禅茶

规划书

禅茶

项目规划部门：外交部

负责人：汪贝丽 方洁

日期：2014年7月12

号

禅茶是指寺院僧人种植·采制·饮用的茶。主要用于供佛，待客，自饮，结缘赠送。禅是一种境界，讲求得“禅茶一味”，“禅”是心悟，“茶”是物质的灵芽，“一味”就是心与茶，心与心的相通。中国禅茶文化精神概括“正，清，和，雅”。

项目概要：善缘文化发展公司（大愿佛艺品鉴汇）专注传

统文化，秉承结善缘传播佛文化为理念。禅茶项目主要是对企业文化，佛教文化的一个推广，让更多的人了解佛教，了解善缘。主要通过茶道表演，香道表演，佛礼，展示，表演，销售来进行一个宣传。我作为一个项目规划人，以前并没有类似的经验，作为一个初次尝试者，只能做到知无不言，言无不尽，在规划方面可能想法比较片面，望领导能多加指导，加以改进。

项目范围：禅茶茶艺表演 香道表演 展示销售 表演销售

此项目在一定程度上能拓展企业的业务，在茶艺和销售方面能给企业带来可观的收入，善缘作为一个新生的公司各方面不够完善就要利用资源，资源最大化。我们拥有这个良好的环境，可开展禅茶这样的项目推动企业进步。

存在的问题和需求：

禅茶项目主打禅茶，选用什么茶种？

怎样挑选和培养符合条件的茶艺师

禅茶茶艺表演，香道表演的费用如何收取，怎样的标准收取？

展示销售和表演销售在什么样的环境下，或者规划什么活动来进行展示销售。

目标：一个公司的成立，一方面宣扬企业文化，推动社会经

济发展，另一方面获得利益并且解决年轻人的就业问题。善缘文化发展公司主要经营佛艺用品，但是单独的产品经营可能短期内无法达到预期的目标，所以需要禅茶这样的项目来吸引人气，让更多的人了解善缘。禅茶项目的目标是不仅要传播禅茶的茶艺文化，销售茶叶及附属产品，还要吸引人气带动公司发展。

受益人群：公司领导层 普通白领 从事文化方面的人群 喜

爱中国传统文化的人群等等

解决方案和实施方法：

1. 茶种 因为针对的人群和需求不同，我们采用多个茶种，因为我们公司位于安徽，所以选用一些安徽人民熟悉的茶，如：绿茶（黄山毛峰） 红茶（祁门红茶） 黄茶（蒙顶黄芽） 白茶（白牡丹） 黑茶（普洱茶） 青茶（铁观

音）我们长江中下游的人饮用白茶，黑茶的比较少，再次不做主推。具体选用哪种需要后期沟通后决定。 2. 茶艺师 在善缘发展有限公司工作的茶艺师不用于普通茶艺师，因为我们公司做的是禅茶，在用具和冲泡上都有别与普通泡茶。

用具：碳炉一个 陶制烧水壶一把 根雕茶桌一张 兔毫盏若干 茶洗 有把手的泡壶一把 香炉一个 香一支 木鱼一个 磬一个 茶 茶道一套

备注（根据公司的环境和条件可做相应调整） 禅茶的程序：

礼佛——焚香合掌 调息——达摩面壁 煮水——丹霞烧佛 候汤——法海听潮 洗杯——法论常转 汤壶——香汤浴佛 赏茶——佛祖拈花 投茶——菩萨如狱 冲水——漫天法雨 洗茶——万流归宗 泡茶——涵盖乾坤 分茶——偃流水声 敬茶——普度众生 闻香——五气朝元 观色——曹溪观水 品茶——随波逐流 回味——圆通妙觉 谢茶——再吃茶去 茶艺师要知佛礼，明泡茶的步骤及含义，后期的培训，培训中心会有具体安排。