2017-2018学年高中生物选修一(人教版 检测)：专题6 课题2 胡萝卜素的提取 Word版含答案

5下列关于用纸层析法鉴定胡萝卜素的叙述,错误的是 A.选择干净的滤纸 B.点样时点样斑点不能太大

C.点样后用吹风机吹干,温度不宜过高

D.点好样的滤纸卷成圆筒状,但滤纸的两边可以相互接触

( )

解析:滤纸不干净、点样斑点太大都会影响实验结果;温度过高会使色素变色;滤纸的两边不可以相互接触,否则会使色素带沿边缘扩散过快,影响实验结果。 答案:D

6对比观察下面4个纸层析鉴定提取的胡萝卜素粗品的层析装置图,正确的是( )

解析:A项中将点好样的滤纸卷成筒状时,滤纸两边相互接触,导致溶剂沿滤纸两边的移动加快, 溶剂前沿不齐,影响结果。B项除与A项有相同的错误外,还有另一个错误,即层析液太多,淹没了样点,导致层析失败。C项将卷好的滤纸筒贴放在色谱容器内壁上,会发生与A项同样的现象。 答案:D

7如果萃取的胡萝卜素样品层析后,层析带颜色比标准样品的浅,最有可能的原因是( )

A.萃取的时间不够 B.萃取剂的选择不当 C.提取物中含有杂质 D.浓缩程度不够 答案:D

8右图为提取胡萝卜素的装置示意图,下列有关叙述不正确的是( ) A.一般来说,要想萃取效果好,需保证原料颗粒小,萃取温度高,时间长 B.萃取过程可以直接使用明火加热

C.在加热瓶口安装回流冷凝装置的目的是防止有机溶剂挥发

D.提取的胡萝卜素用纸层析法进行鉴定,若出现了和标准样品一样的层析带,则说明实验成功

解析:一般来说原料颗粒小,萃取温度高、时间长,需要提取的物质能够充分溶解,萃取效果较好;萃取过程中要采用水浴加热,其原因是有机溶剂都是易燃物,直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸;在加热瓶口安装回流冷凝装置的目的是防止有机溶剂挥发;提取的胡萝卜素用纸层析法进行鉴定,看萃取样品是否出现了和标准样品一样的层析带,若出现,则说明实验成功。 答案:B ★

9下图为胡萝卜素鉴定装置示意图,请据图回答下列问题。

(1)胡萝卜素粗品鉴定的方法是 。 (2)图中①的作用是 。

(3)⑤为 ,在对此点进行实验操作时应注意

。

(4)⑥为 ,常用 。 (5)如果层析液没及样品原点,会导致

。

解析:胡萝卜素粗品的鉴定常用纸层析法。在操作中,需注意点样要快速、细致且需保持滤纸干燥;要保持层析容器中有层析液的饱和蒸汽,以保证层析效果;层析液不可没及样品原点,以防色素溶解于层析液中,鉴定失败。 答案:(1)纸层析法

(2)防止层析液挥发