27胡萝卜素的提取

★★★★★ 高效课堂高二生物导学案 C．提取物中含有杂质 D．浓缩过程操作不当 5.β－胡萝卜素被认定为A类优秀营养色素，关于β－胡萝卜素的说法，不正确的是( ) A．β－胡萝卜素属脂溶性维生素A的一种，可治疗因缺乏维生素A而引起的骨质疏松、佝偻病等 B．β－胡萝卜素是一种抗氧化剂,可清除体内自由基，抑制自由基生成，具有抗衰老作用 C．β－胡萝卜素具有促进免疫细胞增殖，增强免疫细胞功能的作用，故可防治肿瘤、癌 症、心脏病等疾病 D．β－胡萝卜素摄入量大时，在体内可积累又不会引起中毒，故可作为食品添加剂和营养补充剂 细节决定成败，规范创造奇迹 5

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