大棚苦瓜嫁接栽培技术

大棚苦瓜嫁接栽培技术

关键词：苦瓜嫁接 来源：《福建农业科技》2012年 第3、4期 发布时间：2012-05-18

曾克铭

福建省闽侯县鸿尾乡农业服务中心

福建省闽侯县鸿尾乡地处福州西北部、闽江南岸，苦瓜常年种植面积200hm2，早春利用大棚种植苦瓜面积达70hm2。当地农民种植苦瓜普遍采用连作的栽培方式，造成苦瓜枯萎病逐年严重发生，严重影响其产量和品质。为提高瓜农的种植效益，近年来鸿尾乡依托果蔬专业合作社推广苦瓜嫁接栽培技术，实践表明这是目前解决枯萎病危害较有效的方法。

1 砧木选择

丝瓜耐湿性强、根系发达，作为砧木与苦瓜嫁接亲和性好，嫁接成苗率高。目前苦瓜砧木主要采用长势旺的当地肉丝瓜。苦瓜要选择适合当地栽培的优良品种，如春晓、玉银等品种。

2 播种育苗

选用商品育苗基质，在大棚内做小拱棚育苗。播种时间一般在12月上中旬。浸种方法：苦瓜、丝瓜种子先用55℃的热水浸泡10～15min，其间不断搅拌，使种子受热均匀；之后加冷水调至30℃左右，继续浸种10h，将种子反复揉搓，用温水淘洗干净，用湿毛巾或湿棉布包好。催芽方法：放入28～32℃的温度条件下催芽，可用发芽箱、纸箱加灯泡调温，每天用30℃的温水将种子清洗1次，淋出过多水分，翻动种子增加透气性，待种子露白时播种。播种方法：苦瓜、丝瓜种子分别撒播于无

分格的育苗盘里。出苗前育苗盘内温度应控制在30℃左右，出苗后温度控制在20～35℃。砧木丝瓜要比苦瓜接穗早播种，靠接法要求丝瓜比苦瓜早2d，接穗在2片真叶完全展开后进行嫁接。

3 培育健壮嫁接苗

当地农户在进行苦瓜嫁接时主要采用靠接法，技术方法比较简单，非常适合初学者，在无控温的环境条件下，气温16～35℃嫁接，成苗率特别高。具体方法：嫁接前1d对育苗床适当浇水，之后喷1次甲基托布津、百菌清等广谱性农药。嫁接时，选出粗细、高低比较一致的苦瓜、丝瓜苗，将带根的砧木削去生长点和1片子叶，在子叶下0.5cm处自上向下斜切1刀，角度为50～60度，深至下胚轴粗度的3／5～2／3。接穗从子叶下的1.0～1.5cm处，由下向上斜切1刀，角度和深度与砧木相似，接口长度和砧木相等，将二者的2个刀口互相嵌合对好，夹上嫁接夹，立即定植于8cm×8cm规格的育苗杯中，注意砧木和接穗的根部要适当分开，便于接穗断根时不伤及砧木的胚轴，浇定根水后马上移入事先准备好的育苗棚内。采用靠接法嫁接后1～3d晴天要全遮光，4～6d要半遮光，7d后不遮光，1周内棚内湿度应控制在90%以上，10～12d成活后断根去夹及时除去砧木发生的萌芽，断根要靠近接口。断根1～2d应避免强光照射，适当降低棚内湿度（80%左右），并加大昼夜温差进行壮苗锻炼，控制日温25～30℃、夜温13～15℃，定植前5d撤去小拱棚，使大棚内温度降到10℃，以增强嫁接苗耐寒能力。苗期保持土壤湿润即可。

4 嫁接苗的定植

4.1 大棚规格

钢架塑料大棚，宽6.0m、肩高2.0m、拱高3.7m。 4.2 施足基肥

每667m2施优质有机肥3000～3500kg、三元复合肥80kg，深翻整地，畦宽约2m、沟宽0.3m。

4.3 选苗定植

移栽前顺垄覆盖地膜，嫁接苗以4叶至5叶1心为宜，嫁接苗一般在移栽8d后成活，完全成活要12d以后。定植时要选成活苗，定植规格为单行种植，株距1.5m，每667m2种150株左右。移栽取苗时要小心保护好营养土，取下育苗杯后将瓜苗带土定植到大田，浇足定根水，加强管理直到成活。嫁接苗接口处离地面3cm以上，以防止接口再生新根，扎到土壤中受土传病菌侵染而致病。

5 田间管理 5.1 搭架整蔓

根据大棚面积搭水平整体棚架，一般两畦搭1个，架高1.8m，棚架采用本地出产的竹竿搭建，棚面覆盖物采用尼龙绳；抽蔓时及时搭支架，人工绑蔓扶助上架。适当剪除基部（0.5m以下） 细弱侧蔓、过密衰老黄叶及徒长枝蔓，以利通风透光。

5.2 肥水管理

前期每667m2用尿素10～15kg分3次施（水浇）；中期施进口复合肥20～25kg（水浇）；摘果期每7d追施1次10～15kg的复合肥。结果

期需供给充足水分，干旱时要及时浇灌水，沟灌以浅水为宜，并随灌随排；雨天注意及时排水。

5.3 温光调控

苦瓜适宜的开花结果温度为25℃左右。白天棚温超过25℃ 时，可揭膜通风，夜间棚温保持在15℃左右，凌晨最低气温不低于12℃。

5.4 人工授粉

人工授粉时间一般安排在上午8:00～10:00进行，用当天开放的雄花去掉花瓣向雌花柱头上轻轻涂抹即可。

5.5 病虫害防治

大棚栽培嫁接苦瓜主要病害有白粉病、霜霉病、叶枯病，主要害虫为蚜虫。白粉病：在发病初期可选用50%硫磺悬浮剂、30%氟菌唑、10%醚菌酯等农药交替轮换使用。霜霉病：主要为害功能叶，幼嫩叶片和老叶受害较轻。在发病初期可选用72.2%普力克、58%甲霜灵锰锌、72%霜脲锰锌（克露）等农药交替轮换使用。叶枯病：发病初期选用72%农用硫酸链霉素、40%叶枯唑可湿性粉剂防治。蚜虫：初发生时，利用蚜虫趋黄习性，使用粘虫板诱杀蚜虫；化学防治可选用10%啶虫脒、10%吡虫啉等农药交替轮换使用。

6 适时采收

苦瓜谢花后15～18d，瘤状突起饱满、果皮光滑、顶端发亮时为商品瓜采收适期，应及时采收。采收时宜小心轻放，避免擦伤瓜皮。