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? 分子蒸馏的原理是什么？
在高真空度条件下，依据混合物分子运动平均自由程的差别进行分离操作的连续蒸馏过程
? 分子蒸馏设备结构及工作过程？常用的分子蒸馏设备有哪些？ 分子蒸馏过程：
1、分子从液相主体到蒸发表面； 2、分子在液层表面上的自由蒸发； 3、分子从蒸发表面向冷凝面飞射； 4、分子在冷凝面上冷凝
分子蒸馏设备结构：脱气系统 进料系统 分子蒸馏器 加热系统 真空冷却系统 接收系统 控制系统
刮膜式分子蒸馏器：是目前适应范围最广，性能较完整的一种分子蒸馏器；用于蒸发中度热敏性物质
离心式分子蒸馏器：最有效，适用于极热敏性物料的蒸馏，但成本高。 ? 根据热量传递的方式，干燥可分为几类？分别是什么？
四类，分别为传导干燥，对流干燥 ，辐射干燥 ，介电加热干燥 ? 厢式干燥器、带式干燥器各有什么特点？
厢式干燥器：优点：容易装卸（经常更换），物料损失小（价高，小量），盘易清洗。缺点：物料得不到分散，热效率低，劳动强度大
带式干燥器：工作可靠和操作条件可优化；适用于对色泽变化和湿含量至关重要的干燥过程。占地面积大，噪声大。
常用的流化床干燥器有哪几种？各有什么特点？
单层流化床干燥器
多层流化床干燥器：缺点：阻力大；沸腾层容易破坏。
卧式多室流化床干燥器：优点：热敏物料 缺点：热效率低
振动流化床干燥机：优点：造价大幅度下降；振动有助于物料分散；缺点：产生噪声 ? 喷雾干燥有什么特点？喷雾干燥器的关键部件是什么？分为几种类型？
优点：喷雾时间短，适合热敏性物料的干燥；便于调节，可在较大范围内改变操作条件以控制产品质量；是将液体物料直接制成固体产品的操作。 缺点：动力消耗大；细粉产品需要选择高效分离装置分离。
关键部件：雾化器 分为三种类型：气流式雾化器 压力式雾化器 旋转式雾化器 ? 真空冷冻干燥的工作原理是什么？真空冷冻干燥机主要由哪几部分组成？
物料或溶液在较低的温度下冻结成固态，然后在真空下将其中水分不经液态直接升华成汽态而脱水的干燥过程。真空冷冻干燥过程：预冻:预冻速率----升华干燥 ------解析干燥
首先是恒温减压过程，然后是在抽气条件下，恒压升温，使固态水升华逸出 真空冷冻干燥机主要以下几部分组成：
组成：冻干箱 冷凝器 真空泵组 制冷压缩机组 加热装置 控制装置 ? 微波真空干燥和红外线干燥的工作原理是什么？
微波干燥原理：干燥原理： 湿物料中的水分子在微波电场的作用下，被极化并沿着微波电场方向整齐排列，由于微波是一种高频交变电场，水分子就会随着电场方向的交互变化而不断地迅速转动并产生剧烈的碰撞和摩擦，部分微波能就转化为热能，从而达到干燥的效能。属于介电加热干燥，是以电磁波代替热源，当电介质（湿物料）吸收了电磁波之后，电磁波的能量在电介质内部转换为热能。
? 红外线干燥原理：利用红外线辐射器所辐射出的红外线被加热物质所吸收，引起分
子激烈共振并迅速转变为热能，使物体内外得到加热而达到干燥的目的。 ? 生产纯化水的设备主要有哪几种？
生产纯化水设备：蒸馏水器（电热式蒸馏水器），离子交换器，电渗析器，反渗透器，超滤器
? 生产注射用水的设备主要有哪几种？
生产注射用水的设备：塔式蒸馏水器、气压式蒸馏水器、多效蒸馏水器 ? 多效蒸馏水器的工作原理是什么？
由多个蒸馏水器串联而成，原水为去离子水，在冷淋器内经热交换预热后，分别进入各效蒸发室。加热蒸汽从底部进入第一加热室，一效产生的二次蒸汽作为第二效的加热蒸汽用，同理，后效利用前效二次蒸汽为加热蒸汽，最后，各效加热蒸汽经冷凝降温，得到质量较高的纯水。 ? 比较各种蒸馏水器的特点？
