九年级化学下册 第十一单元 课题1 生活中常见的盐导学案

生活中常见的盐

导学目标知识点：

1、氯化钠的性质及其用途。

2、过滤，蒸发等分离提纯物质的基本操作技能。 3、了解几种常见盐的化学式。 课时：1课时

导学方法：联系实际—归纳总结—实验探究 导入过程：

一、课前导学：

1、常见的盐（填化学式）：

碳酸钠 ： 碳酸氢钠： 硫酸铜： 氯化钠： 高锰酸钾： 大理石 ： 硝酸银： 氯酸钾： 2、氯化钠的用途：

① ② ③ ④ ⑤ 3、过滤时“一贴二低三靠”的内容。

二、课堂导学： （一）氯化钠

1、化学式： 俗名： 。

2、氯化钠的物理性质：食盐的主要成分，白色晶体，熔点801℃，沸点1413℃，味咸，中性，有杂质存在时潮解。

（二）氯化钠在自然界里分布很广。

自然界中的 、 、 、 中蕴藏有大量的氯化钠。 （三）讨论：氯化钠有哪些用途？

1、医疗上： 2、农业上： 3、食品业： 4、工业上： 5、交通上：

四、活动与探究：粗盐的提纯（学生讨论P69的讨论（1）、（2））

粗盐初步提纯实验器材：

实验步骤：

1、溶解 用托盘天平称取5.0 g粗盐，用药匙将该粗盐逐渐加入盛有10 m L水的烧杯里，边加边用玻璃棒搅拌，直到粗盐不再溶解为止。观察食盐水是否浑浊。称量剩下的粗盐，计算10m L水中约溶解了多少克粗盐。 称取粗盐 / g 剩余粗盐 / g 溶解粗盐 / g 2、过滤 仔细观察滤纸上剩余物及滤液的颜色，如滤液浑浊，应再过滤一次，两次后仍浑浊，应查找原因。

3、蒸发 把所得澄清滤液倒入蒸发皿，把蒸发皿铁架台的铁圈上，用酒精灯加热并用玻璃棒不断搅拌，待蒸发皿中出现较多固体时，停止加热。利用蒸发皿的余热使滤液蒸干。

4、计算产率 用玻璃棒把固体转移到纸上，回收到指定的容器中，将提纯后的氯化钠与粗盐作比较，并计算精盐的产率。 溶解粗盐 / g 精盐 / g 精盐产率 / g 1

〔交流与讨论〕：

1、在溶解、过滤、蒸发操作过程中，都用到玻璃棒，分别起什么作用？

溶解： 过滤： 蒸发： 2、过滤的注意事项：一贴二低三靠。（学生口述）

注意：盐与食盐的区别：食盐不等于盐，食盐是一种物质，而盐是一类物质，食盐是盐的一种。

学生归纳总结本节课内容。 课堂练习：

1、公路积雪会引起交通事故，撒食盐能使积雪很快融化。其主要原因是 （ ） A 食盐溶于水使水的凝固点降低 B 食盐溶于水放热使冰雪融化 C 食盐与水反应放热使冰雪融化 D食盐溶于水使水的沸点降低

2、小明同学在家做“粗盐提纯”实验，对其做法的认识中，错误的是 （ ）

A 溶解时用筷子搅拌—加快溶解速度 B 将粗盐放入玻璃杯中加水溶解—粒子在不断运动 C 用自制净水器过滤粗盐水——可将粗盐水变为纯净物 D 实验时不使用一次性塑料杯——保护环境从身边做起

3、下表是某地市场上销售的一种“加碘盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表，结合学过的化学知识，回答下列问题： 配料表 精制食盐，碘酸钾（KIO3） 含碘量 储藏方法 食用方法 20---40mg/kg 密封避光，防潮 烹调时待食品熟后放入碘盐 （1）碘酸钾属于哪类化合物 （填“酸”，“碱”，“盐”或“氧化物”）

（2）根据含碘盐的食用方法，可推测碘酸钾的化学性质：碘酸钾在受热时 课外练习：

1、盐是指一类组成上含有______和_______的化合物。

2、氯化钠存在于______、_______、_______中，___色晶体，____溶于水，其溶解度受温度影响________。其主要用途有①医疗上用氯化钠配制_________；②农业上可用氯化钠溶液_______；③工业上用氯化钠作原料制取碳酸钠、氢氧化钠、氢气、盐酸等；④生活中的调味品，用来__________；⑤消除____________。

3、粗盐提纯的主要实验步骤是______、______、______、______。其中每一步都会使用的仪器是______，其作用分别是___________、_________、__________、____________。 4、氯化钠是一种重要的化工原料。下列有关说法不正确的是 ( )

A．氯化钠俗称食盐 B.氯化钠中钠元素的化合价为+l价 C．氯化钠能和硝酸钾反应 D.生理盐水是0.9％的氯化钠溶液

5、公路积雪会引发交通事故，撒食盐能使积雪很快融化。其主要原因是 ( ) A.食盐溶于水使水的凝固点降低 B.食盐溶于水放热使冰雪融化 C.食盐与水反应放热使冰雪融化 D.食盐溶于水使水的沸点降低

