技术与设计2（苏教版） - 图文

马上行动

1、请说出这家厂装配螺钉的流程。

2、举出生活中对流程有严格时间要求的几个例子。

流程广泛存在于人们的生活和生产活动之中。如全家旅游、工程师画图、果农嫁接果树等。

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根据你的理解，从上面选择1—2项活动说明其基本流程。

流程的表达

为了使流程的描述清晰可见，我们一般采用流程图来表达流程。

《技术与设计1》中提到的产品的设计过程就是一个流程，用流程图表示如下图。在这个流程图中，方框表示某个事项或活动，单向箭头表示事项或活动的顺序关系。

发现与明确问题→制定设计方案→制作模型或原型→优化方案→编制产品说明书

依据流程的性质以及人们的表达习惯，流程图有文字表达、表格表达、图示表达等方式，有些场合还可用模型表达、动画演示等。

从以上流程图中可以看出，有的用箭头表达时序，有的用数字序号表达时序，还有

的用时间表达时序。流程图中的序号或方框反映了环节、工序的具体情况。

在编制计算机程序时，经常要用程序流程图来表示算法，流程图中的方框、菱形框表示一定的环节，箭头表示程序流动的方向。

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右图是一个男子乒乓球单打比赛程序的结构图，共有16个代表队，采取单淘汰制决出冠军，请你划分出环节。

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思考

用适当的流程表达方式，描述你所理解的下列活动的流程。1、邮寄一封信件给远方的朋友，信件从寄出到对方收到的过程。2、为家里新购置的房屋进行室内装修的过程。3、自己动手做壁挂式简易书架的过程。

2、生活与流程

生活中处处都有流程，洗衣做饭、采购日用品、看病就医和外出旅游等都离不开流程。科学合理的流程，可以指导我们正确地做事，提高工作和学习的效率，使我们的生活变得有序、合理，为我们的安全提供保障。

案例分析

洗衣、煮饭与烧菜的流程安排

用全自动洗衣机洗衣服需要1小时，用电饭锅煮饭需要30分钟，烧菜需要40分钟，吃饭需要20分钟，看报纸需要10分钟。如果每项工作依次做，需要2小时40分钟，而换一种流程，把洗衣服、煮饭与烧菜这三项工作交替安排进行，就可以收到事半功倍的效果。

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分析上例中可以有哪些不同的工作流程？计算一下，如果采用三项工作交替安排的流程，最多可以节省多少时间？

生活中的流程对工作质量往往有着重要影响。例如，在家庭日常烹饪的流程中，何时放菜，保时加盐和味精等佐料，对菜的营养和口味都有直接的影响。同样炒一种菜，若在出锅前放碘盐，碘的食用率可达63.2%，炸锅时放碘盐，碘的食用率仅为18.7%；烫菜及炒菜应在出锅前加入味精，这样既能保持菜的鲜味，又不致因温度过高而产生毒素。

火车的行驶是按照列车时刻表运行的，时刻表反映了列车运行的流程。列车时刻表中的箭头表示上行和下行的方向，上行或下行一次可看做列车运行的一个环节，每一站都有到站和开出的具体时刻，无论是客运还是货运列车都要求按照时刻表规定的时序运行。根据列车时刻表，也就是说遵循了列车运行的流程，我们就可以知道何时去乘车，何时到达目的地，这样就可以合理有序地安排行程。

案例分析

青霉素注射的流程

小陈患了上呼吸道感染，需要注射青霉素。在注射青霉素之前，护士照例给他做了过敏试验，并要求观察20分钟。因为要赶去上班，小陈有些着急，没到10分钟，他就找到护士，说自己从没有过敏的经历，让护士快些给他打针。护士听信了他的一番话，在过敏试验规定的时间没有到的情况下，给小陈注射了青霉素。结果小陈发生了严重的

