九年级化学人教版全册基础知识过关

6、可溶性的酸、碱、盐在水里可以电离出 ，所以其水溶液可以导电。 二、化肥

1、氮肥：含有氮元素的肥料，如尿素 、氨水 、碳酸氢铵 、硝酸铵 等。氮肥的作用： 。

铵态氮肥如 与碱反应放出有刺激性气味的氨气而失效，所以使用时应避免与 物质混合使用。

2、磷肥：含有磷元素的肥料，如磷矿粉Ca3(PO4)2 钙镁磷肥、过磷酸钙等， 作用：

3、钾肥：含有钾元素的肥料、如硝酸钾 、硫酸钾 、氯化钾 ，磷酸二氢钾等。作用：

4、复合肥料指的是含有两种或两种以上营养元素的化肥如 。

5、与农家肥相比，化肥 ；但是 ，使用不合理时，土壤结构会遭到破坏；若施肥不当，还会造成污染。

第十二单元 化学与生活

一、食品中的有机物

1、人体健康必须摄入食物中的六大营养成分， 、 、 、 、 以及 ，另外 纤维素 对人体作用也不小。

2、淀粉是最主要的糖类，含 元素。人们通过米饭、面粉等摄入 ，而淀粉在

酶的催化下与水作用分解为 。葡萄糖在体内缓慢氧化，释放出 ，若摄入 不够，会导致血液中 含量太低（称为 病）。

3、油脂与淀粉一样也含 元素，但分子组成和结构不同。油脂在人体内的作用是 。 4、人体内蛋白质的转化：

蛋白质 酶

蛋白质+水——→ ——→

尿素

5、蛋白质在人体中的作用： 等。

6、1965年，我国在世界上第一次人工合成 ，是一种蛋白质。 7、蛋白质的性质： （1）化学性质：

蛋白质与重 、 、 、等发生化学变化，失去 。 ※检验蛋白质的方法 蛋白质——→有 的气味。

8、若人误服重金属盐用于解毒的急救措施是喝 、 等，富含 的物质。

9、血红蛋白在吸入氧气和呼出二氧化碳的过程中起 作用，但血红蛋白与 的结合能力更强，结合了一氧化碳的血红蛋白不再与氧气结合，人就会 死亡。 10、酶也是一类重要的蛋白质，是 剂，一种酶只能催化一种反应。 11、维生素——有许多种，分子组成和结构都较为复杂。

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维生素在人体中的作用： 。 二、元素与人体健康

1、元素是 原子的总称。通常用元素符号来表示。 2、自然界中元素的存在量（由多到少的顺序）

①地壳中： （填前四种）；②人体中： （填前两种） 3、元素与人体健康

常量元素有十一种：其中包括 、C、H、N、Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg。

缺 有可能导致老人骨质疏松，幼儿易得 ；缺 会使儿童发育停滞，智力低下，；缺 、 易得贫血症；缺 会得甲状腺疾病等。但某些元素过量，也会导致疾病。如钙吸收过多，容易引起 ；微量的 可以防癌，过量则是致癌的因素之一。 三、材料

1、有机高分子化合物特点：相对分子质量可达几万、几十万甚至几百万，常见有机高分子化合物如 、 、 、 等。

2、有机合成材料包括： 、 、 。

3、合成纤维的优点是 、 、 ；缺点是 。

4、常见的塑料有 、 等，其中聚乙烯塑料 ，聚氯乙烯灼烧时产生 ，不可包装食品。大多数塑料在自然条件下难以破坏、分解，长期堆积会 、 、 。

5、解决“白色污染”的方法① ；② ；③ 。 四、化学与环境

3、水污染的主要来源是大量排放的 、 、 。

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