一杯茶的营养价值，你知道么？

一杯茶的营养价值，你知道么？

作者：每时茶（time4tea）

现在上班一族全部都是用电脑办公，电脑辐射问题就愈演愈烈。

众所周知茶叶当中富含有抗氧化、防衰老、防辐射的物质，人们喝茶，就不单单是为了解渴，茶叶的这些抗炎、防感染、减少血栓、有效的限制血管垃圾形成等功效，越来越受到重视。

一杯茶的营养价值到底有多少，一起来学习学习吧！

【抗氧化】

茶多酚是茶叶中具有明显的抗氧化效果的成分之一，约占干茶成分含量的18%-36%。

儿茶素

实验表明，两杯300毫升绿茶，其中的儿茶素能显著提高SOD的活性，能清除自由基。

其抗氧化功能相当于1.5瓶红葡萄酒，相当于12瓶白葡萄酒，相当于12杯啤酒，相当于4个苹果，相当于5只洋葱，相当于7杯橙汁。

【降低心肌梗塞和中风几率】

研究发现，多喝茶对于保护心脑血管是很有帮助的。

坚持每天喝3杯茶的话，心梗的发病率可减少70%之多。另有研究发现，男人如果每天坚持喝茶2杯以上，中风的危险就会降低21%。女人如果每天喝茶3杯以上，血栓危险就会降低32%。

【防治心脏病】

日本国立癌症研究中心对9万人进行调查发现，每天喝5杯以上绿茶的男性，比每天喝绿茶不到一杯的男性，患上心脏以及大脑疾病并导致死亡的概率要低13%；同样的条件，女性的患病致死概率要低17%。

专家认为，这和绿茶中富含的儿茶素和咖啡因有很大的关系。

【抗病毒菌】

绿茶中茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。有医疗单位用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率可达90%左右。

【降脂】

实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率等作用。

【防止凝血】

茶叶中所含的抗氧化剂例如类黄酮等物质，亦可防止血液凝块及血小板成团，对于预防心脑血管疾病有非常大的作用。1杯茶大概含有150~200毫克的类黄酮。红茶和绿茶中的类黄酮含量差不多高。

在所有茶品中，绿茶对营养吸收的干扰最少，因此，从某个角度来看，绿茶一天三杯左右为宜。除此之外，茶水中含有较多的咖啡因，容易让人兴奋、血压升高，因此高血压患者不应喝太多、太浓的茶。