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过敏现象，经抢救才脱离了危险。

注射青霉素的工作规程严格规定了操作的流程，先打试验针，过20分钟，再观察有无过敏反应，过多地提前或延后观察都可能对是否过敏做出错误的判断。违反了操作流程，就可能会发生严重的医疗事故。这个操作流程中，对时间长度的严格规定，对于保证病人的人身安全是至关重要的。

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归纳流程对于日常生活的意义，并举出例子。1、提高效率： 2、使生活变得有序、合理： 3、 4、 。

3、生产与流程

在工农业生产中，我们要依据一定的流程来组织生产、管理企业。对于生产过程，有加工流程、组装流程、包装流程、质量检查流程、安全生产流程等；对于企业经营过程，有原材料采购流程、市场销售流程、财务工作流程等。运用科学合理的流程可以有效地组织生产、提高生产效率、保证产品质量、保证安全生产、保护环境等。

案例分析

软皮椅的生产流程

软皮椅的生产流程由若干工序组成，工序是生产工艺过程的一些基本的工作步骤。

流程中的环节

为了便于分析问题，我们在图中画出虚线框表示生产流程中的环节，在实际生产流程图中，一般是不直接标出环节的。

虚线框1是软皮椅的生产准备环节。

虚线框2是软皮椅的加工环节。如果细分，其中的“制架”也可以单独算做一个环节，它包括了若干道工序，如做椅子腿、做椅子扶手等。

虚线框3中包含了组装、检验和包装三个环节，它们都有各自的工作特点，每个环节中还有若干道工序。

根据对生产流程分析的需要，上图中有的环节还可以继续细分。划分环节能更好地组织生产，分工合作。

流程中工序的作业方式——串行和并行

从软皮椅生产流程图中可以看出时序的关系。

接生产通知单→备料→开料，这样依次进行的工序，就是串行工序。串行工序的特点是，上一道工序完成之后才能进入下一道工序。而生产中有些工序是可以同时进行的，如制架、面料、海绵这几项工作是同时进行的，这就是并行工序。并行工序是多人或多台设备同时工作，这样可以大大提高生产效率。

为了保证产品的质量，在材料采购、加工制作、组装、包装等的全过程中，对每一道工序都要按照质量标准进行质量检查。因此，生产中还应有一整套质量管理的流程来

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保证产品的质量。可见，流程在生产中起到了重要的作用。

思考：软皮椅的生产流程为什么要这样安排？ 阅读

自动化生产流水线

为了提高生产效率，降低成本，现代化的工业生产普遍采用生产流水线。生产流水线上的时序是不可颠倒的。生产流水线对每个工人的作业时间都有严格的限制，因此能够控制生产严格有序地进行。组织流水生产，有利于提高劳动生产率，降低生产成本。

很多企业在传送带两旁使用计算机控制的自动化机械手或机器人，代替工人的操作和劳动，这就是自动化生产流水线。自动化生产流水线的速度更快，生产效率更高，产品质量也更好。

案例分析

连续式淬火的工艺流程 轴承是常用的机械零件之一。在轴承加工中，要对其内环、外环、滚珠进行淬火处理以提高硬度。

一般的淬火工艺流程如下图。

工件由落料机落到匀速运行的传送带上，进入加热炉，炉内用电阻丝加热并充满保护气体，温度控制在845℃。工件在炉内经过预热（16—17分钟）、透烧（16—17分钟）、保温（16—17分钟）三个阶段共约48—51分钟（工件的材料规格不同，时间有所不同）。加热后，工件下到淬火油槽内迅速冷却，淬火油的温度控制在60—100℃，淬火油用油泵循环，油槽内有搅拌机以保持淬火油的温度均匀，淬火时间控制在5—15分钟（工件的材料规格不同，时间也不同）。淬火后，工件进入清洗机进行清洗，最后是回火处理约2小时30分钟，目的是消除内部应力，稳定工件的组织。

淬火处理的流程图如下：

思考：淬火工艺流程为什么需要那么多环节，去掉几个可不可以？

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