肉羊在圈养和放牧时的方法和要求

在当前肉羊养殖中，生产多用杂交的方式，生产具有杂种优势的杂种羊，或者利用本地的粗毛羊、细毛羊或半细毛 羊等进行育肥，方式有放牧育肥、舍饲育肥和混合育肥。至于到底采取何种方式进行育肥，要根据当地 牧草资源状况、羊源种类与质量、肉羊生产者的技术水平、肉羊场的基础设施等条件来确定。 一、放牧育肥

利用天然草场、人工草场或秋茬地放牧抓膘的一种育肥方式，生产成本低，应用较普遍。在安排得当时，能获得理想的效益。养羊生产上应安排母羊产冬羔和早春羔，这样羔羊断奶后，正值青草期，可 充分利用夏、秋季的牧草资源，适时育肥和出栏。首先，要选好放牧草场，分区合理利用应根据羊的种类和数量，充分利用夏、秋季天然草场，选择地势 平坦、牧草茂盛的放牧地。幼龄羊适于在豆科牧草较多的草场放牧育肥;成年羊适于在禾本科较多的草 场放牧育肥。为了合理利用草场和保护牧草的再生能力，放牧地应按地形划分成若干小区，实行分区轮牧，每个小区放牧4～6天后移到另一个小区放牧，使羊群能经常吃到鲜嫩的牧草和枝叶，同时也使牧草和灌木有 再生的机会，有利于提高产草量和利用率。其次，要加强放牧管理，提高育肥效果放牧育肥的羊只，应按品种、年龄、性别、放牧的条件分群，保 证育肥羊在牧地上采食到足够的青草量，一般羔羊可达4～5kg以上，大羊可达7～8kg以上。放牧时，尽可能延长放牧时间，早出牧，晚归牧，必要时进行夜牧，就地休息，保证饮水，每天放牧时间应达

10～ 12小时以上。放牧方法上讲究一个“稳”字，少走冤枉路，多吃草，避免狂奔。 二、舍饲育肥

是根据肉羊生长发育规律，按照羊的饲养标准和饲料营养价值，配制育肥日粮，并完全在舍内喂、 饮、运动的一种育肥方式。饲料的投入相对较高，但羊的增重快，胴体大，出栏早，经济效益高，便于 按照市场的需要进行规模化、工厂化的肉羊生产。适合在放牧地少的地区或饲料资源丰富的农区使用。首先，要合理利用育肥饲料，配合饲料发酵剂。舍饲育肥羊的饲料主要由青、粗饲料、农副业加工副产品和各种精料组成，如干草、青草、树叶、作物秸秆，各种糠、糟、渣、油饼、作物籽实等。粗饲料需经加工调制，精料需 制成混合料，按肥育标准饲喂。一般舍饲育肥羊的混合精料可占到日粮的45%～60%左右，随着育肥强度的加大，精料比例应逐渐升高。注意不要过食精料。其次，添加剂在肉羊生产中的应用 羊的育肥添加剂包括营养性添加剂和非营养性添加剂，其功能是补充或平衡饲料营养成分，提高饲料适口性和利用率，促进羊的生长发育，改善代谢机能，预防疾病等，正 确使用饲料添加剂，可提高羊育肥的经济效益。 三、混合育肥

是放牧与补饲相结合的育肥方式，既能利用夏、秋牧草生长旺季，进行放牧育肥。又可利用各种农 副产品及少许精料，进行补饲或后

期催肥。这种方式比单纯依靠放牧育肥效果要好，适合全国各地的肉 羊育肥生产条件。放牧兼补饲的育肥可采用两种途径：一种是在整个育肥期，自始至终每天均放牧并补饲一定数量的 混合精料和其他饲料。要求前期以放牧为主，舍饲为辅，少量补料，后期以舍饲为主，多量补料，适当 就近放牧采食。另一种是前期安排在牧草生长旺季全天放牧，后期进入秋末冬初转入舍饲催肥，可依据 饲养标准配合营养丰富的育肥日粮，强度育肥 30～40天出栏上市。