现代交际礼仪笔记

接待礼仪是指企业迎送客人的一整套行为规范 接待工作是展示企业文明的窗口 周到的接待能增强客户对企业的合作信心、投资信心 接待工作是广结良缘的良机

三声：来又迎声、问有答声、去有送声 三到：眼到、口到、心到

五句话：问候语、请求语、感谢语、抱歉语、告别语

接待程序：

问候→引见→介绍→交谈→送客

行进时应注意的顺序 把墙让给客人： 客人不认识路时，应在客人的左前方 客人认识路时，应把选择前进方向的权利让给对方 进电梯

（无人驾驶）需要先进后出; （有人驾驶）后进后出.

招呼客人应注意的礼仪 应有多种选择 多用封闭式问题 注意顺序（先客人后主，女士优先，职位高低，由近到远）

送客礼仪

“迎人迎三步，送客送七步” 1、 握手致意，亲切相送 2、 送客真诚，送离视线

拜访礼仪

1、 预约、先敲门 2、 问候及自我介绍 3、 谢座寒暄

4、 拜访时间不宜过长 5、 不必准备礼物 6、 注意仪容礼仪

接待礼仪：

1、 提前到达，首先问候 2、 准备好交通工具和住处 3、 不宜立即离去也不宜久留

会议接待与拜访 1、 确实会议的主题 2、 确定与会人员

3、 确定会议时间、地点 4、 确定会议程序和日程

5、 做好接待与会者的各项准备工作 6、 遵守会议必要的礼仪

会场的布置：圆桌型、口字型、教室型 注意：

1、 顺序和人名的排列顺序 2、 国名和人名的排列顺序 a) 按拉丁字母的顺序排列 b) 按姓氏笔画的顺序排列 i. 前排高于后排 ii. 中央高于两侧 iii. 左右的确定：当事人之间的左右

先左后右：国内政务活动； 先右后左：商务活动

3、 开会就坐的排列顺序 4、 会客的座次顺序 5、 桥车的座次

会客的座次顺序：自由式、相对式、并列式 开会座次顺序五个技巧：

1、 面门为上 2、 居中为上 3、 以右为上(我国内部会议以左为高) 4、 前排为上 5、 以远为上 双排轿车的座次： 三种不同的场合：

1、 社交应酬(客人坐副驾驶)

2、 公务接待(客人坐后排右座,司机对角线) 3、 VIP的位置(客人后排左座,司机后方)

商务办公礼仪

打电话的礼仪： “电话形象”，电话也是一种商务交往的方式。人们能通过声音了解对方的意图、性格、情绪、表情、心境 打电话时受到的干扰： 1、 电话形象和时间不对 2、 手机拨错了 3、 手机短信的问题

打电话时要注意的几个问题:

1、 时间和空间的选择：休息时间、就餐时间、节假日最好不要打电话 2、 注意通话长度，尽量控制在三分钟内

3、 注意通话内容 重要电话要列提纲：金字塔型、自我介绍

位高者先挂电话

如果地位相同,被求的人先挂 接电话时注意的礼仪: 1、 铃响不过三声

2、 不要随便让人代接电话 3、 接电话时也要作自我介绍

接电话时如何处理以下情况: 1、 拨错的电话： 2、 中断的电话： 3、 不方便接听： 移动电话的使用：

安全使用，文明使用，规范使用，携带的位置要适当 怎样暗示对方终止通话： 1、 重复要点

2、 表示有一部紧急电话进来

3、 表示有要事处理或突然想起有个约会 4、 给对方保留下一次谈话的希望

5、 表示老总正在叫你，你不方便再讲话了 6、 表示有客来访，你必须过去招呼

宴会礼仪 宴会

以宴请为形式的一种重要的社交应酬 宴会礼仪内容的来源：

来自习惯、来自进餐的习惯

宴会的分类： 国宴：在外交场合由我国元首出面，宴请别国元首的宴会 正式宴会：人员确定、菜单确定、时间确定 便宴：熟人、朋友之间的非正式聚餐 家宴：在家里请人吃饭

招待会:冷餐会||鸡尾酒会、茶会、工作餐

宴会礼仪要注意的五大问题(五个M)

money 费用(量力而行,节俭为本) 中国传统:主人付费 国际礼仪:各付各费(AA制) 自愿付费(公益性宴会) meeting 会客 主要请谁?

宴会上坐席如何安排 身份地位相近的人排在一起,宾主交叉排列,夫妻两人安排一起 media 环境 环境要卫生、安全、方便 宴会地点的选择通常是公司实力的一个表现 menu 菜单 客人的忌口是什么：

职业禁忌、个人禁忌、民族禁忌、宗教禁忌、健康禁忌

请客人吃什么？

一、 本国特色 二、 本地特色 三、 本馆特色

manner 举止 维护形象 餐桌举止六不准:

1、 餐桌上不准吸烟

2、 不准吧进嘴的东西吐出来 3、 让菜不夹菜 4、 祝酒不劝酒

5、 餐桌上不要整理服饰 6、 吃东西不要发出声音

西餐时至对西方国家餐饮的一种统称。基本特别为以刀叉进食 用餐方式3类:

1、筷子进食(东方)2、手抓型(阿拉伯地区的)3、刀叉型

西餐正餐进餐的顺序：

1、头盘（点菜10mins后上）开胃菜（色拉等）(清淡.爽口) 2、汤（红汤（罗宋汤）、清汤、白汤（蘑菇汤）） 3、副菜（白肉：鱼肉、鸡肉等和海鲜类）（可以不吃） 4、主菜（红肉：牛肉、羊肉、猪肉） 5、甜品（冰激凌等）

6、饮料（咖啡or啤酒or红茶） 便餐的顺序：

头盘、汤、主菜、甜品（可以不要） 西餐餐巾的使用：

女主人把餐巾铺在腿上，宴会开始。

餐巾要铺在腿上。以防菜汁滴到腿上，保持服装的整洁。 中途要离开时，餐巾放在桌椅的椅面上。 餐巾可以搽嘴，搽去汁。

女主人把餐巾放在桌子上，宴会结束。 餐具的摆放：

刀在右手，叉在左手

吃一道菜换一副刀叉，由外到内

主菜（带齿的）

英国式吃法：右手拿刀左手拿叉，从左侧开始切。切一块就吃一块。

美国式吃法：右手拿刀左手拿叉，从左侧开始切。分切完，叉子换到右手才吃。 刀叉不能指人。切得时候肘关节夹在腰的两侧。

交谈时，将刀叉放在盘子上，成八字形，刀刃朝内，叉弓朝上 刀叉并排放，弓朝下，表示吃完。 汤匙从外向内取。 勺子不能含在嘴里。

勺子不能放在杯子里立正。 汤，勺子向远侧舀起。 餐具的使用：

餐具不能搽的 餐桌上的举止：

交际要等距离。在场的每个人都要说几句话。肢体不能频繁晃动。餐具不能发出声音。

餐桌上的交际： （尊重女士）

1、向主宾主人致意2、向邻座致意3、想你想交际的人最好请人引见 点菜的技巧：

向别人学、点套餐、请别人点