人教版高中化学选修5有机化学基础知识点08779

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2．反应现象的比较 例如：

与新制Cu(OH)2悬浊液反应的现象：

??存在多羟基； 沉淀溶解，出现绛蓝色溶液???存在羧基。 沉淀溶解，出现蓝色溶液???存在醛基。 加热后，有红色沉淀出现?3．反应条件的比较

同一化合物，反应条件不同，产物不同。例如：

4???CH2=CH2↑+H2O（分子内脱水） （1）CH3CH2OH??2浓HSO170℃4???CH3CH2—O—CH2CH3+H2O（分子间脱水） 2CH3CH2OH??2浓HSO140℃2??CH3CH2CH2OH+NaCl（取代） （2）CH3—CH2—CH2Cl+NaOH??HO???CH3—CH=CH2+NaCl+H2O（消去） CH3—CH2—CH2Cl+NaOH???乙醇 （3）一些有机物与溴反应的条件不同，产物不同。

十一、几个难记的化学式

硬脂酸（十八酸）——C17H35COOH

硬脂酸甘油酯——

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软脂酸（十六酸，棕榈酸）——C15H31COOH

油酸（9-十八碳烯酸）——CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH

亚油酸（9,12-十八碳二烯酸）——CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH 鱼油的主要成分：

EPR（二十碳五烯酸）——C19H29COOH C21H31COOH

银氨溶液——Ag(NH3)2OH

葡萄糖（C6H12O6）——CH2OH(CHOH)4CHO 果糖（C6H12O6）——CH2OH(CHOH)3COCH2OH 蔗糖——C12H22O11（非还原性糖） 淀粉——(C6H10O5)n（非还原性糖） 原性糖）

麦芽糖——C12H22O11（还原性糖） 纤维素——[C6H7O2(OH)3]n（非还

DHR（二十二碳六烯酸）——

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