6、请从一氧化碳、氮气、食盐、熟石灰四种物质中选择适当的物质用化学式填空：

用作粮食瓜果保护气的是 ；日常生活中用来调味和防腐的是 ；农业上用来配制农药波尔多液的是 ；工业上用来冶炼金属的气体氧化物是 ___ 。 7、右图为某同学进行粗盐提纯实验中过滤操作的示意图，试回答： （1）写出标号的仪器名称①___________；②____________。

（2）漏斗中液面应该_____滤纸边缘；两次过滤后，滤液仍混浊的原因可能有___________________；蒸发滤液时，用玻璃棒不断搅拌的目的是____________，等到蒸发皿中出现__________时停止加热，利用蒸发皿的余热将滤液蒸干。

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课后反思：

第十一单元 盐 化肥

课题1 生活中常见的盐 第二课时

导学目标知识点：

1、了解碳酸钠，碳酸氢钠和碳酸钙的组成及其在生活中的主要用途。 2、掌握碳酸根离子或碳酸氢根离子检验的方法。 课时：1课时

导学方法：对比区别—归纳总结—实验探究 导学过程：

一、课前导学：

1、写出下列四种物质的化学式

氯化钠： 碳酸钠： 碳酸氢钠： 碳酸钙：

2、实验室制取二氧化碳的反应原理： 二、课堂导学：

（一）写出下列三种物质的化学式、俗称和用途 碳酸钠 化学式 碳酸氢钠 主要性质 用途 碳酸钙 （二）实验探究：

1、向盛有0.5克碳酸钠的试管里加入2毫升盐酸，迅速用带导管的胶塞塞紧试管口，并将导管另一端通入盛有澄清石灰水的试管中，观察现象。用碳酸氢钠代替碳酸钠进行上述实验，并分析。 现 象 化学方程式 结论 2-— 碳酸钠+盐酸 -—碳酸氢钠+盐酸 讨论：如何对CO3或者HCO3进行检验？

2、向盛有少量碳酸钠的溶液的试管里滴入澄清的石灰水，观察现象。

现 象 化学方程式

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结论 学生总结本节课的内容。 课堂练习：

1、蒸馒头时，在发酵的面团里加入些纯碱，其作用是 （ ）

A、使馒头变白 B、 既除去生成的酸，又使馒头轻而体积大 C、加快面团的发酵速度 D、产生的二氧化碳使馒头质量变大 2．下列有关物质用途的叙述中，不正确的是 （ ）

A 食盐做调味品 B 碳酸钙做补钙剂C 碳酸氢钠做发酵粉 D 用工业盐腌渍食品

3、鱼胆弄破后会使鱼肉粘上难溶于水的胆汁酸（一种酸）而变苦，要减少这种苦味，用来洗涤的最佳物质是（ ）

A、水 B、纯碱 C、食盐 D、食醋

4、下面是某同学设计的鉴别石灰水和氢氧化钠溶液的几种方法，其中正确的选项是（ ） ①滴加酚酞试液 ②滴加碳酸钠溶液 ③滴加稀盐酸 ④通入二氧化碳气体 A、① ③ B、② ④ C、① ② D、② ③ 课外练习：

1．下面是某同学设计的鉴别石灰水和氢氧化钠溶液的几种方法，其中正确的选项是（ ） ①滴加酚酞试液 ②滴加Na2CO3溶液 ③通入CO2气体 ④除去热水瓶中的水垢 A ①③ B ②④ C ①② D ②③

2．下列说法错误的是 （ ） A、干冰不是冰 B、金刚石不是金 C、食盐不是盐 D、铅笔芯中不含铅

3、工业生产，人类生活与化学有着密切的关系，请你用C、H 、O 、Na 、Cl、Ca六种元素中的一种或几种（可重复使用）写出符合下列要求的物质的化学式：

（1）常用做建筑材料的盐 （2）一种有毒气体，可用于铁的冶炼 （3）少量存在于人体胃液中，可帮助消化的物质 （4）生活中常用于调味和腌渍蔬菜.鱼.肉等事物的盐 （5）在农业中常用来改良酸性土壤的一种碱 （6）常用来制糕点的是

4、学习碳酸钠知识时，老师做碳酸钠溶液和澄清石灰水反应演示实验，并对浑浊液过滤，得到澄清滤液。课堂上老师的提问和同学们的回答如下图所示：

（1）假设你是丁同学，请你也提出一个与甲、乙、丙同学不同的合理猜想，把猜想写在上图丁同学的对话框中。并对你自己的猜想设计一个简单的实验加以证明。 实验步骤 实验现象和结论 取样于试管中， （2）你认为甲、乙、丙同学的猜想都合理吗？如有不合理的请说明理由。

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