食品安全法试题答案(1)

37、（A ）应当在其网站上公布制定和备案的食品安全国家标准、地方标准和企业标准，供公众免费查阅、下载。 A、省级以上人民政府卫生行政部门 B、省级以上人民政府食品药品监督管理部门 C、县级以上人民政府卫生行政部门

38、按照传统既是食品又是药品中药材的物质目录由（A ）制定公布

A、国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理部门 B、国务院卫生行政部门

C、国务院食品药品监督管理部门

39、对直接接触食品的包装材料生产活动由（ A）监督管理。 A、质量监督部门 B、食品药品监督管理部门 C、卫生行政部门

40、特殊医学用途配方食品应当经（ A ）注册。 A、国务院食品药品监督管理部门 B、国务院卫生行政部门 C、省级食品药品监督管理部门

41、食品广告违法，依照（A ）的规定给予处罚。

A、《中华人民共和国广告法》 B、《食品安全法》 42、发布食品安全信息什么情况下，可由公安机关依法给予治安管理处罚。（A ）

A、编造、散布虚假食品安全信息

B、未经食品药品监督管理部门批准的食品安全信息 C、严重影响社会稳定的食品安全信息 43、下列有关食品复检申请表述正确的是（A ）

A、向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门申请 B、向初检机构申请 C、直接向复检机构申请

44、食品经营者经营不符合食品安全标准的食品什么情况下可以免予处罚。（ D）

A、履行了《食品安全法》规定的进货查验等义务 B、有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准

C、并能如实说明其进货来源的

D、以上条件必须同时具备 二、 多选题：

1、下列哪此产品为食品相关产品（ABC ）

A、用于食品的包装材料、容器 B、用于食品的洗涤剂 C、用于食品生产经营的工具、设备 D、食品添加剂。 2、在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守《食品安全法》（ABCDEF ）

A、食品生产和加工，食品销售和餐饮服务 B、食品添加剂的生产经营 C、食品相关产品的生产经营 D、食品的贮存和运输

E、对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理 F、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品 3、食品安全工作原则（ABCD）

A、预防为主 B、风险管理 C、全程控制 D、社会共治 4、下列哪些属于食品安全标准内容（ABCDEF）

A、食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物以及其他危害人体健康物质的限量规定

B、食品添加剂的品种、使用范围、用量

C、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求 D、对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说

明书的要求

E、与食品安全有关的质量要求 F、食品生产经营过程的卫生要求

5、下列有关食品贮存、运输要求正确的是（ABD ） A、食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁 B、符合保证食品安全所需的温、湿度等特殊要求 C、不得将食品与非食品一同贮存、运输

D、不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输 6、下列有关农业投入品使用正确的是（ABC ）

A、食用农产品生产者应当按照食品安全标准和国家有关规定使用农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入品 B、严格执行农业投入品使用安全间隔期或休药期的规定 C、不得使用国家明令禁止的农业投入品 D、禁止使用剧毒、高毒农药

7、下列有关食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品说法正确的是（ACD ）

A、应当查验供货者的许可证和产品合格证明 B、对无法提供合格证明的食品原料，不得采购

C、不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品 D、应当建立进货查验记录制度

8、食品生产企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产