塔式蒸馏水器：水量不宜过多，蒸汽压力不宜过大特点：偶有热源未被除尽，重金属污染；能耗大。
气压式蒸馏水器：特点：不需用冷凝水，热交换器具有回收蒸馏水中余热的作用；高温停留时间长，保证无热原；生产成本低，经济效益好。
多效蒸馏水器：特点：性能取决于加热蒸汽的压力和效数。压力愈大，蒸馏水的产量愈大；效数愈多，热能利用率愈高
? 干热灭菌法与湿热灭菌法的适用范围是什么，分别包括哪些方法？ 干热灭菌法:适用于：器皿和用具的灭菌，极少数药物。方法：火焰灭菌法,干热空气灭菌法,高速热风灭菌法
湿热灭菌法：应用最广泛，不适于对湿热敏感的药物。方法：热压灭菌法，流通蒸汽灭菌法，煮沸灭菌法，低温间歇灭菌法 ? 湿热灭菌效率优于干热灭菌其原因是什么？
1.细菌在湿热下，菌体吸收水分，蛋白质较易凝固，凝固蛋白质所需要的温度与蛋白质的含水量有关，蛋白质含水量增加，凝固的温度降低
2. 湿热灭菌采用饱和蒸汽进行灭菌，水蒸汽与物品接触而凝结成水，因而放出潜热(汽化热)，加速细菌的死亡。 3. 湿热的穿透力比干热大。 ? 常用的干热灭菌设备有哪几种？
柜式电热烘箱，隧道式远红外烘箱，热层流式干热灭菌机，辐射式干热灭菌机 ? 片剂生产的主要工艺过程？
湿法制粒压片：原料粉碎、过筛---混合—制软材—制湿粒---干燥—整粒—压片 干法制粒压片：原料粉碎、过筛---混合—制干粒—整粒—压片 直接压片：原料粉碎、过筛---混合—压片
? 压片主要采用哪些生产设备？压片机工作原理是什么？工作过程包括哪些步骤？ 压片主要采用压片机
压片机工作原理：将各种颗粒或粉状物料置于模孔中，用冲头压制成片剂的机器称为压片机。
工作过程：1、下冲封住中模孔底；2、加料；3、上冲下降，压片；4、上冲上升，下冲上升，出片；5、下冲复原。
? 荸荠式包衣锅的工作原理，可做何改造？
原理：片剂在锅内不断翻滚，多次添加包衣液，并使之干燥，这样就使衣料在片
剂表面不断沉积而成膜层。
改造：1，锅内加档板，以改善片剂在锅内的滚动状态。
2包衣料液用喷雾方式加入锅内，增加包衣的均匀性。无气喷雾包衣、空气喷雾包衣。
3埋管喷雾包衣法。
? 论述硬胶囊填充的工艺过程（包括主要部件组成及作用）。
1、空胶囊的排序与定向：定向装置，对杂乱胶囊进行排序
2、空胶囊的体帽分离：拔囊装置，利用真空吸力，进行体帽分离 3、填充药物：定量填充装置，将药物定量填充进胶囊体。 4、剔除空胶囊：剔除装置，剔除空胶囊，防止混入成品中 5、闭合：闭合装置，将体帽闭合
6、出囊：出囊装置，将闭合的胶囊吹入出囊滑到，并输送到包装工序 7、清洁：清洁装置，清洁设备，并进入下一周期循环操作
? 滚模式压制法和滴制法生产软胶囊的制备过程是什么？
滚模式压制法：胶带成型—软胶囊成型—定量向胶囊中喷药液—剥丸—废胶带回收和重新融制
滴制法：明胶液与药液通过喷头喷出-明胶液将定量药液包裹-滴入冷却液中-胶囊成 型
? .安瓿洗、烘、灌封联动机的组成，具有什么特点？
采用先进生产工艺，节省成本，降低药物污染。通用性强，但维修较困难。运转过程具有可靠性和自动化。 ? 超声波清洗的原理？
在超声振荡作用下，水与物体的接触表面产生空化效应，所谓空化即是在超声波作用下，液体中产生微气泡，小气泡在超声波作用下逐渐长大，当尺寸适当时产生共振而闭合。在小泡湮灭时自中心向外产生微驻波，随之产生高压、高温，小泡长大时会摩擦生电，湮灭时又中和，伴随有放电，发光现象，气泡附近的微冲流体的搅拌及冲涮作用。
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