浓酱兼香型白酒国家标准[1]

6．1．3包装储运图示标志应符合GB191规定。 6．2包装

6．2．1内包装必须是符合食品卫生要求的包装容器，容器应保证清洁，封装严密，无漏酒现象。

6．2．2外包装必须使用合格的包装箱，箱内要有防震、防碰撞的间隔材料。

6．2．3净含量应符合国家质量技术监督局令犤1995犦第43号的规定。

6．3运输、贮存 应符合GB／T10346的规定。 附录A（标准的附录） 正丙醇试验方法（气相色谱法） A1方法提要

试样被气化后，随同载气进入色谱柱，利用被测定的各组分在气液两相中具有不同的分配系数，在柱内形成迁移速度的差异而得到分离。分离后的组分先后流出色谱柱，进入氢火焰离子化检测器，根据色谱图上各组分峰的保留值与标样相对照进行定性；利用峰面积（或峰高），以内标法定量。 A2仪器和材料

A2．1气相色谱仪 配有氢火焰离子化检测器（FID）。

A2．2色谱柱 PEG20M交联石英毛细管柱，柱长25m～30m，柱内径0．25mm，或使用同等分析效果的其他色谱柱。

A2．3微量注射器10|ìL。 A3试剂和溶液

A3．1乙醇 色谱纯（或相当的纯度）。配成60％乙醇水溶液。 A3．2正丙醇 色谱纯。作标样用。2％溶液（用60％乙醇水溶液配制）。

A3．3乙酸正戊酯 色谱纯。作内标用。2％溶液（用60％乙醇水溶液配制）。 A4 色谱条件

载气（高纯氮）流速：（0．5～1．0）mL／min。 分流比：约37：1，尾吹约（20～30）mL／min。氢气流速：33mL／min。 空气流速：400mL／min。 检测器温度：220℃。 注样器温度：200℃。 柱温：起始温度60℃，恒温5min，以3．5℃／min程序升温至180℃，继续恒温10min。

载气、氢气、空气的流速等色谱条件随仪器而异，应通过试验选择最佳操作条件，以内标峰与酒样中其他组分峰获得完全分离为准。 A5校正因子（f值）的测定 吸取2％正丙醇标准溶液1．00mL，移入

100mL容量瓶中，然后加入2％乙酸正戊酯内标液1．00mL，用60％乙醇水溶液稀释至刻度。上述溶液中正丙醇和内标的浓度均为0．02％（V／V）。待色谱仪基线稳定后，用微量注射器进样，进样量随仪器的灵敏度而定。记录正丙醇和内标峰的保留时间及其峰面积（或峰高），用其比值计算出正丙醇的相对校正因子。正丙醇的相对校正因子f按式（A1）计算。

f＝（A1/A2）?á（d1/d2）?-?-?-?-?-?-?-?-?-（A1）

式中：f?a?a?a正丙醇的相对校正因子； A1?a?a?a标样f值测定时，内标的峰面积； A2?a?a?a标样f值测定时，正丙醇的峰面积； d1?a?a?a内标物的相对密度； d2?a?a?a正丙醇的相对密度。 所得结果保留至两位小数。 A6试样的测定

吸取10．0mL酒样于10mL容量瓶中，加入2％内标液0．20mL，混匀后，在与f值测定相同的条件下进样，根据保留时间确定正丙醇峰的位置，并测定正丙醇与内标峰面积（或峰高），求出峰面积（或峰高）之比，用其比值计算出酒样中正丙醇的含量。

酒样中正丙醇的含量按式（A2）计算。 X＝f?á（A3/A4）?á0．352?-?-?-?-?-?-?-?-（A2）

式中：X?a?a?a试样中正丙醇的含量，g／L； f?a?a?a正丙醇的相对校正因子； A3?a?a?a酒样中正丙醇的峰面积； A4?a?a?a添加于酒样中内标的峰面积； 0．352?a?a?a添加于酒样中内标的量，g／L。 所得结果保留至两位小数。 A7结果的允许差

同一试样两次测定值之差，不得超过平均值的

10％