鲁科版高中化学必修一2.1《元素与物质的分类》第三课时教案

第2章 元素与物质世界 第1节 元素与物质的分类 第3课时 一种重要的混合物——胶体

一、教学目标: 知识与技能

1.了解胶体及分散系的概念；了解胶体与其他分散系的区别，了解胶体的重要性质及其制备。

2.能够列举生活中的胶体实例，了解胶体性质的简单应用。 过程与方法

在胶体的学习中，通过丁达尔现象、胶体的电泳、胶体的聚沉、胶体的制取等实验或生活实例，培养学生的观察能力、动手能力，思维能力和自学能力；通过对实验现象的分析，培养学生的思维能力。 情感、态度与价值观

1.通过实验激发学生学习化学的兴趣和情感。 2.培养学生严谨求实、勇于探索的科学态度。 二.教材分析

教学重点：胶体的概念及性质 教学难点：胶体的概念及性质

知识地位：在学生原有的认知结构中已存在溶液、浊液等混合物的观点，进而引进一种新的混合物——胶体，建立分散系的概念，丰富学生对混合物的认识，并使学生了解胶体的一般性质，学会从粒度大小的角度对混合物进行分类。 教学过程设计：

一、【投影】--展示教学目标： 1、初步了解分散系概念；

2、初步认识胶体的概念，鉴别及净化方法； 3、了解胶体的制取方法；

4、认识胶体的一些重要性质和作用。

引言：初中时候我们学习过一些重要的混合物--【展示】氯化钠溶液、泥水悬浊液、油水乳浊液。

【提问】1、哪种是溶液，哪种是悬浊液、乳浊液？

2、溶液、悬浊液、乳浊液三种分散系有什么共同点和不同点？ 思考后得出结论：

共同点：都是一种（或几种）物质的微粒分散于另一种物质里形成的混合物。 【指导阅读】课本第35页第二段，思考： （1）分散系、分散质和分散剂概念。

（2）溶液、悬浊液、乳浊液三种分散系中的分散质分别是什么？ 阅读课本，完成分散系的相关概念。

（1） 分散系：一种物质（或几种物质）分散到另一种物质里形成的混合物。 分散质：分散成微粒的物质叫分散质。 分散剂：微粒分布在其中的物质叫分散剂。 完成投影上表格 分散系 氯化钠溶液 泥水悬浊液 植物油和水 分散质 分散剂 （2）溶液中溶质是分散质；悬浊液和乳浊液中的分散质分别是：固体小颗粒和小液滴。

（培养自学能力，了解三个概念。培养学生归纳比较能力，了解三种分散系的异同。）

【提问】不同分散系的本质区别是什么？-----引入胶体。

学生讨论、总结、回答---胶体的概念 【板书】三、胶体：

１、定义：分散质的粒度介于1～100nm之间的分散系叫胶体。 注：胶体的分散质又称胶粒。

常见胶体：Fe(OH)3胶体、AgI胶体、淀粉胶体（溶液）。 生活中常见胶体：牛奶、豆浆、土壤、有色玻璃、云雾烟等

溶液 1nm 胶体 100nm 浊液 【提问】：胶体、溶液和浊液有什么相同或不同之处呢？ （【展示】氢氧化铁胶体和氯化钠溶液

在教师引导下,由学生随着教学过程---（分步）-- 完成下面的表格）

分散系 分散质粒子的直径 分散质粒子 溶液 <100 nm 单个小分子或离子 酒精、氯化钠溶液 均一、透明 稳定 能 浊液 >100 nm 巨大数目的分子集合体 石灰乳、油水 不均一、不透明 不稳定 不能 胶体 1～100 nm 许多分子的集合体或高分子 Fe(OH)3胶体、淀粉溶胶 均一、透明 较稳定 能 实例 外观 稳定性 性质 能否透过滤纸 能否透过半透膜 鉴别 能 无丁达尔效应 不能 静置沉降或分层 不能 丁达尔效应 【思考】①两者在外部特征上有何相似点？ ②如何迅速高效的区分它们呢？ 【板书】２、胶体的性质及应用

演示实验：用激光照射装有Fe(OH)3胶体、氯化钠溶液、AgI胶体的实验盒。 学生观察并总结现象：光束照射氢氧化铁胶体、AgI胶体时产生一条光亮的通路，而照射氯化钠溶液时无明显现象。 （培养观察能力，引起学生注意，激发兴趣。培养学生动手能力，观察能力。）

【思考】试着结合教材36页内容解释—丁达尔现象产生的原因。 【投影】：直观展示光通过胶体发生的散射现象。

颗粒直径＞100nm浊液分散系1nm＜颗粒直径＜100nm胶体分散系颗粒直径＜1nm溶液分散系 【总结】1、丁达尔现象：当可见光束通过胶体时，在入射光侧面可观察到明亮的光区，这种现象叫做丁达尔现象或丁达尔效应。

丁达尔现象产生的原因：胶体中分散质微粒对可见光（波长为400～700nm）散射而形成的。

【丁达尔现象的应用】：区别溶液和胶体。

【讨论】生活中有哪些丁达尔现象。例如：清晨在密林里面看到的缕缕光束、夜晚都市的霓虹灯。

【过渡】---丁达尔现象是胶体的光学性质，下面我们学习胶体的电学性质----电泳

【多媒体演示】电泳实验（见课本37页）

【思考】1．通电后，U形管里阴极附近的红褐色逐渐变深，阳极附近的红褐色逐渐变浅，这表明阴极附近什么微粒增多了？观察后叙述实验现象：阴极附近颜色变深，阳极附近颜色变浅。

2、Fe(OH)3胶粒向阴极作定向移动，说明了什么？ 学生思考、得出结论：

1、通电后，阴极附近Fe(OH)3胶粒增多了。 2、说明Fe(OH)3胶粒是带正电荷的。

（利用实验创设问题情境，激发学生学习的兴趣。培养学生根据实验现象，逐步分析得出结论的能力，向学生渗透分析问题的方法。）

【小结】电泳概念：在外加电场的作用下胶体微粒在分散剂里做定向移动的现象，叫做电泳。

产生电泳现象的原因：因为胶体的微粒是带电的粒子，所以在电场的作用下发生了定向移动，产生了电泳现象。