热潮。如今，饲养观赏鱼已成为全球性一种文化休闲的时尚。 二、我国观赏鱼市场现状：

我国是金鱼的故乡，是金鱼原产地。公元1500年金鱼从我国传入日本，300年前传入欧洲，100年前传入美国，现在金鱼已经是世界性品种，据记载约有280个品种。

长期以来，我国把养殖观赏鱼作为副业，把食用鱼养殖作为水产部门长期以来重要的主业，致使我国观赏鱼几十年来停滞不前，观赏鱼养殖技术也十分落后，主要还是沿用传统的养殖方法，技术含量低，产量不稳定。改革开放以来，观赏鱼业有了长足的进步，福州一带有不少金鱼养殖户，此外上海、杭州等观赏鱼业也蒸蒸日上，北京通州区11个乡镇养殖观赏鱼，金鱼养殖面积近7000亩，加上相连的朝阳区达到12000亩，形成我国最大的连片观赏鱼养殖区。

随着我国加入WTO脚步的临近，观赏鱼的发展为我国利用国内国外两个市场，两种资源提供了可能。从近年来观赏鱼的出口情况来看，由于观赏鱼的生产是典型劳动密集型，国外由于劳动力价格很高，观赏鱼中心不断东移，先是日本为中心，后是新加坡，现在正向中国移动。观赏鱼在中国的发展将大大增加农产品的贸易额，从目前我国农产品出口情况来看，每年出口额在130亿美元左右，其中水产品20亿美元左右，而且集中在日本、香港、韩国、新加坡等国家和地区，贸易量不大且过于集中在一个地区，容易产生波动和依附性。特别是90年代以来绿色贸易壁垒的兴起，由于我国和发达国家在信息、技术、环境条件上的不对称性，常常会引起贸易纠纷，观赏鱼因为非食用性，出口环境相对比较轻松。目前，每年全球观赏鱼的贸易额高达50亿美元，且每年以高于10%的速度增长。如果我国能占全球贸易额的10-30%，每年可以解决10-20万人就业，带动相关的饲料、鱼药、技术服务等20-30万人就业，帮助30-50万农民致富，而且国内市场也很大，随着国内居民收入和收入预期的提高，对生活质量的要求和生活品位的提高，观赏鱼和水族文化走向家庭已成为趋势。

22谈谈你对我国观赏鱼养殖的认识和对发展前景的预测。

饲养观赏鱼以我国最早，一说始于唐朝，宋朝时金鱼进人家养，1596年，张谦德已著有《朱砂鱼谱》阐述金鱼。至清朝中后期，我国家养金鱼观赏

达到历史上的鼎盛时期。我国是世界上最早饲养观赏鱼的国家，另一说相传在我国西周时期就开始从野生鲫鱼(Carassiu auratus)选择变异种群----金鱼饲养观赏。欧洲大约于18世纪才掀起饲养观赏鱼的热潮。如今，饲养观赏鱼已成为全球性一种文化休闲的时尚。 二、我国观赏鱼市场现状：

我国是金鱼的故乡，是金鱼原产地。公元1500年金鱼从我国传入日本，300年前传入欧洲，100年前传入美国，现在金鱼已经是世界性品种，据记载约有280个品种。

长期以来，我国把养殖观赏鱼作为副业，把食用鱼养殖作为水产部门长期以来重要的主业，致使我国观赏鱼几十年来停滞不前，观赏鱼养殖技术也十分落后，主要还是沿用传统的养殖方法，技术含量低，产量不稳定。改革开放以来，观赏鱼业有了长足的进步，福州一带有不少金鱼养殖户，此外上海、杭州等观赏鱼业也蒸蒸日上，北京通州区11个乡镇养殖观赏鱼，金鱼养殖面积近7000亩，加上相连的朝阳区达到12000亩，形成我国最大的连片观赏鱼养殖区。

