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说道臭豆腐这美食，大师第一想到的必定是长沙臭豆腐，各地的会议或者是各类庙会，都市有这种这美食，自称长沙臭豆腐的摊点，别的会加一个大喇叭，喊道，长沙臭豆腐不好吃不要钱，我们的臭豆腐都是长沙空运而来。
归正就是这美食正宗，好吃 看这一大锅炸的臭豆腐，大锅足足有差不多两米宽，工作人员也是头戴口罩，貌似有模有样的，要吃还得等5分钟，这黑黑的就是臭豆腐了，外焦里嫩，鲜而香辣，焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，这就是臭豆腐，相传臭豆腐还有一段幽默的历史，有乐趣的可以百而度之 可是吃过的或者是耳食之闻过的都市感受，这美食，臭豆腐不能吃，脏！可是这家却卖10块钱一份，一份这美食只需6小块 油炸事后的臭豆腐，外面黑，酥脆，然后加点辣椒，蒜米之类的，初度吃真的是感受十米之内臭不成闻，可是做的好的臭豆腐，绝对是闻着臭，吃着香，6小块臭豆腐，也就是一块豆腐的样子，经由这一道道工序，霎时就是十倍身价。
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黑色经典长沙臭豆腐属“经典·长沙”品牌臭豆腐全国连锁加盟店，风味独特的长沙臭豆腐在清代就已经盛名远播，其传统制法非常特别，地道的湖南口味，其初闻臭气扑鼻，细嗅香气诱人，既有白豆腐的新鲜爽口，又有油炸豆腐的芳香松脆；采取独特的工艺流程，采用长沙臭豆腐祖传秘方，精制而成，源自长沙原汁原味的臭豆腐，其色、香、味俱佳，外酥里嫩，清香可口，奇特诱人、亦臭亦香，做工精细，是臭豆腐中的精品，又因长沙臭豆腐自古以来便以黑色闻名，故名曰”黑色经典”。
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