2018年高中化学必修二全套精品导学案（20份） 人教课标版1（新教案）

第三章 有机化合物

第一节 生活中两种常见的有机物

（第二课时学案）

｛学习目标｝

、了解乙酸的物理性质和用途。 、学会乙酸的结构和化学性质。

、学会酯化反应的原理和实质。

｛学习重点｝ ．乙酸的酸性 ．乙酸的酯化反应 ｛学习难点｝ 乙酸酯化反应的实质。 课本预习：

一、乙酸 . 分子结构

乙酸的分子式，结构简式；官能团，叫做。 . 物理性质

乙酸俗称，有气味的色液体。沸点，熔点。当温度低于其熔点时，乙酸能凝结成类似冰一样的晶体，所以纯净的乙酸又叫，乙酸易溶于，普通食醋中含有的乙酸。 .化学性质 ⑴酸性

①乙酸在水中可以电离产生氢离子，具有酸的通性，可使紫色石蕊试液变；能与活泼金属、碱等物质反应。

②根据课本“科学探究”，设计一个实验比较乙酸和碳酸的酸性强弱。

⑵酯化反应 观察[实验]

① 写出化学方程式：

② 酯化反应是指：

思考：

①如何配制反应混合物？ ②实验中浓起什么作用？

③酯化反应中生成物水分子里的氧原子是由醇提供，还是由羧酸提供？怎样解释“酒是陈的香”这句古语？

④酯化反应还属于哪一类有机反应类型？ ⑤为什么用饱和溶液吸收乙酸乙酯？ ⑥导管口为何不能插入碳酸钠溶液中?

[小结] HHCHOCOH 酸性

酯化反应

练习：

.钠与下列物质反应都能够产生氢气：①；②；③。试推断这三种物质电离出的难易程度（从难到易的顺序）（ ）

．①②③ ．②③① ．③①② ．②①③

.下列物质中，能与醋酸发生反（ ）

①石蕊 ②乙醇 ③乙醛 ④金属铝 ⑤氧化镁 ⑥碳酸钙 ⑦氢氧化铜

.①③④⑤⑥⑦ .②③④⑤ . ①②④⑤⑥⑦ .全部 .下列是有关生活中对醋酸的应用，其中主要利用了醋酸酸性的是（ ）

．醋酸溶液可一定程度上治疗手足癣 ．熏醋可一定程度上防止流行性感冒 ．醋可以除去水壶上的水垢 ．用醋烹饪鱼，可除去鱼的腥味

.若乙酸分子中的氧都是，乙醇分子中的氧都是，二者在浓作用下发生反应，一段时间后，分子中含有的物质有（），生成物中水的相对分子质量为。 、种、种、种、种

应

的

是

虽然在学习的过程中会遇到许多不顺心的事，但古人说得好——吃一堑，长一智。多了一次失败，就多了一次教训；多了一次挫折，就多了一次经验。没有失败和挫折的人，是永远不会成功的。 快乐学习并不是说一味的笑，而是采用学生容易接受的快乐方式把知识灌输到学生的大脑里。因为快乐学习是没有什么大的压力的，人在没有压力的情况下会表现得更好。青春的执迷和坚持会撑起你的整个世界，愿你做自己生命中的船长，在属于你的海洋中一帆风顺，珍惜生命并感受生活的真谛！ 老师知道你的字可以写得更漂亮一些的，对吗,智者千虑，必有一失；愚者千虑，必有一得,学习必须与实干相结合,学习，就要有灵魂，有精神和有热情，它们支持着你的全部！灵魂，认识到自我存在，认识到你该做的是什么；精神，让你不倒下，让你坚强，让你不畏困难强敌；热情，就是时刻提醒你，终点就在不远方，只要努力便会成功的声音，他是灵魂与精神的养料，它是力量的源泉。