烟叶分级技师理论题库

D身份薄的烟叶颜色浅，干物质积累少。

71.下列说法正确的是（ABCD）。

A同一部位烟叶叶片厚度变化规律是，随烟叶颜色（基本色）加深，叶片厚度增大。

B同一颜色烟叶叶片厚度变化规律是，随烟叶部位升高叶片厚度增大。 C身份厚的烟叶颜色深，氮类化合物含量高，化学成分不协调。

D厚薄适中的叶片具有较好的物理特性、协调的化学成分和理想的内在质量。

72.下列说法正确的是（ABCD）。

A同一颜色烟叶叶片厚度规律是，随烟叶部位升高叶片厚度增大。 B各部位微带青组烟叶叶片厚度大于同部位柠檬色烟叶厚度

C青黄色烟叶叶片平均厚度大于中部烟主组厚度

D各部位杂色组烟叶平均厚度大于柠檬色烟叶叶片厚度。 73.较厚的香料烟（AD）。

A刺激性小 B杂气大 C香味淡 D化学成分趋于协调

74.下列说法正确的是(ABC)。 A色度浓的烟叶糖、总氮、烟碱等化学成份含量适宜，比例协调； B色度浓的内在质量表现为香气质好、香气量足、杂气少、刺激性小，劲头适中，吸味纯净，余味舒适 C色度浓烟叶吸湿性较强，填充能力较低。随着色度的减弱烟叶质量依次降低。

D色度浓烟叶吸湿性较强，填充能力较低。随着色度的减弱烟叶质量依次提高。

75.烟叶长度（AB）。

A主要影响卷烟工业中的出丝率，以及含梗率。

B反映了烟叶生长是否良好，发育是否正常。C反映烟叶的成熟状态。

D反映烟叶的结构。

76.叶片长度与烟叶质量有直接关系，一般叶片长度与其物理特性有密切关系。主要影响（AC）。 A卷烟工业的出丝率。B烟叶的吸湿性。 C含梗率。 D单位面积重量。 77.有破损的香料烟，成丝率低，香气降低（AB）。

A含梗率上升。B木质气、杂气增重。 C含梗率下降。D木质气、杂气不受影响。

78.香料烟长度与化学成分的关系表现为（AC）。

A同一颜色不同叶长、以叶长10-15CM总糖含量稍高。

B总氮、烟碱、蛋白质含量随烟叶增长而碱少。

C同一叶片长度（10CM以下）不同颜色，深黄比红黄总糖含量高。 D同一叶片长度（10CM以下）不同颜色，红黄比深黄总氮和蛋白质含量低。

79.下列关于白肋烟的叶面与质量关系的描述不正确的是(ACD)。

A上部叶叶面平展B中部叶叶面平展 C下部叶叶面平展D皱缩的烟叶燃烧性好.

80.同一部位香料烟光泽鲜明的烟叶(BCD)

A施克木值较低 B总糠含量高.

C总氮、蛋白质含量略低D油分富有

81.下列关于香料烟叶片完整度与质量的关系描述不正确的是（ACD）。

A叶片完整度低的烟叶破损率低 B叶片完整度低的烟叶破损率高 C叶片完整度低的烟叶成丝率高 D叶片完整度与破损率没有关系 82.光泽与白肋烟内在质量有密切关系，表现为（ABCD）。

A中、下部以鲜明者质量好

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B尚鲜明者质量稍差于鲜明者 C稍暗者质量较差

D光泽鲜明者,香气浓、劲头大、杂气稍有、吸味纯净。

83.残伤对烟叶质量影响较大，造成（ACD）。

A. 上等烟香气质变坏，杂气增加；

B．上等烟吃味变淡，劲头降低，

杂气显著增加；

C．中等烟吃味变淡，劲头降低，

杂气显著增加；

D．下等烟吃味变淡，劲头降低，

杂气显著增加；

84.下列属于残伤组织的是（AB）。

A病斑 B焦尖焦边 C局部挂灰 D轻度洇筋

85.下列不属于残伤组织的是（BCD）。

A焦尖焦边 B严重烤红；

C受蚜虫危害； D青痕较多； 86.下列不属于残伤组织的是（BCD）。

A枯糟斑块 B局部挂灰；

C受蚜虫危害 D青痕较多；

87.残伤对烟叶质量影响较大，造成（ABC）。

A蛋白质增加 B水溶性糖大量减少

C烟碱减少 D总氮明显减少 88.残伤对烟叶叶质量影响较大，造成（BC）。

A蛋白质减少； B水熔性糖大量减少；

C烟碱减少； D烟碱增加； 89.下列不属于残伤组织的是（ABCD）。

A严重烤红； B局部挂灰；

C受蚜虫危害； D青痕较多；

90.影响叶片大小、叶形宽窄、主脉粗细的主要因素主要有（AD）。

A烤烟品种 B等级 C水分 D施肥；

91.优良品种往往表现的特征为（AB）。

A叶片较大，叶长是叶宽的2倍左右，主脉粗细适中； B油分丰满，组织疏松，颜色金黄，光泽鲜明，叶片厚薄适中； C叶片较大，叶长是叶宽的4倍左右，主脉粗细适中；

D油分较少，组织粗糙或紧密，颜色较淡，光泽较暗，叶片较厚或较薄.

92.劣质品种往往表现的的特征为(CD)。

A叶片较大，叶长是叶宽的2倍左右，主脉粗细适中；

B油分丰满，组织疏松，颜色金黄，光泽鲜明，叶片厚薄适中；

C长相较差,叶片大小、叶形、厚度不合理

D油分丰满，组织疏松，颜色较淡，光泽较暗，叶片较厚或较薄；

93.烟叶若施肥不足，后期烟叶脱肥，烟叶生长不良，往往出现（ABD）。 A假熟烟 B光滑烟叶 C产量较高 D品质差

94.烟叶若施肥过多（主要是氮肥过多）则往往造成（ABCD） A烟叶黑暴，组织粗糙；

B烟叶油分差，组织粗糙或紧密、色泽暗；

C内在成分不协调，刺激性大；

D影响烟叶燃烧性以及产生熄火现象 95.烟叶若施肥过多（主要是氮肥过多）则往往造成（ABC）。 A烟叶黑暴，组织粗糙；

B烟叶油分差，组织粗糙或紧密、色泽暗；

C内在成分不协调，刺激性大； D烟叶生长发育好，成熟度高； 96.在适宜的种烟区，品种是基础，栽培是条件（ABCD）的不同都影响烟叶的等级。

A栽培季节B栽培密度C留叶数D种植制度

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