通用化学实验技术报告册

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通用化学实验技术报告册

（下册）

王新爱 蒋旭红 主编

仲恺农业技术学院 化学与化工系应用化学教研室

主 编 王 新 爱 蒋 旭 红

参 编 （以姓氏笔画为序）

刘 展 眉 宋 光 泉 陈 睿 林 海 琳 阎 杰

陈 海 德 周 家 容 梁 世 强

编者的话

《通用化学实验技术》是以实验为基础的技术性课程。其目的是通过实验，使同学们在实验原理、实验技术和实验方法等方面得到全面而系统的科学训练；让同学们在实验过程中掌握仪器设备的正确使用和操作技巧；养成良好的实验工作习惯；学会观察、记录以及归纳推理的方法。更重要的是在实验完成之后，必须对实验进行总结，即讨论观察到的现象，分析出现的问题，整理归纳实验数据等，这是完成整个实验的一个重要部分，也是把各种实验现象提高到理性认识的必要步骤——实验报告就是进行这项能力的培养和训练的。所以，希望同学们重视实验报告的完成工作，提高自己分析问题、解决问题的能力。

课程简介

? 实验总学时：100（分2个学期修完，每个学期50学时）总学分：5 ? 必修实验个数：27 选做实验个数：4

? 适用专业： 农学、园艺、食品工程、食品安全、环境工程、植保、生物技

术、草业和动物科学等本科专业。

? 考核方式及办法：实验基本知识测验和实验操作技能考试（滴定分析技术、

光化学分析技术）

? 实验成绩评定：每学期课程结束评定实验成绩（100分）：平时成绩50%（实

验报告成绩，实验操作，实验态度，实验纪律等）；实验基本知识考核、实验操作技能考试、设计实验和综合实验等50%。

? 配套的实验教材或指导书：宋光泉主编 《通用化学实验技术》（上、下册）

广东高等教育出版社

目 录

（下册）

实验 1 Na2CO3和 NaHCO3混合碱的测定????????????? （1） 实验 2 双氧水含量的测定???????????????????? （4） 实验 3 饮用水硬度的测定???????????????????? （7） 实验 4 磷钼蓝吸光光度法测定磷的含量??????????????（10） 实验 5 计算机模拟实验（Ⅲ）???????????????????（13） 实验 6 电位滴定仪测定乙酸的浓度和电离常数 ??????????（15） 实验 7 电导率仪测定乙酸的电离常数 ??????????????（18） 实验 8 阿司匹林的合成?????????????????????（20） 实验 9 乙酸乙酯的合成及其含量的测定(综合实验)?? ???????（22）实验 10 常见离子的鉴定?????????????????????（26）实验 11 有机化合物性质实验和未知物的鉴定????????????（29） 实验 12 计算机模拟实验（Ⅳ）???????????????????（33） 实验 13 计算机模拟实验（Ⅴ）???????????????????（35） 实验 14 奶粉中亚硝酸盐含量的测定(综合实验)???????????（37） 设计实验 混合碱（酸）测定方案的设计及含量的测定?????????（39） 考试实验 分光光度法测定铁的含量

附一 实验预习导航???????????????????????（44） 附二 实验成绩总汇表 ??????????????????????（59）