小学科学三年级上册《水和食用油的比较》

《水和食用油的比较》教学设计

教学准备： 给每个小组准备： 活动一材料：2个烧杯（一杯水，一杯食用油）、2根筷子、表格纸1张、1块玻璃、1张报纸、2支滴管。

教学过程： 一、激趣导入。

师：在上课之前呢，老师想请小朋友们来猜两个谜语 生：水，(食用油)

师：今天我们就一起来比较水和食用油这两种液体，看看它们有哪些相同和不同之处。 二、用感官观察水和油。 1、说说观察方法

生1：看一看 生2：尝一尝

生3：摸一摸 师：老师建议大家摸完后赶紧用纸巾把手擦干净。 生4：闻一闻 师：这液体不干净的，你敢尝吗？ 生：不敢了。

师：这就对了，在科学观察中，我们不提倡用尝的方法，这样既不卫生，也不安全。 2、用感官直接观察水和食用油

师：原来有那么多方法可以比较水和油，假如把这样的一杯水和一杯油放在你们的桌上，你们能快速把它们的不同点和相同点都找出来吗？

生：能

师：那我们一起来发现它们的特点。

三、观察、比较不同的液滴。

1、导语：刚才，我们进行的是一杯水和一杯油的比较，如果从它们中各取一滴分别滴在蜡纸上或者玻璃上，它们又有什么不同呢？你们想知道吗？

2、设计活动方案；

师：要想找到水滴和油滴的不同，我们还需要先用这个（出示滴管）取出液滴。

师：使用滴管时首先要用中指和无名指夹住滴管中部，然后用大拇指和食指捏紧上部，再把它浸入液体中慢慢放开，液体就跑到滴管中了，要滴液体时只需轻轻挤压，像这样，不可以太用力

师：你会用滴管了吗？ 生：会了。

师：为了更准确地比出水滴和油滴的不同，我们滴液滴时还要注意什么呢？ （1）生：要让水和油一起滴

师：一起滴在什么地方？是不是水滴在纸上，油滴在玻璃上？ 生：不是，要一起滴在同一个物体上。（同时滴在同一物体上）

师：你们考虑得很对，呆会儿两位同学可以把水和油同时滴在玻璃上，观察记录后再把它们同时滴在纸上观察。

（2）师：还有要注意的吗？

生：我觉得水和油不能滴的太多（液滴不能太多）

师：你说得对，那你认为滴多少比较合适呢？ 生：两三滴吧。

师：你们觉得呢？ 生：可以。 师：好，呆会我们就滴两滴吧！

（3）师：同学们，你们再看，像我这样同时滴行吗？ 生：不行，太高了，水和油会溅起来的。

生：不行，液体靠得太拢了，水和油会混到一起的。

师：是的，我们滴的时候要一样高，但不能太高了，而且两滴液体也要隔一定的距离（滴的高度一样，液滴要保持距离）

（4）再仔细想想，滴好后我们可以把它们拿起来观察吗？ 生：不能。

师：那看不清楚怎么办？ 生：可以蹲下来看。

生：对了，滴好后，不准移动玻璃片和蜡纸，我们可以蹲下来，从正面、侧面仔细观察。 师：看来，小小的实验也还是有许多值得注意的地方。接下来，在实验过程中，我们还要像科学家那样把看到的现象记录下来。现在，请记录员取出记录表，

让我们一起来看看这张记录表吧。 （课件出示记录表） 师：有不明白的吗？

3、比较液滴实验。 （课件出示实验提示） 师：都明白了吗？ 生：明白了。

师：下面请各小组取出材料开始实验吧！ 小组比较液滴 4、交流：

师：哪组愿意先来汇报一下你们的发现。

生：在玻璃上，水滴更圆，而油滴要扁一些。

教师课件出示：水滴更圆，油更扁；水渗得快，油渗得慢； 在蜡纸上，

四、比较水和油的轻重

师导：你们真了不起，发现了水滴和油滴这么多的秘密。老师想问问同学知道怎么比油和水的重量么？

师：你们观察到了什么？

生：水沉在下面，油浮在上面。

师：是吗？你们有没有让水和油充分在一起呀！还是用筷子帮帮它们，好好搅拌一下吧。（搅拌时，筷子尽量不要碰到杯壁和杯底，杯子很容易碰碎的）

小组搅拌

师：现在，你们观察到了什么？

生：水还是在下面，油浮在了上面。 师：咦，这是为什么呢？ 生：大概是水比油重吧！

师：挺有可能的，你还有好办法比较它们的轻重吗？ 生：用秤称。

师：这种方法很好，可以准确称出谁轻谁重。你们看，这是天平称，称物体时，要先把指针对准零刻度线，再称。

出示不一样多的水和油，

师：我比这两杯液体轻重行吗？ 生：不行，它们不一样多

师：对了，比较轻重时，水和油要一样多，像这样（出示同样多的水和油），就可以把水和油分别放在天平的两边了，如果水重，天平会怎样？如果食用油重又会怎样？

生：如果水重，天平倾向水的一方；如果食用油重，天平就会倾向食用油的一边。 演示实验

师：原来水真的比油重，怪不得油总浮在上面呢 师：还有什么方法么。

生：将吸管放入装有同样多水和食用油的吸管中 五、研究水和食用油的相同点。

师：今天，老师还给大家带来了形状各异的容器，你们看（演示倒水），谁能说说这里面的水是什么形状的？

教师演示水倒入不同容器里后，形状不同。 师：你又发现了什么？

生：我发现水装到什么形状的容器里也就是什么形状。 师：这就是说油也……

生：没有固定形状。 师板书：没有固定形状 师：这是水和油共有的特点，仔细想想，水和油还有相同的特点吗？ 生：会流动；都会形成液滴……

师：同学们回答的真好，老师把刚才和同学们一起观察的水和油的相同和不同之处总结在一起了，我们再一起看看。