随着我国加入WTO脚步的临近，观赏鱼的发展为我国利用国内国外两个市场，两种资源提供了可能。从近年来观赏鱼的出口情况来看，由于观赏鱼的生产是典型劳动密集型，国外由于劳动力价格很高，观赏鱼中心不断东移，先是日本为中心，后是新加坡，现在正向中国移动。观赏鱼在中国的发展将大大增加农产品的贸易额，从目前我国农产品出口情况来看，每年出口额在130亿美元左右，其中水产品20亿美元左右，而且集中在日本、香港、韩国、新加坡等国家和地区，贸易量不大且过于集中在一个地区，容易产生波动和依附性。特别是90年代以来绿色贸易壁垒的兴起，由于我国和发达国家在信息、技术、环境条件上的不对称性，常常会引起贸易纠纷，观赏鱼因为非食用性，出口环境相对比较轻松。目前，每年全球观赏鱼的贸易额高达50亿美元，且每年以高于10%的速度增长。如果我国能占全球贸易额的10-30%，每年可以解决10-20万人就业，带动相关的饲料、鱼药、技术服务等20-30万人就业，帮助30-50万农民致富，而且国内市场也很大，随着国内居民收入和收入预期的提高，对生活质量的要求和生活品位的提高，观赏鱼和水族文化走向家庭已成为趋势。

但我们也应清醒的看到，由于受整体经济水平的限制，把养殖观赏鱼当成不务正业的副业，人为地把食用鱼养殖作为水产部门长期以来重要的主业，致使我国虽然是金鱼的故乡，但是几十年来观赏鱼养殖技术、市场开拓、产业化发展都是源于农民的摸索，虽有发展但进展不大，缺少引导和扶持。我国大大小小的水产研究所上百个，但没有一个观赏鱼研究所，在食用鱼养殖技术突习猛进的今天，观赏鱼养殖技术却停步不前，技术含量低、产业不稳定。日本一条锦鲤可以卖到3000-4000万人民币，我们卖锦鲤论斤卖也不过10元。据统计，我们养殖的金鱼出口合格率不到5%，根本在于养殖池塘设计、金鱼品种和养殖技术跟不上。我们和国外观赏鱼之间最大差距在品质、在品牌，所以观赏鱼发展战略就是提高品质，构建品牌。 三、我国观赏鱼市场前景及采取措施：

(1) 增强人民意识：目前随着我国人民生活日益提高，水产品市场也出现欣欣向荣的景象。观赏鱼的养殖也进入寻常百姓家庭。但就笔者从花鸟市场的调查来看，我国的一般老百姓目前还只是养一些比较容易养且价格比较便宜的金鱼等品种，像一些热带观赏鱼类他们仍然持观望态度，不敢冒然试养。而且他们认为，家里养一些金鱼就可以了，那些比较昂贵的海水鱼就目前来说还属于奢侈品。

(2)加速市场的整顿：目前我国观赏鱼市场尤其是出口市场比较混乱，各进出口企业在信息上相互保密，在价格上竞相压价，在市场上各自垄断，这些状况极不利于我国观赏鱼市场整体形象的树立，最终深受其害的是我国广大养殖者。因此，加速市场的整理、协调进出口价格、保护养殖都利益是当务之急。必须通过有关专业协会（学会）如中国水产学会、中国观赏鱼研究会等机构统一协调、统筹组织、加强管理，确保市场运行良好，实现观赏鱼集中贸易、货畅其流、加强交流、出口创汇的目的。

(3)加强新品种的开发：充分利用国际国内两大资源，除了积极引进具有推广前景的名贵观赏鱼如优质锦鲤、亚洲龙鱼、热带观赏鱼与海水观赏鱼外，还要不断开发我国现有的名优品种，着重提纯复壮那些历史悠久、性能稳定、市场行情好的品种，并运用生物学、遗传基因学等手段，开发优良新品系，增加观赏鱼在国际国内两大市场上的竞争力。