宁河集团土鸡加工厂创业策划

元，全年农村居民人均纯收入4761元；城镇居民人均可支配收入15781元。根据世界经济学家的研究当人均GDP在1000美金和5000美金之间的时候，人们将会把更多的钱用于食品消费中的肉类消费。

随着经济的发展，人们生活水平的提高，“三高一低”的鸡肉正逐渐成为大众喜爱的食品，根据2004年的相关数据我们发现目前我国人均鸡肉的消费量仅为发达国家的一半左右，未来我国的鸡肉产业将会是一个高速发展的阶段。

近年来，国家不断加大对农业的补助、扶持政策，作为农业中的鸡产业也被纳入了国家的补贴范围内，且补贴的范围越来越大，补贴的金额也越来越大，这对我国鸡产业的发展不仅有保驾护航的作用，更有积极鼓励的功能。除以上的一些行业优势外，最近国家规定的家禽、牲畜必须定点屠宰也为鸡肉屠宰、加工产业的发展提供一个有利的条件。 二 产品概述

被国家评为地方优良畜禽品种的宁河土鸡土鸡血缘来源清楚，分布区域连续，种质特征特性明显，具有遗传性能稳定，适应性和抗病力强，耐粗饲，肉质香嫩鲜美等特点，具有很高的研究和利用价值。

本公司的产品原料来源全部为采用生态饲养方式喂养的大宁河土鸡，在生产加工的过程中有着严格的质量控制体系和严格的质量检测体系，产品生产、销售的各个环节符合食品药品安全卫生标准。

随着经济的发展、生活意识的提高，人们会逐渐增加对

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高品质禽肉产品的要求，对新产品的需求也会变得更加的强烈。

三 市场分析 1、市场特征 1.1、市场概述

鸡肉产品的消费者可以是各阶层、各年龄段的人群，在公司投产后一到两年之内，公司主要的产品为白条鸡或者是分割鸡，这段时间内的产品购买者和决策者主要是家庭主妇；在公司投产二到五年的时间内，由于公司的产品类型得到了较大的发展，产品的购买者和决策者范围也扩大到家庭主妇、中老年群体以及喜爱风味特色食品的青少年。

由于鸡肉产品的价值相对较小，购买的决策和购买的过程较为快速，影响购买的因素也比较多，主要有包装、促销、便利性等因素。

由于鸡肉加工行业属于食品行业，食品安全卫生机构制定的宏观政策法律、法规对企业的发展产生着重大的影响。

1.2、购买决策的影响因素

鸡肉产品属于快速消费品，影响购买者决策的主要因素有以下几种。一是产品包装，消费者大多分不清包装和产品价值的关系，他们一般认为包装精美的产品价值就一定好。二是合适原则，现在大多数家庭都是小型家庭，对于单一食物需求量较少。三是特殊需求，中老年人对于健康的要求越来越强强烈，他们希望通过食物来达到保健的作用。四是广告影响，消费者对品牌的认知程度与广告有关，但是购买习

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惯形成后则不易受到广告影响。五是方便的原则，对于日常消费品消费者总是选择就近原则。根据以上的表述我们消费者决策的影响因素可以用下图表示：

购买决策影响因素

特殊需求 广告影响 合适原则 购买决策影响因素 便利性原则 产品包装 2、市场分类

根据市场经济的发展情况，我们可以把市场分为两大类： 2.1、价格敏感性低的市场

这类市场主要指北京、上海、广东等经济发展水平较高，对产品质量要求也较高的区域，这类市场的特征主要为：对产品的品质要求高；对品牌的忠诚度高；对价格的敏感度低；消费者的消费行为较为成熟。

2.2、这类市场主要分布在经济水平发展相对较低的一

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些地区。这类市场的特征是：对于高品质产品的需求刚刚开始；对于价格的敏感度较高，品牌的忠诚度不高；还没有多少产品进入这个市场，竞争较弱。

3、销售渠道

根据行业的经验，我公司的销售渠道主要大中型超市和代理商两种。

3.1、大中型超市。超市在一个地方有着固定的消费群体，产品质量更加容易获得消费者的认可，通过大中型超市能够减少产品进入的风险，使产品的市场占有率快速提升。

3.1、代理商。代理商建立了庞大的销售网络，销售渠道通畅，通过与他们的合作能够降低企业的销售管理费用，能够扩大产品的销售范围。

4、竞争分析

4.1、竞争产品和竞争对手

鸡肉产品从大类来说属于肉制品，其发展受到其他肉类的影响。从近年来的世界鸡肉产量统计情况来看，鸡肉市场一直保持着快速增长的态势，故预计在将来很长的一段时间内，鸡肉市场仍将继续增长。

就针对鸡肉行业，主要的竞争有以下两类：

一是与肉鸡的竞争。在我国80%的鸡肉都是被黄羽鸡和白羽鸡所占据，在未来很长一段时间内国内鸡肉市场的主要产品仍然是肉鸡产品，其主要产地为山东和广东。肉鸡具有

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