冷鲜肉的生产工艺与质量控制

黄河水院毕业论文

在办公室和车间的轮岗中，每天都要和不同的新面孔打交道，初出校门，和社会上的人来比，我们没有任何一项能与他们相比，在工作中，他们会有不同的工作需要我们来协助，我们需要做的则是学会和他们沟通，让他们本人意识到实习生虽然没有社会阅历，但有虚心学习的态度，从而找到到自己所喜欢的岗位，并为自己喜欢的职业去努力奋斗，也算是找到一个值得自己奋斗一生的工作。

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致 谢

首先，感谢郭老师，在论文的写作过程中，我的导师郭永老师对论文的立题、设计、和撰写都给予了精心的指导，在这里我怀着诚挚的敬意向郭永老师表示衷心的感谢，师恩深重，终身难忘！

其次，感谢在我学习期间给我关心和鼓励的我的同学和朋友们，以及我的父母和亲人们，你们永远是我坚强的后盾。当然，还要感谢我的学校，正是我的学校让我拥有了这么多需要我感谢的可爱的人们。我将铭记我是一名黄河水院的学子，在今后的学习和生活中我会把我的所学学以致用。

最后，感谢众品教会了我如何从校园人转变成企业人，它使我在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，受益匪浅，也打开了视野，增长了见识，使我认识到将所学的知识具体应用到工作中去，为以后进一步走向社会打下坚实的基础，促使我们成为社会公认的人才。

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参 考 文 献

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[3] 张有林，食品科学概论[M] 北京，科学出版社 2007；278-312. [4] GB/T 9959.3-88 分部位分割冻猪肉.

[5] 葛长荣，马美湖，肉与肉制品工艺学，北京：北京大学出版社，1996；178 [6] 姜华，HACCP在分割肉加工中的应用[J]，2003（5）；12-13. [7]刘春香，肉类屠宰加工企业环境管理体系构建研究[D]，吉林长春，吉林大学2006；40-59.

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