云南食用菌工业园商业计划书

云南食用菌科技发展工业园计划书

第一章.项目背景

食用菌已成为目前世界各国的日常食用蔬菜，并且由于其营养价值高、味道鲜美而备受宠爱，发达国家已完成了现代化生产工艺进程，在中国沿海地区也由工业标准化生产替代了野生食用菌在食用安全及产量等方面的不足。而做为食用菌之乡的云南，仍处于产业链的底端，缺乏规模化、标准化的产业链结构，尚未立足于大市场中，食用菌行业的巨头早已盯上了云南这块肥沃的产业源头。依托这样的大环境，本案项目为筹建一个面向全球的集生态化旅游观光、科研、深加工、流通服务、金融服务及创业服务等为一体的复合性的食用菌生态工业园，构建云南省首家以食用菌为主打产业的第八方物流金融平台。

1.1云南食用菌产业发展条件

1.1.1丰富和得天独厚的自然资源

云南省地处云贵高原，山多林茂，气候温和，雨量充沛，夏秋两季，时晴时雨，为食用菌的生长繁殖提供了极其有利的自然条件。目前，全世界已知食用菌种类约 2000多种，中国已知的有800多种，云南约有600多种，约占世界的35%，占全国的75%左右。 1.1.2起步晚并且发展缓慢的食用菌人工栽培：

2011年，全省人工菌年产量达9000吨，占全国总产量的0.5％，排名第17位，总产值达3000万元，全省从业农户约10万人。 全省的产值仅为福建省古田县一个县的产值的八十八分之一。

1.1.3云南各级政府对食用菌人工栽培给予厚望和优惠的各种

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政策。

云南省人民政府印发《关于加快食用菌产业发展的意见》的通知 云政发〔2001〕170号（2001年12月24） 1.1.4云南发展食用菌产业的四大优势 1.1.4.1区位优势

云南面向西南开放重要“桥头堡”战略地位，把云南推向全国对外开放的前沿。面向开放的区域主要以东南亚、南亚、西亚为重点，涵盖了多个国家近30亿的人口，拥有广阔的市场空间。“桥头堡”战略中提出要把云南打造成我国重要的出口加工基地，优势特色农产品生产加工贸易基地、生物产业基地。食用菌产业属于特色农业的范畴，因此，“桥头堡”战略对发展食用菌产业是一大机遇。另外，由于土地、资源、劳力等原因，我国沿海地区食用菌重点产区栽培面积和产量大幅下降，食用菌产业的发展已从东部向西部逐渐转移，这将是云南发展食用菌的又一大机遇。 1.1.4.2资源优势

云南拥有世界上最丰富的食用菌种质资源。据报道，全世界食用菌约有2000种，我国有978种，云南有882种，占世界的44.1%，为中国的90.18%，是中国乃至世界食用菌种质资源最丰富的地区。云南食用菌种质特有化程度很高，中国及邻近地区特有食用菌代表各占43个，云南就有36个，占83.7%。另外，云南野生食用菌产量高，周年都有不同种质的食用菌发生，且同一种食用菌比其它地区上市早，收市晚，发生期长。

1.1.4.3气候优势

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云南“得天独厚”的气候资源和丰富多彩的生态环境，不仅造就了云南无比丰富的食用菌种质资源，而且创造了食用菌周年生长的良好条件。云南夏无酷暑，冬无严寒，四季如春的自然环境，能充分满足食用菌生长发育所必需的生活条件，因此，非常适宜发展食用菌栽培。特别是云南夏凉的特点，为云南发展反季节（即4～11月）的食用菌栽培奠定了坚实的物质基础。

1.1.4.4成本优势

? 云南拥有丰富的厚辅材料，制作菌棒的成本较低； ? 劳动力的成本也很低；

? 气候条件好，工厂化栽培的菇房温差不大，可通过自然调节，不需降温，省掉了耗电降温的昂贵费用。

1.2 项目所在区域政策环境

1.2.1项目选址

项目选址在昆明倘甸产业园区轿子山旅游开发区（简称两区）。两区位于？，总占地面积2000多公顷约合4万亩，交通便利，高速公路直通昆明城区和新机场。

1.2.2两区政策环境

市政府为加强对两区的招商引资，特于2011年5月颁布了两区招商政策试行办法，其中多项政策有利于本案项目的运作： ? 凡进入“两区”科技企业孵化器的项目，对发展前景好、产业化程度高、技术含量高的项目，可给予企业相相应的房租减免。 ? “两区”内高效农业企业，经认定为市级以上的农业龙头企业，其增值税、消费税、营业税、企业所得税等主要税种“两区”留成部分五年内给予全额返还，并一次性给予奖励5万元。

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? 凡从事物流、商贸流通、信息咨询、外包业务等生产型服务业的企业，除享受相关税收优惠政策外，给予重点扶持的大中型商贸流通企业当年贷款全额贴息（贴息金额最高不超过100万）。

? 其他为，水电、标准厂房建设等的优惠政策，详见附件1《昆明倘甸产业园区轿子山旅游开发区招商政策（试行）》

第二章.项目承建主体 2.1承建主体形式

由于园区构想庞大，项目运作点繁多，涉及业务分散，且考虑到运作主体的税收等问题，建议注册为投资公司。 2.2承建主体规模与资金来源

注册资本不少于1000万。 2.3承建主体组织架构

2.3.1组织树

董事会 总经理 总经理助理 副总经理 技术部 生产营运部 IE部 工程部 副总经理 行政人力资源部 市场部 采购物流部 财务部 融资部 总经办 法务部 4