精品解析：【全国百强校word】河北省衡水中学2018届高三上学期一轮复习周测生物试题(解析版)

分子化合物的简单化合物，如蛋白质的单体是氨基酸、多糖的单体是葡萄糖、核酸的单体是核苷酸 20. 下列关于动植物糖类、脂质的叙述中，正确的是 A. 核糖、葡萄糖、脱氧核糖是动植物体内共有的单糖 B. 葡萄糖、果糖、蔗糖均为还原性糖

C. 糖类和脂质氧化分解释放的能量是生命活动所需要的直接能源 D. 固醇包括了脂肪、性激素、维生素D 【答案】A

【解析】核糖构成RNA成分，葡萄糖是主要能源物质，脱氧核糖构成DNA成分，是动植物体内共有的单糖，所以A选项正确。

21. 下列糖类物质能与之对应的分别是 ①存在于RNA中而不存在于DNA中的糖类 ②存在于植物细胞壁上的糖类

③存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中的糖类 A. 核糖、淀粉、乳糖 B. 脱氧核糖、淀粉、乳糖 C. 核糖、纤维素、糖原 D. 脱氧核糖、纤维素、糖原 【答案】C

【解析】①RNA中糖是核糖，DNA中糖是脱氧核糖，②存在于植物细胞壁上有糖类是纤维素，③存在于动物细胞中而不存在植物细胞中的糖类是糖原、乳糖等，故选C。 【考点定位】糖类的种类和作用的综合

【名师点睛】糖类是生物体的主要能源物质，是构成生物体的重要成分，植物中的糖类有淀粉、纤维素，动物中的糖类有糖原、乳糖等。

22. 汉堡包的制作原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等。下列说法正确的是 A. 生菜中的纤维素经消化分解可被人体吸收

B. 面包中的淀粉进入口腔可以先被酶催化水解为麦芽糖 C. 鸡蛋中的化合物含量最少的是糖类，最多的是蛋白质 D. 鸡胸肉中含有的动物多糖——糖原可被人体直接吸收 【答案】B

【解析】纤维素在人体内不被消化分解，A错误；唾液中含有唾液淀粉酶，能把淀粉催化水解为麦芽糖，B正确；鸡蛋中的化合物含量最少的不是糖类，最多的是水分，C错误；动物多糖——糖原必须被分解成葡萄糖后才能被人体吸收。D错误。 【考点定位】细胞化合物

【名师点睛】解题技巧：掌握制作面包的各物质的本质。 23. 下列细胞或细胞结构中能合成多糖的有

①叶绿体 ②肝细胞 ③核糖体 ④骨骼肌 ⑤高尔基体 A. ②③⑤ B. ①②③④ C. ②③④⑤ D. ①②④⑤ 【答案】D

【解析】①叶绿体能通过光合作用合成淀粉，①正确；②肝细胞能合成肝糖原，②正确；③核糖体是蛋白质合成的场所，不能合成多糖，③错误；④骨骼肌细胞能合成肌糖原，④正确；⑤高尔基体参与植物细胞细胞壁中纤维素的合成，⑤正确；综上分析，选D。 【考点定位】细胞的结构和功能

24. 元素与化合物的组成关系如图，下列有关叙述错误的是

A. 若①为生物大分子，则其可能是蛋白质

B. 若②是动物细胞内的特有的储能物质，则②是糖原 C. 若③为细胞内的遗传物质，则③是核酸

D. 若④是植物的能源物质，则④包括淀粉和纤维素 【答案】D

【解析】分析题图可知，①的组成元素是C、H、O、N，若①为生物大分子，则其可能是蛋白质，A正确；②的组成元素只有C、H、O，若②是动物细胞内的储能物质，则②是糖原，B正确；细胞内的遗传物质均为DNA，若③为细胞内的遗传物质，则③是DNA，属于核酸，C正确； 若④是植物的能源物质，则④可能是淀粉，但是纤维素不是能源物质，D错误。

25. 在对生物组织中还原糖、油脂、蛋白质的鉴定实验中，最佳的一组实验材料是 ①甘蔗的茎 ②油菜种子 ③花生种子 ④梨 ⑤甜菜的块根 ⑥豆浆稀释液 ⑦鸡蛋清 A. ④②⑥ B. ⑤②⑦ C. ①②⑥ D. ④③⑥

