人教版高中化学必修2第三章 有机化合物第三节 生活中两种常见的有机物导学案(1)

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第三节 生活中两种常见的有机物

（第一课时 乙醇）

【学习目标】1.了解烃的衍生物和官能团的概念，初步学会分析官能团与性质的关系的方法。

2. 掌握乙醇的组成、主要性质，了解乙醇的主要用途。

【重难点】了解烃的衍生物和官能团的概念，掌握乙醇的组成、主要性质。

第一部分 课前延伸案

【知识衔接】

1．烃是指 的有机化合物。如： 都是烃。

2. 苯分子是 结构，其所含有的碳碳键既不是 ，也不是双键，而是介于___________________________的一种独特的键。 2．写出下列反应的化学方程式。

(1) 乙烯与溴水反应：_______________________________________________ (2) 苯与液溴反应：__________________________________________________

【自主学习】 一、烃的衍生物

1．烃的衍生物:烃分子中的 被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。

2．官能团:决定有机化合物的 的原子或原子团。

3.实例：（判断下列物质中是否含有官能团，并写出官能团） 物质 CH3Cl CH3CH2OH CH2===CH2 CH3CH3 所含官能 团 官能团名 称 二、乙醇 1．物理性质 俗称 气味 状态 密度 挥发性 溶解性 挥 比水 与水 发 2．分子结构 官能团电型 型 球棍模型 比例模型 分子式 结构式 结构简式 子式 __ 或 __ . 精品文档

3．化学性质（见探究案） 4. 用途

(1)用作酒精灯、火锅、内燃机等的 。 (2)用作 原料。 (3)医疗上常用 分数为 的乙醇溶液作 剂。 【预习自测】

1、下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是( )

A．从化学学科角度看，俗语“酒香不怕巷子深”中包含乙醇容易挥发的性质 B．由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药的有效成分 C．由于乙醇与水能够以任意比互溶，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒

D．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇可以萃取溴水中的溴中的水，然后分液的方法分离

2、下列关于羟基和氢氧根的说法中，不正确的是( )

A．羟基比氢氧根少一个电子 B．两者的组成元素相同 C．羟基不带电，氢氧根带一个单位负电荷 D．羟基比氢氧根性质稳定 【我的疑问】

第二部分 课内探究案

课题一 乙醇与钠反应

1、 实验探究 实 验 操 作 实 验 现 象 无水乙醇中放入金属钠后，试管中有 产生，放出的气体可在空气中安静地燃烧，火焰呈 色；烧杯壁上有 生成，迅速倒转烧杯后向其中加入澄清石灰水，石灰水 。反应后溶液中滴加酚酞呈 色。 反应方程式 （属于 反应） 实 验 结 论 2、金属钠与水、乙醇反应的比较

化学方程式 反应实质 反应的剧烈程度 与水反应 中氢被置换 水 乙醇 与乙醇反应 氢被置换 .

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羟基氢的活泼性 定量计算关系 密度大小关系 【巩固训练】

水 乙醇 H2O～ Na～ H2 ρ(Na) ρ(H2O) CH3CH2OH～ Na～ H2 ρ(Na) ρ(CH3CH2OH) 1、向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列对该实验现象的描述中正确的是( )

A．反应开始钠块沉在乙醇液面以下 B．钠块熔成小球 C．钠块在乙醇的液面上游动 D．能和钠反应生成气体且比与水反应剧烈

2、关于乙醇的说法中正确的是( )

A．乙醇结构中有—OH，所以乙醇溶于水，可以电离出OH－而显碱性

B．乙醇分子中的氢原子均可被钠置换 C．乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性

D．乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼

3、已知分子中含有羟基的物质都能与钠反应产生氢气。乙醇、乙二醇 、

丙三醇 分别与足量金属钠作用，产生等量的氢气。则这三种醇的物质的量之比为（ ）

A.6:3:2 B.1:2:3 C.3:2:1 D. 4:3:2

课题二 乙醇的性质和结构

1、 氧化反应

①燃烧的化学方程式：

现象：乙醇在空气中燃烧，产生 色火焰，放出大量的热。

②催化氧化：

实 验 操 作 实 验 现 象 铜丝灼烧时变 色，插入乙醇后变 色，反复几次可闻到 。 实 验 结 论 反应方程式 酸性高锰酸钾溶液③被强氧化剂氧化：CH3CH2OH―――――――→ 或酸性重铬酸钾溶液

2、乙醇的性质与键的断裂： 乙醇的性质 .

键的断裂 精品文档

与钠反应 燃烧 催化氧化 【巩固训练】

断 键 断 键 断 键 4、乙醇分子中的各种化学键如图所示，关于乙醇在各种反应中断裂键的说明不正．确的是( )

A．和金属钠反应时键①断裂

B．在铜催化共热下与O2反应时断裂①和③ C．在铜催化共热下与O2反应时断裂①和⑤ D．在空气中完全燃烧时断裂①②③④⑤

5、下列乙醇的化学性质中不是由羟基所决定的是( )

A．跟活泼金属Na等发生反应 B．乙醇被酸性高锰酸钾氧化为乙酸

C．当Ag或Cu存在时跟O2发生反应生成乙醛和H2O D．在足量O2中完全燃烧生成CO2和水

第三部分 课后提升案

1、能证明乙醇分子中含有一个羟基的事实是( )

A．乙醇完全燃烧生成水 B．0.1 mol乙醇与足量金属钠反应生成0.05 mol氢气

C．乙醇能与水以任意比例互溶 D．乙醇催化氧化为乙醛

2、将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，放置片刻，铜片质量增加的是( )

A．硝酸 B．无水乙醇 C．石灰水 D．盐酸

3、下列物质，都能与Na反应放出H2，其产生H2的速率排列顺序正确的是( )

①C2H5OH ②CH3COOH(aq) ③NaOH(aq)

A．①>②>③ B．②>①>③ C．③>①>② D．②>③>①

4、分子式为C3H8O的液态有机物A 1 mol，与足量的金属钠作用，生成标准状况下的氢气11.2 L，则A分子中必含有________个________(填官能团的名称)，若该官能团位于碳链的一端，则A的结构简式为________，写出下列反应的方程式，注明反应类型：

(1)A与金属钠反应：______________________________________________属于________反应；

(2)A在氧气中燃烧： _________________________ ______________ 属于________反应；

(3)A的催化氧化：__________________________________________________属于________反应。 5、（选作）经测定乙醇的分子式是C2H6O，推测乙醇结构可能是下列两种之一：

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