(完整版)2020年高考一轮复习有机化学基础(选考)第6讲练习题

2020年高考一轮复习

有机化学基础

第6讲生命中的基础有机化学物质合成有机高分子 练习题

考纲要求

1.了解糖类、氨基酸和蛋白质的组成、结构

特点、主要化学性质及应用。2.了解糖类、氨基酸和蛋白质在生命过程中的作用。3.了解合成高分子的组成与结构特点，能依据简单合成高分子的结构分析其链节和单体。4.了解加聚反应和缩聚反应的含义。5.了解合成高分子在高新技术领域的应用以及在发展经济、提高生活质量方面中的贡献。

一、正误判断，正确的打“√”，错误的打“×”

(1)棉花、蚕丝、羊毛、天然橡胶都属于天然高分子化合物(√) (2)盛放汽油的试剂瓶不能用橡胶塞(√) (3)天然橡胶是高聚物，不能使溴水褪色(×) (4)为防止污染，可以将塑料购物袋直接烧掉(×)

(5)天然橡胶聚异戊二烯(

(6)酚醛树脂和聚氯乙烯都是热固性塑料(×)

)为纯净物(×)

(7)聚乙烯可包装食品，而聚氯乙烯塑料不可用于包装食品(√)

(8)高分子化合物的结构大致可以分为线型结构、支链型结构和网状结构三类(√)

(9)

二、选择题

的单体是CH2==CH2和(×)

1．下列有关糖类、油脂和蛋白质的说法正确的是( ) A．油脂水解的共同产物是乙二醇

B．从混合物中分离提纯蛋白质可采用过滤的方法 C．淀粉、油脂和蛋白质都能在NaOH溶液中发生水解 D．糖类、油脂和蛋白质中一定都含有碳、氢、氧三种元素 答案 D

2．(2018·山西省实验中学模拟)下列说法正确的是( )

A．在紫外线、饱和Na2SO4、CuSO4溶液、福尔马林等作用下，蛋白质均会发生变性 B．油脂属于高分子化合物，是混合物

C．在一定条件下，氨基酸之间能发生反应，合成更加复杂的化合物

D．检验淀粉在稀硫酸催化条件下水解产物的方法是：取适量水解液于试管中，加入少量新制Cu(OH)2悬浊液，加热，观察是否有砖红色沉淀 答案 C

解析 A项，饱和Na2SO4溶液可使蛋白质发生盐析；B项，油脂相对分子质量较小，不属于高分子化合物；C项，氨基酸含有氨基、羧基，可发生取代、缩聚反应，可生成二肽、多肽或蛋白质；D项，淀粉是在酸性条件下水解，而葡萄糖和新制Cu(OH)2悬浊液反应必须在碱性条件下，所以用新制氢氧化铜悬浊液检验葡萄糖时要先中和酸，否则无法成功。 3．下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是( )

①蛋白质溶液里加入饱和硫酸铵溶液，有沉淀析出，再加入蒸馏水，沉淀不溶解

②人工合成的具有生命活力的蛋白质——结晶牛胰岛素是我国科学家在1965年首次合成的 ③重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐会中毒

④浓硝酸溅在皮肤上，使皮肤呈黄色是由于浓硝酸与蛋白质发生了颜色反应 ⑤蛋白质溶液里的蛋白质能透过半透膜 A．①④B．①④⑤C．①⑤D．④⑤ 答案 C

解析 ①属于蛋白质的盐析，再加蒸馏水沉淀溶解；⑤蛋白质溶液属于胶体，蛋白质分子不能透过半透膜。

4．下列有关蛋白质的说法正确的是 ( )

①氨基酸、淀粉均属于高分子化合物 ②蛋白质是结构复杂的高分子化合物，分子中都含有C、H、O、N ③若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物一定不一致 ④用甘氨酸

()和丙氨酸()缩合最多可形成四种二肽

A．①④B．②③C．①②D．②④ 答案 D

解析 ①淀粉属于高分子化合物，氨基酸不属于高分子化合物，错误；②蛋白质是由氨基酸缩合而成的高分子化合物，都含有C、H、O、N，有的也含S，正确；③如甘氨酸和丙氨酸缩合形成的两种二肽互为同分异构体，但水解产物相同，错误；④两种氨基酸自身缩合可形成两种二肽，交叉缩合又可形成两种二肽，故最多能形成四种二肽，正确。

5．下图表示蛋白质分子结构的一部分，图中(A)、(B)、(C)、(D)标出了分子中不同的键，当蛋白质发生水解反应时，断裂的键是( )

答案 C

解析 两个氨基酸分子，在酸或碱的存在下加热，通过一分子的氨基和另一分子的羧基间脱去一分子水缩合形成含有肽键的化合物，称为成肽反应，所以蛋白质水解断裂的是肽键，所以应断裂的键是C。

6．(2019·郑州调研)今有高聚物

，对此分析正确的是( )

A．它是一种体型高分子化合物

B．其单体是CH2==CH2和

C．其链节是

D．其单体是答案 D

解析 高聚物为线型高分子化合物，其链节为

，是的加聚产物，据此进行判断。

7．下列关于合成材料的说法中，不正确的是( )

A．结构为…—CH==CH—CH==CH—CH==CH—CH==CH—…的高分子的单体是乙炔 B．聚氯乙烯可制成薄膜、软管等，其单体是CH2==CHCl

C．合成酚醛树脂()的单体是苯酚和甲醇

D．合成顺丁橡胶(答案 C

)的单体是CH2==CH—CH==CH2