【答案】D

【点睛】解答本题的关键是掌握各种物质的鉴定原理和产生的颜色反应，要注意选材的要求，既要含量丰富，还不能影响颜色的观察。

二、非选择题

26. 如图是组成人体细胞的主要元素及其所占的比例。据图回答下列问题：

（1）图为各元素占细胞___________（填“鲜重”或“干重”）的百分比。

（2）构成细胞的基本元素有____________，其在人体细胞干重中所占百分比从多到少依次是________。 （3）S元素主要存在于有机化合物________中。

（4）组成细胞的化学元素，在________中都能找到，没有一种化学元素为细胞所特有，这体现生物界和非生物界具有___________。但是细胞与非生物相比，各种元素的__________又大不相同，这体现了生物界和非生物界具有_______________________。

【答案】 (1). 鲜重 (2). C、H、O、N (3). C、O、N、H (4). 蛋白质 (5). 无机自然界 (6). 统一性 (7). 相对含量 (8). 差异性

【解析】试题分析：组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：①大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素； ②微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。

（1）图为氧元素占的比例最高（65%），据此判断此图是各元素占细胞鲜重的百分比。

（2）构成细胞的基本元素是C、H、O、N，其在人体细胞干重中所占百分比从多到少依次是C、O、N、H，在人体细胞鲜重中所占百分比从多到少依次是O、C、H、N。 （3）S元素主要存在蛋白质分子中，是蛋白质的特征元素。

（4）组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能找到，没有一种化学元素为细胞所特有，这体现生物界和非生物界具有统一性；但是细胞与非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同，这体现了生物界和非生物界具有差异性。

【点睛】解答本题的关键是识记常见的大量元素和微量元素，并能够区分清除细胞干重和鲜重中各种元素的含量的多少。

27. 根据“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验，回答下列问题：

（1）鉴定成熟苹果果肉中存在还原性糖所用的试剂是________，该试剂与还原糖发生作用形成_______色沉淀，因此可用该试剂检验糖尿病病人尿液中_______的存在。

（2）一般选用苹果、梨等作为检测还原糖的生物材料，原因是①__________，②_______________。 （3）鉴定花生子叶细胞中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是_________，用其染色时，要用体积分数为50%的酒精溶液而不是蒸馏水洗去浮色，这是因为_____________。在视野下可见一些染色的脂肪颗粒，其是否一定在细胞内？________________（填“是”或“不是”）。

（3）鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，是否需要加热？______________（填“需要”或“不需要”），双缩脲是与蛋白质结构中的_____________作用显紫色。

【答案】 (1). 斐林试剂 (2). 砖红 (3). 葡萄糖 (4). 可溶性还原糖含量高 (5). 组织颜色较浅或近于白色 (6). 苏丹Ⅳ染液 (7). 苏丹Ⅳ能溶于酒精中 (8). 不是 (9). 不需要 (10). 肽键

【解析】（1）鉴定还原糖可以使用斐林试剂，即本尼迪特试剂，在水浴加热条件下出现砖红色。糖尿病病人尿液中含有葡萄糖，且是还原糖，所以可以鉴定糖尿病人中的尿液中是否含有葡萄糖。

（2）选用苹果、梨为鉴定材料是它们富含还原糖，且组织颜色较浅或近于白色，实验结果容易观察。 （3）脂肪用苏丹III染成橘黄色，被苏丹IV染成红色，故是苏丹IV，用50%的酒精洗去浮色是因为苏丹IV能溶于酒精中。脂肪颗粒不一定是在细胞内存在，也可以存在于切开的细胞外。

（4）蛋白质鉴定用双缩脲试剂，不需要加热，双缩脲主要是与蛋白质中的肽键发生紫色反应。

【考点定位】本题考查生物组织中有机物的鉴定相关知识，意在考察考生对知识点的识记理解掌握程度。 【名师点睛】知识总结：实验的选材 （1）可溶性还原糖的鉴定实验中选材的标准