201809新版 教科版五年级上册综合实践活动教案

部进行调查，然后将研究成果进行汇总和整理。总结交流阶段在课上完成其活动内容是制订汇报方案，并按照方案进行汇报、交流，对活动做出评价。

课题2“制作我的健康美食”属于设计制作活动。在这一环节，学生在教师、家长的指导下，根据自己对健康的理解设计美食，并将设计的食谱付诸实施，制作健康美食。设计、制作健康美食的过程，重点是培养学生的动手操作能力，以及安全操作意识。在活动过程中，教师要鼓励学生手脑并用，灵活掌握和运用有关知识和技能。本课题分为四个阶段。活动准备阶段在课堂上完成，其活动内容是确定主题、制订健康美食食谱。活动实施阶段，课后在家长的指导和协助下完成(有条件的学校也可以在课上完成)，其活动内容是按照初步制订的美食食谱开展制作美食活动，体验制作过程。总结交流阶段在课上完成，其活动内容是制订汇报方案，并按照方案进行汇报、交流，对活动做出评价。

课题3“校园‘养生堂’”属于社会服务活动。在这一环节，学生在教师的指导下，走出教室，以自己在前期学习的知识和技能为同学们提供服务，如测量身高、体重，指导设计体育锻炼计划等。此活动的目的是使学生在满足服务对象需要的过程中，促进对相关知识、技能的掌握，提升实践能力。本课题活动可以分

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为四个阶段。活动准备阶段在课堂上完成，其活动内容是确定主题、制订实施方案。活动实施阶段在课堂外完成，活动内容是到校医室查找全校同学的健康数据，听取校医的建议。问卷调查活动在班里完成，其活动内容是了解同学们中存在的不良生活习惯。宣传健康生活的理念在体育老师的指导下在学校完成，其内容是推广为同学们设计的健身锻炼计划。总结交流阶段在课上完成，其活动内容是制订汇报方案，并按照方案进行汇报、交流，对活动做出评价。

课题4“创建我们的‘健康银行’”属于职业体验活动。在这一课题活动中，学生通过在模拟情境中体验健康银行的岗位职责，初步了解银行员工的职业角色及其工作职责。本课题活动可以分为四个阶段。活动准备阶段可以课上、课下结合完成，其活动内容是去附近银行，了解银行的岗位设置情况及存取款的流程；确定本次研究的主题并制订实施方案。活动实施阶段也可以课上、课下结合完成，其内容是设计班级“健康银行”的岗位及其职责、存取流程，设计班级健康币及存折；进行岗位竞聘，以更好地理解不同岗位的工作职责。总结交流阶段在课上完成，其活动内容是制订汇报方案，并按照方案进行汇报、交流，对活动做出评价。

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对于本主题活动的评价要贯穿于活动的始终，其评价重点是学生参与的态度。其评价的方法是，以学生在健康银行中存取健康币的情况，以及学生设计的自我锻炼计划及其实施情况作为评价指标，对学生的参与态度做出整体评价。评价的方式采用教师评、家长评、自评、同学互评的方式，这样可以对学生做出较为全面的评价。

活动主题：制作我的健康美食

活动目标

1.通过活动，能主动承担责任，初步形成人际沟通能力，养成健康的生活习惯。

2.在活动中，提高发现问题、解决问题的能力，提高综合运用知识的能力。通过健康美食制作掌握制作方法，提高实践能力。

3.了解健康美食的评价标准，初步掌握判断食物是否健康的依据，知道其中一些科学膳食的知识，了解不健康饮食习惯的危害，提高制作健康美食的基本技能。

活动准备

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设计制作健康美食卡、评价表，录制美食制作视频，制作教学幻灯片。

活动过程

（一） 活动准备阶段

1.介绍本次活动主题,研究背景和整体设计。通过教师的介绍,学生了解本次活动的主题:什么是健康美食、怎样制作健康美食;明确本次主题研究的背景和意义,了解整个主题活动设计各个环节的安排。

2.指导学生提出问题。学生围绕什么食物既健康又美味,什么食物对我们的眼睛有益处以及什么食物有利于补充维生素等问题收集资料;围绕生活中的哪些食物不利于健康等问题开展辩论等活动提出自己想知道的问题,为确定研究主题做好准备。

3.教师指导学生对学生提出的问题进行整理和归纳,并将相近的或内容有关联的问题归为一类,形成研究主题。

教师：同学们，你们喜欢吃美食吗？答案是肯定的，我们大家都爱吃美食。随着食物的多样化、丰富化，我们已经不满足于吃得饱，更加追求吃得好、吃得健康。健康美食就是追求美味与

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