敬老院全套管理制度汇编

敬老院

门卫值班制度

一、做好值班日记，晚上10点锁好大门，早5：30开大门，晚10点后未经管理人员许可不准开门放行，晚上要加强安全巡查。

二、值班期间不准擅离职守，不准找人顶替、不准做与值班无关的事、不准私自放行车辆。

三、对外来车辆一律要登记车辆牌号与单位。 四、值班前与值班期间不准喝酒。

五、对向外拿运公物及其它可疑现象要认真检查，并要认真做好登记。

六、对无理取闹与违反门卫规定的人和事，不听劝告和制止的要及时向管理人员报告。

七、对头脑不清醒或行动不便的院民，未经管理人员许可，不能放行。

敬老院 食堂管理制度

1、厨房的厨具和公用物品，必须指定专人负责保管，进出物品要登记造册，损坏和消耗的物品需经院长同意方可报损。

2、食堂的库存如大米、食油、调料等存放在保管室内，指定专人保管，进出库要登记，并做到帐目相符。

3、安排好食谱，讲究干湿相济，粗细调理，荤素搭配，按时就餐。

4、坚持公开办事制度，伙食费每月结算公布。 5、成立膳食委员会，听取意见改进膳食。

敬老院 炊事员职责

1、负责敬老院和院民的膳食工作，每天三餐，按时供，开饭时间保持半小时，每天保障院民的热水供应。

2、注意营养，合理配餐，根据五保对象的饮食特点或医嘱安排好伙食。

3、做好卫生和消毒工作，保持食堂内清洁卫生，做好防蝇、防鼠、防霉变、防毒工作，预防传染病。

4、禁止非工作人员进入食堂内，影响食堂正常工作。 5、保护食堂财产，加强成本核算，减少损失和浪费。 6、加强业务知识学习，努力提高烹饪技能。

敬老院 财务管理制度

一、财务管理应做到增收节支，严禁铺张浪费，坚持民主理财，励行节约的原则。

二、各项收入及时入帐，支出由主管财经的院领导审核，并有经手人、验收人签字方可入帐。

三、重大支出二百元以上，必须经院务委员会讨论，方可入帐。

四、会计管帐不管钱，出纳管钱不管帐，财务必须做到日清月结，每季度财务公布一次。