18秋[0747]《精细化工》习题答案

1、国际上普遍使用的水溶性抗氧化剂有（ ）。

二丁基羟基甲苯（BHT） 丁基羟基茴香醚（BHA） 茶多酚 植酸

2、世界精细化工发展的趋势是（ ）。

产业集群化

产品多样化、专用化、高性能化 工艺清洁化、节能化 技术特殊化

3、环氧值(A)与环氧指数(B)的关系（ ）。

A=10B B=10A B=A/10 A=B/10

4、合成洗涤剂助剂的主要功能是（ ）。

软化水的作用

使污垢在溶液中悬浮与分散，防止污染物的再沉积 有润湿、乳化、悬浮、分散等作用 有碱性缓冲作用

5、表面活性剂的泡沫作用在（ ）方面有广泛的应用。

矿物浮选

消防灭火 化妆品 洗涤剂

6、表面活性剂具有（ ）作用。

润湿 乳化 抗静电 分散

7、下列可做调味剂的有（ ）。

咸味剂 苦味剂 酸味剂 甜味剂

8、下列属于辛辣味的有（ ）。

葱 蒜 芥子 姜

9、化妆品营养添加剂脱氧核糖核酸（DNA）的生物活性主要表现在（ ）。

防晒防癌 营养治疗

保湿增白 抗皱抗衰老

10、可用于制备醇酸树脂的原料（ ）。

脂肪酸

邻苯二甲酸酐 甘油

三羟甲基丙烷

11、精细化学品具有（ ）特点。

具有特定的功能

技术和市场垄断性强 小批量、多品种 高技术密集型

12、下列属于阳离子型杀菌剂（ ）。

洁尔灭

氯化苄甲乙氧铵 新洁尔灭 LAS 判断题

13、HLB值是用来衡量表面活性剂的亲水性能力的大小。

A.√ B.×

14、两性表面活性剂溶于水后，分子内可同时带有正负两种电荷。

A.√ B.×

15、香料是一种能被嗅觉嗅出香气或味觉尝出香味的发香物质的总称。

A.√ B.×

16、精细化学品具有特定的功能，批量小、多品种，因此多采用间歇式生产。

A.√ B.×

17、人造香料是在供人类消费的天然产品（不管是否加工过）中尚未发现的香味物质。

A.√ B.×

18、美白化妆品是指能阻碍酪氨酸酶活性，或作用于黑色素代谢途径的各个阶段，控制、抑制黑色素生成的化妆品。

A.√ B.×

19、气息是用嗅觉器官所感觉到的或辨别出的一种感觉，它可能是令人感到舒适偷快，也可能是令人厌恶难受。

A.√ B.×

20、膜分离技术一般在常温下进行的，不发生相变化，特别适合于热敏性物质、大分子、无机盐、恒沸物等特殊溶液的分离。

A.√ B.×